二十四节气之立夏养生篇.docx
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1、二十四节气之立夏养生篇二十四节气之立受季节,气候逐步变的燥热,随着气温的提升,人体消耗也随着加大,使人更加简洁感觉疲累。这次我给大家整理了二十四节气之立夏养生篇,供大家阅读参考。书目二十四节气之立夏养生篇立夏养生小常识立夏养生应当留意什么二十四节气之立夏养生篇一、饮食宜清淡立夏后,暑热逼人,简洁令人烦躁难受,食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,尽量少吃大鱼大肉和油肮辛辣的食物。不妨多吃莲子、豆制品、鸡肉、瘦肉、芝麻、玉米,多喝牛奶等,既能补充养分,又可以起到强心的作用。为大家引荐几款养心菜谱。荷叶凤脯:取鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,
2、玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、甚、胡椒粉、味精、香油各适量。将鸡肉、蘑菇、姜切成薄片。荷叶洗净,用开水稍烫一下,去掉蒂梗,切成10块三角形备用。筋菇用开水焯透捞出,冲凉后与鸡肉一起放入盘内,加上述调料搅拌匀整,然后分放在10片三角形的荷叶上,再各加一片火腿,包成长方形包,上笼蒸约2小时即可。此菜有助养心健脾补虚。莲子猪肚:取猪肚1个,莲子50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。先将莲子用水泡发,放入猪肚内,用线缝合后放入锅内,加清水炖熟后捞出晾凉。将猪肚切成匀整细丝,同莲子放入盘中,再用香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。此菜可去心火、健脾益胃。二、适当增酸减苦立夏季节,自然界
3、的变更是阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强,此时的饮食原那么是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。天气转热后,人体出汗多易丢失津液,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草苗、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、蟒猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。水果沙拉:将苹果、梨、香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,桔子分瓣,草莓对切两半,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油、柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。沙拉色泽明丽,香甜爽口,做法简洁。水果的种类数量可随个人口味随意增减。不过
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