【《煌上煌公司存货核算及控制问题的优化分析案例8000字》（论文）】.docx

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1、产成品进行储备的行为。根据用途和属性地不问,存货管可以区分为以下三种：第一，以经济用途区分的生产经营性存货以及非破产经营性存货；第二,按照存贷来源区分的外部网进存货、外委加工存贷、自制存货等几类；第三,按照存贷地来区分的话,可以分为内部留存存货、在途存贷、委托代保管存货以及在制品存货等几类（杨立诚.黄宏达，吴雪婷）。1.2 存货核算的概念存货核算表示对公向存贷价值（也就是费用）的计重.用在工商业公向存贷出入库核算.存货出入，库凭证处理,核算报表查找.期初期末处理和有关数据维护。企业所开展的任何一I页活动都是有若其目的的.其对存贷的核算也不例外,也有若其目的（赵明宇,周好殍.徐建.2021）。具

2、体说来,企业存货控制的目的主要保护财产安全、完整以及实现利润最大化这两个目的“I。在激烈的市场竞争中,企业想要获得可持续发展就必须注重对资源的优化配置.存贷控制其实就是企业进行资源优化配芭的一个重要方式.通过对存货方式、存货量的控制企业可以有效地衡量生产与销售之间的关系，在两者之间选取一个平衡点，避免企业成本的浪费,从而达到促进企业生产经营稳步发展的目的（孙小雨，郑春雷，马冰冰.胡文.2020）。1.3 存货控制概念与风险存货控制,根据名字我们就可以知道.其是对公司目前具备的存货所开展的管控。学术界通常对于存货管理有下面两种解释：首先，根据客户需求量以及得到产品的难易度，挑选最合适的、费用最低

3、的配送模式的计划方式；其次，存货管理是将制造厂商与价值链的存贷政策相融合然后改善选择综合配置的流程（朱伟哲.高雨薇.林春梅）.同时，对于存货控制来说.企业主要存在着以下几点风险：第一.预算风险。企业在开展采购活动之前需要先做好预算,一旦企业的预算安排不到位，对市场的预估不准确，那么就非常容易引起企业存货堆积的问题,给企业的正常运转带来较大的压力；第二,采购风险。越是大型的、复杂的企业,其采电链也就越长.所合隹的供应商也就越多,如果企业在采咫的时候不能够对每一个供应商进行详尽他资质审核或者是对供应商所提供的产品进行严格的质检，就很容易使得企业的采购成本过高或采购的产品质量过低,造成企业生产活动难

4、以开展（何晓晴，梁海燕，宋佳）；第三，管理风险。企业的存货管理是一个较为负戮的过程,涉及到企业预算、采陶、生产以及销售等诸多环节,而且所牵涉的财务数据也较为繁琐，一旦企业出现管理漏沟或者是财务数据记录不清,那么轻则使得企业账目核对困难.重则使得企业容易陷入存货贬值、货源紧缺等问题当中。很多企业缺乏一套行之有效的信息传递与共享系统,对敏感的风险信息不能及时的识别、整理和报告,整体信息传递不及时.共享范圉小,从而导致企业难以对市场供求关系进行会确的把控,致使企业存贷管理能力较低（许丽娜，韩宏帝，郭娜,2021）。企业在进行存货控制的时候就需要注重对这几个风险的把控。3 .江西煌上煌公司存货核算及控

5、制现状3.1 公司概况江西煌上煌公司是我国魅卤肉制IS行业的代表性企业，深耕魅卤肉制IS领域多年.江西煌上煌在曾经在2018-2020年三年连续获得我国“国家遥卤肉制品企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质超卤肉制品企业500强”。江西煌上煌的发展是我国招卤肉制品企业改革创新的缗影，因此能够在很大程度上代表着我国鹤卤肉制品企业的发展状况。3.2 存货管理现状3.2.1 存货资产防量状况为了更好的反映江西煌上煌公司存货的基本情况.本又对江西煌上煌公司的资产负债表以及存贷的基本数据进行了整理,以更加直观、深入反映江西煌上煌公司存货的基本情况。图3-1江西煌上煌公司

6、存货占比如上图所示是江西煌上煌公同2014年以及2015年的存货占比.可以看到在2014年.江西煌上煌公司存货占资产的比重达到了38.67%,这一数据在2015年下降为27.81%。从占流动资产的比重来看.2014年江西煌上煌公司占流动资产的比重为48.02%,在2015年上升为70.44%,说明江西煌上煌公司的存贷增长速度超过了流动资产的增长速度。从图中可以看到，2014年，存货占流动资产的比重高达48.22%,这一比例较高,作为覆卤肉制品行业的存货,约50%的占流动费产比相对正常,但也略显偏高,同时我们也可以看到存贷对于江西煌上煌公司有若十分重要的意义。尽管江西煌上煌公司2015年的存贷占

7、流动资产比重有所上升,下上升为约78%左右,存货依然是影响流动资产的重要因素.因此存货管理对于江西煌上煌企业具有十分重要的意义。对于江西煌上煌公司来说,存货占据了大量的流动资金，存货管理的好坏直接影峋到企业正常运行与否.影响着江西煌上煌企业的经营成果和未来发展3.2.2 存货资产风险状况表3江西煌上煌公司存货与主营业务成本的对比20142015同比增长值同比增长率存货72.800.019.05167.796,035.0665,520,017.14117.44%产成品30,557,640.4896,896.838.2027.501,876.43195.39%主苫业务收入119,250.000.3

8、5518.412,965.79107,325.000.32301.26%主营业务成本122,113,346.39505.226,492.18109,902.011.75294.59%如上表所示是江西煌上煌公司2014年到2015年存贷、产成品,主营业务收入以及主营业务成本的基本情况,从图中可以看到.江西煌上煌公司2015的主营业务成本比2014年增长了294.59%,同时存货在2015年实现了117.44%的增长，结合江西煌上煌公司具体发展情况,可以推断出江西煌上煌公司正处于快速发展与犷张阶段,从具体数据上来,2015年江西煌上煌公司的主营业务收入增长为301.26%,略高于294.59%,国

9、于比较正常的范围。同一时期,江西煌上煌存货的同比增长率为117.44%,低于主营业务成本的增长率，而产成品的增长率为195.59%,低于主营业务成本294.59%的增长率。这种情况说明江西煌上煌公司存贷积压情况相对良好，当前煌上煌混卤肉制品企业的存货管理成本处于一个较为正常的冠圉,当前存货管理风险并不是很大（彭忠义，梅新华，谢雪）。3.2.3 存货管理制度情况从存贷结构上来看，江西煌上煌公司的存贷这两年一直处于上升状态，笔者对江西煌上煌公司的存贷结构进行了分析,如下图所示。2014存货结构在制品原材料产成品图3-22014江西煌上煌公司存货结掏2015存货结构在制品原材料户成品三3-32015

10、江西煌上煌公司存货结掏从图3-2和33中可以看到.江西煌上煌公司的存货主要是由三部分构成的,包括在制品、原材料和产成品三部分,各部分内容在2014年以及2015年的变动情况在上图中有若清晰的展示。从图中可以看到.江西煌上煌公司存货结构中,变化较大的是原材料。原材料从2014年的39%,下降到2015的34%,而产成品和在制品的比例都有所上升。对于企业来说,原材料经过一系列工序的加工之后可以转化为铝卤肉制品产品和在制品,江西煌上惇公司的原材料所占比重大大降低说明煌上惇君卤肉制品公司在2015年有若较好的销吉业绩，公司加大了产品的生产。但同时，也应当注蕊,仅仅34%的运材料比例明显不够合理.煌上煌

11、酱卤肉制品企业可能无法满足正常需求,出现延期交货,或者因此付出一定的代价,不利于煌上煌建卤肉制企业的正常经营。说明公司的原材料采麴部门管理不够合理,酱卤肉制品企业的正常运行无法供应,需要迸一步加强对采购部门的管理,保持合理的库存结构。4 .江西遑上煌公司存货核算及控制中存在的原因分析4.1 存货账务核算中的问题4.1.1 账面记录不全由于存货核算相关制度的不规范，江西煌上煌公司在存贷核算上存在若较大的漏洞，具中一个表现就是存货的收入、发出和结存记录不全。江西煌上煌公司部分存货记录不准确,在应当隹为销隹收入时却不做销售收入,并未按照实际销侯情况结转库存,销客款明也未能及时登记,导致江西煌上煌公司

12、库存账面数与实际库存数严重不一致.账实不符情况导致企业无法进行有效、准确的核算（唐春燕.罗俊，闫秀,2021）。江西煌上煌公司在对关联企业进行销售时，双方并未按照相关制度签订相应合同，导致销售的商品无法准确计入到库存中，这就导致煌上煌酱卤肉制品公司库存的实际数高于账面额，库存核算困难。同时.在调研中发现,负责库存管理的员工并未按照规定定时对库存进行盘点,对于存库的迸出未能按照严格的制度执行，实际库存与账面不一致，会计失真现芸严重。4.1.2 账实不相符因为本身在科技以及规模部分出现明显的问题，公司大部分仓库管理机构不能开展高效的检验以及计量。也有的是由于分店规模不大,对领先的技术检测仪器投资资

13、金不多，分店缺少自己买入合适的检鸵计量设施,因此就导致分店在对存货的盘存计至的时候出现明显的误差。也有的是因为煌上煌演卤肉制品部分分店无法做到.仓储机构的管理人员态度随意,对计量以及检验的关注度不够,因此导致特定的人为因素问题,造成存货计量或者检给不合理.最后账上的存货无法代表公司真实具备的存货.最后造成账实不相符合。4.2存货内部控制的问题4.2.1 存货管理岗位职员不清合理的存货管理制度是保证存贷管理工作有效开展的重要前提,保证存货管理工作“有章可循”，是明确岗位职贡的基本前提。没有合理存货管理制度的制定，煌上煌普卤肉制品工作人员的工作随意性较大,无法保证库存工作的有效开展。众所周知,“没

14、有规矩不成方团”，相关制度的制定有助于明确各个员工的岗位职贵以及义务,督促员工按照相应职责开展业务（俄春燕.翟佬强，蒋丽）。江西煌上煌公司公司在库存管理工作上缺乏足够的重视,库存管理工作仅仅是汨装旧有的库存管理模式,更谈不上用先进的库存管理制度进行指导,导致库存管理工作杂乱无章。4.2.2 存货购买成本控制不合理顺利发展的鹤卤肉制品公司,其存货通常是依照真实市场状况来确定的,需要通过经济学上的供求关系全面明确公司需要制造的存贷，而不能餐无针对性的增加生产。所以.存货储备不合适、流动资金使用多等问题本质上是有原因的。依照数据他就得到的结果就是,在通常状况下.煌上煌超卤肉制品公司平均存货资金占据综

15、合流动资产的30%-4（）%.但是上述指标也可以依照各个产业本身的现实情况进行调节（凌金蕉.贾宁静.丁敬.2021）。4.3人员与技术方面的问题431相关人员素质不高江西煌上煌公司作为大型的酱卤肉制品企业,去除部分中高层员工之外,其基层员工的学历一般都很低,现实业务素养也需要后续的提高.煌上煌鹤卤肉制品的采购员以及仓库保管员身为成本管理的主要职员,上述人员中的部分人在上码时期的枳极性以及自主性都不高。来上班的时候也不会自主提升自身的业务实力。4.2.3 技术设备不够先进江西煌上煌企业不仅在众多地区的总部设置了比较完善合理的电子库存管理设施，在众多分店,乃是部分社区中的小型分店也设苣了,现在处理

16、库存的方式还是之前的人工清三,浪费大量的时间以及精力,此外效率也不高,人工在清查时期即使韭常仔细也会出现误差，不利于煌上煌酱卤肉制品库存管理的进行（武晓琳.莫桂林.姚俊5.提高江西煌上煌公司存贷核算及控制的对策5.1 存货账务核算中的对策5.1.1 完善账面记录为进一步提高江西煌上煌公司存贷管理的先进性与科学性.江西煌上煌公司需要向建进销货存货管理系统。进销存货管理是对公司日常运作中物料流、资金流开展条码全面跟踪管理,从得到订单合约之后,步入物料购买、入库、领用到产品完工入库，交货、回收贷款、指出资金等，每个步骤都准备了比较详细精准的资料（洪专娟.双建军.尹佳.2021）。高效帮助江西煌上煌公司处理业务管理、分销管理、存货管理、营销规划的贯彻以及监管问题.