农产品加工项目策划书.docx
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1、农产品加工项目策划书篇一:农产品加工创业计划书农产品加工创业计划书一,公司简介(1)名称及宗旨创立+有限责任公司,工商注册资金10万。经营范围:乳制品加工及制作。主要销往各大型超市连锁店及其他事业单位。公司建有自营网站,可供与客户交流。本公司本着服务大众,提高群众生活水平,满足群众多种品味选择为宗旨,同时,为经济发展贡献力量。(2)地址选择现公司办公,生产地址为:(3)公司管理公司严格按照中华人民共和国宪法,中华人民共和国公司法等相关法律章程进行生产,管理,销售。二,可行性分析(1),市场分析据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,(奶的脂肪结构与母乳相同,同时羊奶中含有与母乳
2、相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶1 .适合婴儿食用研究证实,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上:羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。因此,任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;同时,羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含),临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,所以羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿,无疑走最佳食疗奶品。2 .适合青少年食用人体的不同生长期对钙的需求量也不同的。幼儿期每天
3、需钙400-6()0亳克,儿童期每日需500-1()00亳克,青少年期每日需100o-1200电克,一般成年人每日需钙量与儿童期相同。青少年期是骨骼发育最为旺盛的时期,这个时期尤其要注意,要保证摄取到足够的钙。在日常饮食中最优秀的富钙食品是乳制品,而羊奶的钙含量乂比其他一些乳制品要高。每100名升羊奶的含钙量是125-140电克,远高于牛奶的含钙量。另外,羊奶中的钙分子细小、钙磷比例最接近1:1、乳糖分子小,这些因素都使钙质能够充分吸收。同时羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素a、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。对年轻人来说,羊奶的价值远远高于牛奶。3
4、.孕妇的营养佳品羊:奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修第作用,可有效预防女性面部色斑的堆积与形成。羊奶的脂肪球体积明显小于牛奶,很容易吸收,不会在体内形成脂肪堆积,所以能够帮助爱美女性在摄取充足营养的同时,保持苗条身材。有些配方羊奶中含有烟酸等助眠安神物质,睡前半小时饮用一杯,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,还不用担心脂肪堆积,影响身材。同时羊奶对成人的阴阳调理、调经泻火也有一定的疗效和保健作用。我国的羊奶制品加工尚处于起步阶段。目前的羊奶加工工艺已经很成熟,鲜羊奶经过技术加工制成羊奶粉,并运用高科技去除羊膻味,同时加入人体必需的,IE油酸、亚麻酸、
5、dHa、核昔酸等多种维生素及矿物质等营养成分,成为营养完备的配方奶粉。经过加工的羊奶制品,浓香可口,无任何膻味。在陕西,羊奶领域已经具备规模效应,扩张实力,涌现了不少强力扩张、发展迅速的羊奶品牌。羊奶的未来前景随着羊奶脱擅技术的应用和广大消费者对羊奶营养价值的认同,羊奶制品很快会在乳品市场大出风头,可以说推奶制品消费市场已经初步形成,羊奶粉将逐步以贵族奶粉的崭新姿态进入市场,走进百姓家,成为诸多可爱宝宝的最佳母乳替代。继牛奶之后,羊奶将会成为中国奶制品行业的另一个主要生力军之一!继三鹿奶粉事件之后,奶粉性早熟等事件使牛奶遭遇前所未有的信任危机,为羊奶进入市场提供了良好契机。羊奶粉成功实现了脱膻
6、,保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味,象美羚羊奶粉甚至开始走出国门出口欧盟。2糟鱼,具有鱼体完整、肉质松软,骨烂如泥,肥而不赋等特点。成品鱼呈寓黄色,醉香爽口,色味俱佳糟鱼味美价廉,是一般老百姓喜爱的佳肴。糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素,经常食用可增强钙的吸收,促进身体强壮,该产品具有卫生方便等特点,是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。“糟香思故乡”,就是海外侨胞和外出游子在异地对家乡名吃的赞叹。槽鱼工艺易掌握,随着我国国民收入的不断提高,居民消费更注重营养与健康,随着“三聚粗胺“苏丹红”等事件的影响,绿色食品更加受到大家的追捧,糟鱼从选料到制作再到产品
7、出售,完全按照优质,营养均衡,绝不添加化学防腐剂等有害制剂。在现阶段市场调查中,糟鱼仅在山东有若干地区品牌,全国尚无有较大影响力品牌,对新品牌市场进入阻碍较小。仅在永城一市调研发现:糟他已成为不少人食用,礼品馈赠的首选,但目前糟鱼供应较少,且包装较差,保鲜技术有待提高,市场前景十分广阔。(2),阶段目标I,市场调研,首先在产地考察市场需求量,需求层次,销售人群规模等2,针对市场调研组织生产,包括购进设备,引进技术人员,市场销售人员等3,以产地的超市,零售店,居民,学校,保健所,酒店为第一销售目标,宣传扩大影响力,占领第一市场4,因原市场为据点,在改进技术,满足远距离运输的前提下,向周围附近城市
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