烟叶调制工（高级）考试考点巩固.docx

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1、烟叶调制工（高级）考试考点巩固1、填空题通常的鲜烟叶中.主要的色素有（）、黄色素。正确答案：叶绿素2：单选烟叶的蕨烧性差的原因一般是由于施用OOA.氮肥过少B.磷肥过少C.钾肥过多D.钾肥过少（江南博哥）正确答案：D3、单选营养充足、发育完全的烟叶，烟叶成熟特征O即为成熟。A.部分表现出来B.难以表现出来C.正常充分表现出来【）.不能表现出来正确答案：C4、单选返青烟变黄困难脱水OoA.容易B.困难C.较容易D.最容易正确答案：B5、单选下列香料烟等级身份薄的为O0A. K2B. A2C. K3D. ND正确答案：B6、单选无滩温条件的旱作区，在采取保持土壤水分措施的前提卜.，施氮素要求（）A

2、.充足B.适当减少C.增加1/3D.减少1/3正确答案：A7、单选氨基酸对烤烟的质量尤其O有重要的贡献。A.颜色B.香吃味C.油分D.身份正确答案：B8、单选含水量小的烟叶烘烤时，干球温度宜O,升温速度慢。A.高B.较低C.较高D.越高越好正确答案：B9、填空题在干早地区，由于烟卓采用地膜覆盖栽培改善了土壤水分条件，施肥量应比裸栽时适当（）.正确答案：多10、填空题白肋烟颜色由浅至深分为浅黄、浅红黄、近红黄、（）以及（）微带青。正确答案：红黄、红棕Ik单选土壤施（）肥过多，烟株生长过盛，叶片组织生长过于幼嫩时，烟株的抗病性降低.病害往往严重。A.NB.PC.KD.有机正确答案：A12、单选烤烟

3、大田“脱肥”,一般是由于O营养不足引起的。A.氮素B.磷索C.钾索D.微量元素正确答案：A13、单选在烘烤中，若干球温度O,烟叶易烤红。A.过低B.较低C.不稳定D.过高正确答案：D14、单选下列因素是香料烟分级因素的为OA.长度、色度B.叶片结构、叶面C.长度、颜色D.成熟度、部位正确答案：C15、单选烤烟下等烟的破损率不超过O%0A. 50B. 30C. 40D. 20正确答案：B16、单选如果烤烟的磷素营养不良，叶片O.变绿B.发黄C.变厚D.变薄正确答案：A17、单选火口和炉条摆放太靠前.大量热量传给墙壁，造成OcA.炉门窜火倒烟B.烤房升温不灵C.通风排湿不畅D.不能保湿正确答案：B

4、18、单选烤烟的鲜烟中，蛋白质的含量一般有O%。A. 12-15B. 15-20C. 20-25D. 25-30正确答案：A19、单选烟叶在烘烤过程中，出现回青是由于（）。烤房内湖度过小所致。A.温度上升过慢B.温度上升速度过快C.温度太低D.温度不稳定正确答案：B20、单选如果烤烟的氮素营养过量，则出现O烟。A.小、淡、薄B.大、深、厚C.假熟D.黑暴正确答案：D21、单选随着烟叶的成熟，叶绿素开始OcA.增加B.降解C.上升D.转化为叶黄索正确答案：B22、单选防治烟草病毒病时.用O的硫酸锌，发病前叶面喷雾预防.每公顷750kg1125kg0具有一定的防治效果。A. 1/100B. 1/5

5、00C. 1/1000D. 1/10000正确答案：C23、填空题营养液浓度过高，一般用O的方法进行调节。正确答案：加水稀释24、填空题香料烟的收购水分规定为OO正确答案：416%25、单选烤烟大田烟株氮素营养不足，通常出现O现象。A.底烘B.返青C.暴长D.假熟正确答案：D26、填空题烟叶中的叶绿素在O期之后明显下降。正确答案：生理成熟27、单选营养充足、发育完全的烟叶，烟叶成熟特征O即为成熟。A.部分表现出来B.难以表现出来C.正常充分表现出来D.不能表现出来正确答案：C28、单选钾素营养充足，O,推迟成熟B.提前成熟C.烟株抵抗力增强D.烟株抵抗力减弱正确答案：C29、单症含水量小的烟叶

6、，叶组织结构紧密，烘烤时变黄（），脱水困难。A.慢B.较快C.快D.最快正确答案：A30、问答题简述白肋烟晾制期间生物碱含量的变化。正确答案：调制时生物碱含量的变化较明显。在调制的最初六天，生物碱有所增长，其原因是由于呼吸作用导致干物质损失而使其相对含量增加所致。从第六天一直到调制终了，生物碱稍有减少。减少的部分原因归干烟碱的氧化作用和生物降解。同样.在调制的第一周生物碱的比率发生变化。31、单选烟叶在调制过程中.叶绿素降解是同O降解同时发生的。A.淀粉B.氨基酸C.蛋白质D.糖正确答案：C32、填空题烟草种子萌发时，水分过多，会导致O.正确答案：烂芽33、填空题B型香料烟长度依次划分为W8、

7、10、14、（）、Ocm。正确答案：18、2034、填空题如果烟出有机质少，采用地膜覆盖栽培，烟株很容易出现O现象。正确答案：脱肥35、单选未熟烟叶与成熟烟叶相比，其总糖和还原糖的含量OOA.较低B.较高C.最高D.丰实正确答案：A36、单选根据试验测定，烤烟常规育苗在1524（：范围内，随温度的升高，OA.烟苗老化B.烟苗嫩弱C.苗龄缩短D.苗龄延长正确答案：C37、单选如果烤房的一条火管内有堵塞物，则造成其上端温度（）。A.明显提高B.稍有提高C.降低D.没有变化正确答案：C38、单速目前烤房的火管一般从分火岔起被垫离起地面.至横火管时抬高()cm。A. 8-10B. 12-20C. 20

8、-25D. 25-30正确答案：B39、单选O级以上烟草专卖局是烟草专卖品准运证的签发机关。A.国家B.省C.市D.县正确答案：B40、单选根据试验测定，烤烟常规育苗在15-24(：范围内，随温度的升高，OA.烟苗老化B.烟苗嫩弱C.苗龄缩短D.苗龄延长正确答案：C41、填空题白肋烟调制时，蛋白质的减少大部分属于O正确答案：叶绿体蛋白42、填空题白肋烟控制因素有长度、OO正确答案：损伤度43、单选烟叶在烘烤中，造成蒸片的原因之一是湿球温度O.且时间过长所致。A.异常偏低B.不稳定C.读数较小D.异常偏高正确答案：D44、单选后发烟在烘烤转火时的变黄程度不宜高，干燥程度应达到OoA.叶片发软B.

9、叶片发硬C.叶片小卷筒D叶片大卷筒正确答案：A45、单选表达烤房的内部结构，通常用O来表达。A.外观示意图B.正视图C.侧视图D.剖面图正确答案：D46、单选嫩黄烟最突出的特点是内含物O,含水多。A.不充实B.较充实C.充实D非常充实正确答案：A47、填空题从成熟到过熟.烤后烟叶的弹性逐渐O。正确答案：减弱48、单选卜列香料烟等级身份薄的为OoA. K2B. 2C. K3D. ND正确答案：B49、填空题烟叶的填充随着成熟度的增加而O0正确答案:增加50、,营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤中变黄特性表现为OoA.通身变黄B.点片变黄C.叶把先黄D.叶尖、叶绿先黄正确答案：D51、单选对棕色化

10、反应的控制，只能通过O和时间来调节。A.烧火B.对环境温湿度条件C.通风排湿D.降低烟叶变黄程度正确答案：B52、单选烤烟的鲜烟中，蛋白质的含量一般有（）。A. 12-15B. 15-20C. 20-25D. 25-30正确答案：A53、填空题烤烟油分多的烟叶表现为O,表观油润，韧性强.弹性好。正确答案：富油分54、填空题当烟叶变黄过度，又达不到烤糟及糊片的程度，容易使烟叶O正确答案：挂灰55、单选O,对烟草种子萌发最为不利。A.通气不良B.缺肥C.光照不足D.机械处理正确答案：A56、单选不熟烟叶细胞排列紧密，茸毛稠密.气孔较小，整个组织呈OoA.疏松状态B.较疏松状态C.紧密状态D.尚疏松

11、状态正确答案：C当烤房内装含水量小、绑烟密度小的烟叶时，易（）青灰片糟烤挂蒸烤ABCD正确答案：A58、填空题从不熟到成熟，随着成熟度的提高，色泽呈现O趋势。正确答案：加深59、填空题香料烟组织结构分细织、稍细致、较疏松、。四个档次。正确答案：疏松60、单选烟草青枯病菌在O越冬，因此，连作出发病重。A.肥料中B.种子上C.土壤中D.病残体上正确答案：C61、填空题烟叶中A一氨;基酸含量随成熟度的提高而正确答案：减少62、单选烟叶在烘烤中，若点火后O,易导致底棚烟叶烤青。A.升温过快B.升温过慢C.湿度过大D.排湿不够正确答案：A63、单选在绘制烤房结构示意图时，一般用3H铅笔画底稿，用O铅笔描

12、深图片或写字。A. HBB. 2HC. 2BD. 3B正确答案：A64、单选烟草缺钾，叶片OA.有缺绿斑点B.无缺绿斑点C.浓绿D.白化正确答案：A65、单选烟草种子萌发需要较好的水分和通气条件.主要原因之一是它含O多。A.油脂B.蛋白质C.淀粉D.烟碱正确答案：A66、单选随着烟叶的成熟，叶绿素开始OA.增加B.降解C.上升D.转化为叶黄索正确答案：B67、单选烟叶在生长发育定型之后，随着O的增加，其身份逐渐变薄。A.成熟度B.叶片结构C.长度D.色泽正确答案A68、单:钾素的主要作用是：OA.参与烟株体各种代谢B.组成体内的重要有机物质C.增加含氮化合物积累D.减少碳水化合物积累正确答案：

13、A69、单选品质因素为X21.的烤烟烟叶，杂色面积10%.残伤30%,则该烟叶应定为OA. X21.B. X31.C. X41.D.中下部杂色组等级正确答案：D70、问答题烤烟色度各档次的外观特征是什么？正确答案：色度划分为浓、强、中、弱、淡五个档次。（1）浓：烟叶表面颜色均匀、饱满、视觉色彩反映强。（2）强：烟叶表面颜色均匀、尚饱满、视觉色彩反映较强。（3）中：烟叶表面颜色稍有不匀、不够饱满、视觉色彩反映一般。（4）弱：烟叶表面颜色不匀、饱满度差、视觉色彩反映较弱。（5）淡：烟叶衣面颜色不匀、极不饱满、视觉色彩反映弱。71、填空题烟草地膜覆盖栽培，在起垄时机上要求O起垄。正确答案：趁墙72、

14、单选如果烤房的一条火管内有堵塞物，则造成其上端温度OoA.明显提高B.稍有提高C.降低D.没有变化正确答案：C73、单选烟叶收购价格由国务院物价主管部门会同国务院烟草专卖行政主管部门按照（）的原则制定。.平等分配B.分等定价C.分类定价D.随行就市正确答案：B74、单选同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易O。A.烤红B.挂灰C.烤糟D烤青正确答案：D75、单选烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是O0,鲜烟过熟B.烟叶成熟度不够C.底棚太高D.过热烟装在顶棚正确答案：B76、填空题大面积种植O品种是烟草黑胫病流行的关键因素。正确答案：单一感病77、单选防治烟草病毒病时.用O的硫酸锌，发病前叶面喷雾预防.每公顷750kg1125kg0具有一定的防治效果。A. 1/100B. 1/500C. 1/1000