酒店客房部工作总结(15篇).docx

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1、酒店客房部工作总结Q5篇）酒店客房部工作总结120某某很快就要过去了，新的一年即将到来，作为宾馆的总经理，我又更大的责任继续往前走，以下是我对今年一年的总结：、对宾馆经济效益提升的责任使宾馆经营实现效益的态势.市场经济就是效益经济。作为宾馆总经理，首要货任和工作，就是要为所领导与管理的宾馆企业创造良好的经济效益，使宾馆效益和利润化。随时牢记自身的道大责任，牢固树立效益意识，在激烈的宾馆业市场竞争中立于不败之地。运用所掌握的专业知识和管理才能，调动一切能调动的人、财,物、信息等社会资源力品，为实现宾馆效益、服务而努力.抓好宾馆效益，追求和实现宾馆效益利涧，是总经理的领导责任和工作责任。二、对宾馆

2、战略目标制定的货任作为宾馆发展、规划,决策的总指挥，是宾馆的灵魂人物.从上任的那天起，就应该为宾馆制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在一个宏观的战略发展计划下才能使宾馆企业的经济效益、社会效益、品牌鳖造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定宾馆长远发展战略目标，不但是总经理的贡任和义务，也是宾馆晶长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短，就应该忠诚r所服务的宾馆企业和业主，制定出宾馆长远发展的战略目标，尽到自己的责任。三、对宾馆品牌塑造的货任宾馆发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知.名度和品牌声誉.用品牌的力量来扩大宾馆企业知名度，用品牌的影响力来占领客源市场，用品

3、牌的无形资产来获取经济效益。作为宾馆总经理，不断塑造和提升所管理宾馆的品牌形象，是应该思索和推进，并付诸实淮的工作贲任。宾馆的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了宾馆的经营宗旨，服务理念，V1.形象识别系统，CI营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立强烈的品牌意识，并枳极实施和推进品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能在激烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使宾馆企业长远发展。四、对宾馆团队文化建设的贵任宾馆企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善宾馆的文化是一位都必须做好的工作职竞。作为宾馆的行政长官，必须用共同的价值观来凝

4、聚每个m工。并激发他们的服务智慈、创新智慈、经营智越，为企业创造良好的工作氛围，所带领的团队，要文化定位鲜明、企业学习氛围浓郁、创新精神强烈、I1.目标精神高度致的团队，也是支具有强大战斗力的队伍.善于经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好宾馆文化的塑造和建设。尤其要注重宾馆三个层面的建设和经营。一是注重宾馆第一层面-一“表层文化”的管理：即宾馆硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理。二是注重宾馆第二U面一一“管理文化”的建设：即宾馆管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设。三是注重宾馆第三层面一一“精神文化”的塑造：即宾馆价值观、经营宗旨、企业精神、服务理

5、念、行为准则的塑造。而这三个U面的文化，又必须是附于宾馆管理人员和服务人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是宾馆的一项重要职费。酒店客房部工作总结2一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存卜.去的保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章.客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人带给一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的职成。年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成r山庄领导在去年工作会议上给我们Hi的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作版盘、不影响对客服务的前

6、提下，尽的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。年我完成了以卜工作：1、学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量.为/体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负贵本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交潦的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西货在坚持，贵在渔故而知新，我将对此加大学习应用的力度.2、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事

7、们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表此刻：回收客用一次性低值易耗品，如牙仔可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉，夜班六点后再开启：查退房后拔掉取电卡；房间这样日豆一日的执行下来，能为公司节约一箔不少的电费。3、为了做好客房的卫生.和服务工作，领导经常对我们打扫房间技能和杳房技巧进行考核和评定.从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，透过考核，取得r必须的成效，房间更生质量提高了，查房超时现象少了

8、。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团构成r“一切工作都是为让客人满意”的良好氛围。从而加深了分工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。由于各种原因，使我的工作中存在些问题：1、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。2、房间和公共区域的清洁卫生有待进步的提高。3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。4、设施设备维保计划

9、未落实到位。5、交接班时由丁思考不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发牛，塾不知小事易酿成大错，今后必须严加防范，以免出钳。关于明年，我的计划是：1、认真做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施，提高宾客满意度。3、加强教育培训，强化抗工队伍素明.4、规范管理，促进企业健康有序发展。5、加强市场营销，不断调整客源结构。6、认真做好上门散客的销售工作7、做好旺季的合理预定，限度地提高销传额。8、规范留言股务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。9、多学习其他东西，充实自己。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选取酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调

10、整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续持续较高水平。在年即将到来的日/里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。最后，期望大家到卜.一年的这天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢！酒店客房部工作总结3某某年是酒店开业第一年，某某年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段，房务部根据酒店总体计划，在酒店领导的关心和支持下在全体房务部历工的努力下，房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品痂量：控制等儿个方面开展工作，现将去年以上工作具体开展情况

11、予以汇报：一、培训方面酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段，但在酒店开业后，员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时也响应酒店号召，将培训工作始终放在客房工作的首位.惯，有针对性的去服务。330客人是大福公司客人，在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了两条被子，就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定，不能为客人代购药品，所以为了表示关心，楼层领班就准备了一份热腾腌的姜汤，但是客人到F午也没有回来，早班领班就把这件事交接给中班领班“晚上11点左右客人回到房间，服务员立即将熬

12、好的姜汤送到客人房间，客人看到这碗热膜腾的姜汤，感激之情雄.以言表。三、设施设备的维护及保养大家都知道，房务部区域占酒店经营区域的近70%,投资也占酒店整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发屣的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上照保养，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，房务部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。虽然房务部在上半年工作中取得/一些成

13、绩，但在这段经营期间也暴露出一些不足，房务部会在明年的工作中针对这些不足不断完善工作，继续围绕以经营为中心、“创品牌谋发展”的战略思想来开展各项工作，在保证经营目标完成的情况下，不断提高眼务质量，完善服务设施，在酒店云集的省会提高企业知名度，美誉度。为宾客提供一个清洁卫生、安全舒适、宾至如典的居家氛围而努力！同时也希里酒店领导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作。以上是本人今年的工作述职报告。谢谢各位！酒店客房部工作总结4紧张而忙碌的一年马上就要结束/,问顾我来某某度假村也有X个月的时间，在这段时间有许多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门，其主要目的就是为客人营造个清洁、安静、舒适、温馨的

14、住宿环境，这切都是我们的首要工作，但同时我们还肩负若为度假村创收、节支的责任。在过去X的时间里，虽然经历了各种波折，但在公司和度假村领导的带领卜.，客房部全体员工上下一心，团结一致，勤勤恳恳，积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作基础上，努力提高业务水平，在思想上严格要求，在工作上务实求真，全方位提升工作效率、质量。借此辞旧迎新之际，对过去X的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结，以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。卜面也对部门今年的工作进行总结：一、工作方面1、规范各岗位的服务用语.提高对客服务质量。为体现客房人i的专业素养，针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、

15、不统一的现象，及时制定客房部各岗位的服务用语，做为我们对客交流的语言标准，同时，也将做为我们培训新员工的教材。在新的年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段，也为这一荣誉力争进取。2、为确保客房出租房间质量、规范物品授放标准严格执行统一化。为切实提高客房质量合格率，制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备，要求员工在日常工作中严格按照规定执行。在日常的检隹过程中落实“查房制度”，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，对客房各项指标力争做到最好.3、逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质，具体表现：（1）员工对客的股务态度.业务技巧，股务效率和礼貌礼节。（2）针对以前管理上存在的防习

16、，规范各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人员工作例会。（3）重点进行员工的思想教育工作，使每位员工增加受岗敬业精神，增强工作责任心。4、制定部门每周计划卫生，使客房卫生达到度假村的使用标准。5、加强客房设施、设备的维护和保养.对房间存在的工程问题，第一时间通知领班、主管，由领班、主管填写工程维修单，及时通知工程部人员维修处理，以保证给客人提供个舒适的住宿环境。6、尽管度假村营业才三年的时间，客用设施、设备已出现损坏现象，工程维修问题很多（1）部门加强各环节的检查力度，发现问题及时协调工程进行维脩并对一些短期内整改不了的问题及时汇报领导予以协调沟通解决。(2)在操作过程中，注意适度,减少碰撞，延长其使用年限，(3)培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发现问即及时反