烟叶分级工（中级）考试考试试题（三）.docx

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1、烟叶分级工（中级）考试考试试题（三）1、判断题白肋烟叶片结构松的烟叶一般产于脚叶。正确答案：对2、填空题烟叶分级因素的选择应符合O与内在质量密切相关的原则。正确答案：外观特征3、问答题简述烤烟产量与（江南博哥）品质的关系？正确答案：（1）烟草产量与品质是对立统一的关系，二者之间的矛盾是客观存在的。（2）烤烟产量的形成以优质为基本前提，而优质烟叶的生产又以一定的产量为基础，在一定范围内，品质随着产量的增加而提高。（3）产量的增加有很大的局限性，超过限度，品质则大幅度下降。即产量最高点和品质最高点不可能无条件地同时出现，高产不能优质，优质不能高产。（4）只有采取科学、合理的生产技术措施，才能把质量

2、和品质统一在最高水平上，最终达到优质适产的目的。4、判断题实行“五定运输”，可以在一定程度上消除商品运输过程中的相同运输、倒流运愉和重复运输等不合理现象。正确答案：对5、单选品质因素为B21.的烤烟烟叶，杂色面积为10%,残伤为25S则该烟叶应定于（）A、B21.B、B31.C、B41.D、BK等级正确答案：C6、单选烤烟欠熟可能呈现的颜色是OA、基本色B、青黄色C、橘黄色D、柠椽黄色正确答案：B7、单选对基本色影响不明显的轻度烤红烟在相应的部位，颜色组别O级以下定级A、1B、2C、3D、4正确答案：B8、填空题白肋烟O达到某级规定，长度、损伤度符合标准规定时，才定为某等级。正确答案：成熟度、

3、身份、叶片结构、叶面、颜色、光泽9、单选白肋烟完熟的外观表现为OA、叶面微皱至平展，有成熟斑B、叶面皱至平展，身份薄至稍厚C、叶面皱缩、身份较厚至厚D、叶面皱缩、身份薄正确答案：A10、判断题在烟草商品运输的四种方式中，铁路运输班用最省，运输能力最大。正确答案：错11、判断题在一般情况下，烤烟成熟度好的烟叶油分较多。正确答案：对12、填空题五定运输是指（）、（）、（）定起点和定费用。正确答案：定商品、定路线、定工具13、单选与烟草发生早花无关的因素是OA、低温B、光照弱C、肥水不足D、日照长正确答案：D14、问W题说出烟叶纯度允差的计算方法、范围、及注意事项正确答案：烟叶纯度允差指某一等级允许

4、混有上、下一级烟叶的幅度。这里上、下一级指上、下一级的总和，不得只高不低，也不得只低不高。计算公式：纯度允差（%）=（被检样品内上、下一级重量之和/被检样品总重量）X1.OO15、判断题凡调运（省际间）国家调拨计划外的烟叶，须持盖有中国烟草总公司签章的合同和烟草专卖管理部门核发的准运证。正确答案：错演份泽位色单身光部颜6、1BCD卜列外观因素中与香料组织结构关系最为密切的是（）正确答案：C17、单选烟叶烧烤的定色期结束，烟叶变化程长达OA、主脉发软B、勾尖卷边C、小卷筒D、大卷筒正确答案：D18、填空题有一株烟，叶片青色萎焉下垂，夜间不能恢熨，并且茎一侧有一黑色条斑，该病初步珍断为（）。正确答

5、案：烟草青枯病19、单选修剪烟苗时，最大叶的修剪面积也不能超过单叶面积的OA、80%B、20%C、10%D、50%正确答案：D20、填空题香料烟A1.表示（）级。正确答案：上一2】、填空题烟叶油份是指烟叶组织细胞内含有的一种柔软的O物质反应在烟叶外观上的油润或枯燥程度。正确答案：半液体或液体22、填空题白肋烟叶片结构划分为松、疏松、（）、（）、密五个档次。正确答案：稍疏松、稍密23、单选目前在生产上提倡使用的天窗是O天窗A、阁楼式B、屋脊式C、屋檐下开口D、山墙上开口正确答案：B部部部何中.卜上任24、单选烤烟的完熟叶产于（）A、BxC、D、正确答案：C25、判断题气流下升式烤房。室内温湿度易

6、受环境影响。正确答案：错26、填空题香料烟上部叶脉相为O正确答案：细显露27、单选白肋叶烟包内自然碎片不应大于O%A、1B、2C、3D、4正确答案：C28、单速下列外观因素中与烤烟色度关系最密切的是OA、叶片结构B、油分C、残伤D、部位正确答案：B29、问答题烤烟色度各档次的外观表现是什么？正确答案：（1）浓：烟叶表面颜色均匀、饱满、视觉色彩反映强。（2）强：烟叶表面颜色均匀、尚饱满、视觉色彩反映较强。（3）中：烟叶表面颜色稍有不匀、不够饱满、视觉色彩反映一般。（4）弱：烟叶表面颜色不匀、饱满度差、视觉色彩反映较弱。（5）淡：烟叶表面颜色不匀、极不饱满、视觉色彩反映弱。30、判断题白肋烟在晾制

7、，当烟叶主筋比较软时，晾制即可结束。正确答案：错31、填空题烤烟中部微带青质量低于C3V的烟叶应列入（）定级正确答案：X2V32、判断题香料烟的身份划分为薄、中等、厚三个档次。正确答案：对33、单选香料烟包装内应放置香料烟O卡A、合同B、验收C、产地Dx等级正确答案：B34、判断题当苗床温度超过28。时、就要揭膜通风降温正确答案：错35、判断题白肋烟在脱过程中，叶绿素降解速度大于叶黄素。正确答案：对36、判断题香料烟对烟叶的要求是柠檬黄烟叶。正确答案：错37、判断题白肋烟的杂色包括黄色、带灰色斑点或变白等。正确答案：对38、单选烤烟油分多的外观特征是（）A、富油分、表观油润B、尚有油分、表观油

8、润C、较有油分、尚有油润感D、缺乏油分,无油润感正确答案：A39、单选香料烟回潮后烟叶的水分以O与为宜。A、910B、1112C、1314D、1617正确答案：C40、单选自然通风气流上升烤房内的热空气气流流动方向为（）A、自下而上B、自上而下C、自左而右D、自右面左正确答案：A41、单选白肋烟成熟档次划分为（）A、完熟、成熟、尚熟B、完熟、欠熟、尚熟C、成熟、尚熟、欠熟D、完熟、成熟、欠熟正确答案：A42、单选烤烟色度浓的烟叶产生于OA、成熟的上部叶和下部叶B、成熟的上部叶和中部叶C、成熟的下部叶D、成熟的中部叶正确答案：B43、填空题白肋烟身份划分为适中、尚适中、稍薄或稍厚O薄或厚等档次。

9、正确答案：较薄或较厚44、单选烤烟光滑叶的成熟度为（）A、成熟B、欠熟C、尚熟D、假熟正确答案：B45、填空题假植烟苗时采取遮阴措施，可以提高O。正确答案：成活率46、填空题烤烟油份多的烟叶表现为O表观油润，韧性强，弹性好。正确答案：富油分47、问答题什么是白肋烟的损伤度、破损、杂色、残伤？工确答案：（1）损伤度：指破损、杂色、残伤损害烟叶的程度，以百分数表/Ko（2）破损：由于虫咬、锭伤、机械破损等因素的影响，使烟叶缺少一部分而失去完整性。（3）杂色：指烟叶表面存在着与基本色不同的颜色斑块，包括黄色、带灰色斑点或变白等。（4）残伤：指烟叶受损部分透过叶背使组织受损伤或者说失去加工成丝的强度和

10、坚实性，如病斑、枯焦等（不包括需变）.48、填空题烤烟中下部成热叶的叶片结构为O0正确答案：疏松49、单选下列描述是烤烟欠熟叶的外观特征的为（）A、叶面颗粒多、有明显成熟斑，B、呈现基本色，弹性好，色泽饱和，C、颜色浅、可能带有黄片青筋，略有平滑部分D、弹性差、色泽弱、有硬实感和光滑感，多带青色正确答案：D50、判断题干湿球温度计挂在烤房火炉上方，将导致其读数偏高。正确答案：对51、判断题烤烟色度弱的烟叶，表面颜色不匀，视觉色彩反映弱。正确答案：错52、单选白肋烟晾制过程中，高温高湿将导致烟叶颜色（）深浅色黄变变青淡、ABCD正确答案：A53、问答题干湿球温度计使用的注意事项是什么？正确答案：

11、（1）应将购回的干湿球温度计用标准温度计进行校正。（2）玻璃管一定要装满清洁水，水质以蒸谭水最好，也可用清洁的雨水、澄清的河水和井水。一般甜水优于苦水，浑浊的脏水不能使用。（3）经常清洁纱布上水垢。（4）定色期以后玻璃管中的水分蒸发完毕，注意及时加水。（5）烤烟干滉球温度计应挂在能代表温度的地方，读数才准确可靠。温度计的倒置会引起断线，使温度值偏高，应及时更换。54、判断题烤烟CXIK限于腰叶定级。正确答案：错55、单选烤烟在强光条件下生长，烟叶的外观表现是OOA、粗筋暴叶B、叶脉细C、颜色浅D、叶片薄正确答案：A56、单选防治烟草病毒时，用O的硫酸锌，发病前叶面喷雾，每公馈750kg1125

12、kg.具有一定的防治效果。A、 1/100B、 1/500C、 1/1000D、 1/5000正确答案：C57、填空题香料烟完整度划分为NOOOOOO正确答案：90%.85%.80%.70%X60%58、填空题白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低脱房或晾棚OO正确答案：相对湿度59、判断题烤烟中部微带青低于C3V的烟叶应列入X2V定级。正确答案：对60、判断题香料烟桔黄叶、死青烟、有变烟、杈烟为级外烟。正确答案：错61、问答题白肋烟堆放发酵的作用是什么？正确答案：（1）改进颜色：微带青色的烟叶，可以继续变黄；叶面色泽不一致的，可以变得较为均匀，并使颜色有所加深。（2）改善吃味；可以减少青

13、杂气使香气显露，改善吃味。（3）平衡水分：如果烟叶水分含量不一致，有平衡水分的作用。62、判断题烟叶烘烤过程中，温度靠天窗和地洞来控制。正确答案：错63、填空题“四就直拨”是指就厂直拨，就站直拨，就（），就车船宜拨。正确答案：库宜拨64、单选烟草炭疽病在干燥条件下，病斑边缘O,中央灰白色，稍凹陷，后期病斑中央呈羊皮状，易破碎、穿孔。A、灰白色B、褐色Cx白色D、黑色正确答案:B65、单:下列外观因素中与烤烟叶片结构关系最密切的是（）度色度份热颜色身成A、 B、C、Dx正确答案：D66、单选烤烟麻片包装的成包体积为（）A、400mm600mm800mmB、 300mm650mm800mmC、 4

14、00mm650mm850mmD、 300mm600mm800mm正确答案：A67、单选烤烟回潮水分要求为OA、1617B、1113C、12D、15正确答案：A68、判断题烤烟油分多的外观表现是尚有油分、表观有油润感。正确答案：错69、填空题烟叶在调制过程中发生着两种明显变化，一是O:是烟叶水分变化。正确答案：颜色变化70、填空题白肋烟脚叶在中部5级以下定级，顶叶在O以下定级。正确答案：上部三级71、单选一片烤烟品质因素为B1.F,杂色面积为5%,残伤面积为12乐则该烟叶应定为OOA、B1.FB、B2FC、B3FD、B4F正确答案：B72、填空题通风排湿系统由天窗O以及连接他们的房体组成。正确答案：地洞73、问答题雨水过多，对烤烟生产有何影响？正确答案：】、气温降低，日照减弱，烟叶有机物质积累较少，化学成分不协调。2、增加空气湿度，在高温情况下容易引发病害。3、降雨和灌溉过多，叶片柔嫩，影响烟草根系和叶片发育，叶片薄，调制后香气差。4、田间积水严重时，使烟株因窣息而死亡。74、判断题香料烟的控制因素有杂色和残伤。正确答案：错75、判断题土坯火管蓄热能力差，保温性较差。正确答案：错76、填空题白肋烟晾制时间过长，烟叶呈褐色，晾制时间过短，颜色呈OO正确答案：淡黄77、判断题香料烟组织结构较疏松的烟叶质量较差。正确答案：对78、判断