员工培训计划模板汇总五篇.docx

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1、员工培训计划模板汇总五篇员工培训计划篇I第一节新进人分录用一、员工的试用1、拟录用人员经面试及技能考试合格后，由人力资源部通知试用，普通员工试用期为:个月，试用期满须由人力资源部进行酒店知识考核及岗位技能考核，期满考核合格后，方得正式录用：但平时工作优秀者、表现突出者、适应阚房环境较快或能提前顶岗界，可适当缩短其试用期限。2、面试合格报到时，应向人力资源部送交或填写下列文件：（1）身份证复印件及健康证明。（2）近期半身免冠彩色照片X张：（3）填写员工登记表：（4）到财务部预交工股押金200元（离职时返还）（5）到人力资源部领取工牌及员工手册，并开工服单到洗衣房领取工服，由督导级或老员工带领到分

2、配的工作岗位，试用期开始。3、试用耐房应在试用刖内对员工进行考核，员工试用期间由试用厨房主管负责考核，期满考核合格者，经部门经理或行政总国批准后，予以转正。4、试用期内试用人员属试用工身份，试用人员如因品行不良或工作成绩欠佳或无故旷工者，应随时停止试用，或予以解雇。二、凡有下列情形者，不得录用：1、有犯罪前科在案的：2、患有精神病及传染病的：3、体格检查经卫生.机构认定不合格的。三、培训流程：1、入职培训：酒店新招录的员工首先应接受入职培训，所有员工必须参加，培训考核合格后方可上岗，培训考核由人力部组织。2,后厨人狗肉前培训内容：（1）企酒店基础理论知识：（企业文化及公司发展历史、现状、经营范

3、围、特色等）:（2）本店组织机构设置，介绍各部门人员；（3）店内规章制度：（4）仪容仪表要求；（5）岗位工作职员；（6）食品安全意识、产品知识及出品标准：（7）用房工作流程；3、在岗培训：完善和充实员工各项技能，提升历工素养，使其具备多方面才干和更高水平的工作能力，提高工作质量和效率，建立良好的工作环境和工作气翻。第二节基本安全规定I、火灾应急及要求（1）发生火灾立即报告火情，保持镇定：（电话：6919S1.c0）（2）帮助、引导客人撤离现场：（3）利用最近的灭火器，设法扑灭或控制火势：（4）如油锅起火应使用各耐房均配备的灭火做或灭火盖进行施救。（5）关掉电源开关，关闭所有能制造通风的门窗：（

4、6）由现场督导级利用最近的电话通知部门经理火灾位置，说话要冷静、清晰。2、灭火器的特点、分布及用途：（1）灭火港特点及用途：手动灭火装置，适用于由液体、电曙引发的小型火灾。分布：厨房南门左手边、调料橱南边、管事部北门（2）消防栓特点：手动灭火装置，适用于大型火灾。分布：出管事部门口，时面的员工通道口、火锅卧式冰箱北面用途：消防栓是连接消防水源的消防水龙头，其中配备灭火龙头和水带，进行现场连接就可使用。若打破其中警铃，消防栓的压力便会增加，便于进行现场的大型灭火。（3）喷淋头特点及用途：自动灭火装置，当温度达到一定程度时，该装置红色部分自动溶化,水源自动从喷头成放射状喷出，以便加快灭火动作。分布

5、:厨房顶棚。（4）紧急照明灯（应急灯）特点:自动蓄电池装置，在电力中断时会立刻切换，持续提供照明一个小时左右。分布：厨房通往火攻粗加工的门上面。保养：每周进行全面的断电检查，发现问题及时请维修人员进行处理.3、干粉灭火器使用方法（1）右手提灭火器到现场：（2）除掉铅封:（3）拔掉保险销：（4）左手提着喷管，右手按下压把：（5）站上风口处，距火源1.5米处，右手加压，左手空喷管对准火源根部喷射阚房部卫生要求第三节个人卫生男员工头发不可太长，女员工可把头发梳扎起来，男女员工不可留长指甲，男员工不可留胡须，女员工上不可浓妆艳抹，上厕所后定要立即洗手，做戴好工作帽，保持工作服的整洁。第四节厨房卫生保持

6、阚房清洁，不积水，各种用具撰放整齐，砧板和用具用后定要立即清洗干净，各种电器用具，如微波炉、切肉机、搅拌机、烤箱等，要时刻保持清洁，每餐开钱结束后，一定要将炉具清洗干净。第五节食品:R生各种食品，如;肉类、干货类、豫头类、海鲜类、蔬果类，必须要分类存放。以上几点，在操作时要时刻紧记，以确保用房食品卫生安全，从而提高出品质贵及酒店的社会效益及经济效益.第六节跟岗培训火锅新员工入职培训计划一、新员工刚入职的检衣有无健康证、并了解新员工的个人工作及技能情二、新员工的仪容仪表和厨房内的工作纪律耍求、身房各档口及负货人的认识。三、对新员工进行安全消防知识培训四、明档小料的摆放及制作方法培训五、对火锅菜品

7、的切配、装盘、保存、标准和注意事项培训六、对火锅零点和包制的上菜程序培训七、厨房内的设施设备操作、注意安全事项、保养培训八、和新员工进行谈心明档新员工培训计划一、让新员工首先熟悉期房环境，让其尽快融合到树房的团队中。二、给新员工讲解首先安排跟档口的工作情况，包括撰档、加工原材料、卫生清理、报档等工作潦程，让其尽快了解自己的工作内容。三、给员工讲解一下酒店的各项规定及工作纪律，并让其在工作岗位中，了解酒店领导及部门领导做好礼节礼貌。四、让新员工到尽量多的档口去熟悉工作潦程，并且指导其使用明档区域的设备设施，掌握设缶的操作规程，以便于其独立操作，并找出最适介其的岗位.五、对新员工进行定期的考核，让

8、其独立操作一个档口，并要监督其完成的情况，作进步的考察，以便进行下一步的工作安排。员工培训计划篇2为了车间机台的合理使用和正确保养，加强车间的生产管理，全面提高车间员工的操作技能水平，提高车间的生产产量和产品品质，现制定以下培训方案：一、公司基本规章制度的培训：要求车间的员工牢记公司的基本规章制度，遵守公司的.相关制度，在制度要求范围内做好自己的工作。二、员工岗位职费：I、目的：让员工明确自己的岗位职责，全面做好自己的本职工作，最大限度的发挥自己的能力，提高整个车间的团队生产能力。2、培训方式：通过车间的日常生产，在班前会和机台现场进行讲解和要求，学习车间优秀员工榜样，通过书面文字学习等。3、

9、评价：学习后要进行反馈检验，通过员工在日常上班的工作表现、班长及同车间访工的评价、试卷问答等形式进行评价考核。4、效果：要求车间每位员工明确自己的岗位职贡，做好自己的本职工作。三、车间产品质址要求：I、目的：全面了解车间的产品类型及相关产品的质量技术要求，在日常的开机生产中严格把关自己所开产品的痂量，做到产量高、质量好，最大限度提升车间的基本生产能力.2：培训方式：通过班长及工艺员的讲解说明、质检员在检验产品时候的质量要求、在实际机台操作中学习产品质量要求、员工之间的相互学习探讨及书面文字等。3、评价：员工所开出产品的质量检验、班长及质检的检验结果、试卷问答等形式评价考核。四、基本操作技能及常

10、见的生产故障解决：1、目的：全面提高车间员工的技能操作水平，在高质员、高标准的要求下提卷车间的整体生产水平，要求先工熟练的操作机台，熟练的解决一些常见的生产故障，在日常开机中提升自我的能力。2、培训方式：通过生产实际的操作锻炼及相大经验的总结,班长及相关人员的讲解和操作演练，车间优秀员工的带头作用，书面文字学习等。3、评价：一方面是员工的个人讲解说明（或问卷调查）：另一方面员工的日常工作表现和现场实际操作，预防并及时发现解决一些生产故原“五、车间生产设备的操作使用及保养：1、目的：要求员工熟练操作机台，憧得些生产设备的基本工作原理，掌握如何对生产设备进行保养，最大限度的减少车间生产设备的损坏次

11、数，真正做好生产设备的保养工作。2、培训方式：通过班长及车间优秀员工的讲解和实际操作演练、机修电工的说明及讲解、专业人员的指导及文字资料等。3、评价：员工的日常工作表现，班长及相关人员的检验监督，牛产设备的使用及维修记录等.员工培训计划篇3培训目的：提高职员的业务水平和综合素质能力，提高企业整体竞争力，有计划、有F1.的、系统地进行培训。培训范围：具体分三部分展开系统培训：I、新职员上岗培训，分为新开门店新职员培训和零星招入新职员集中培训，具体视新开门店数定，原则上为每1个月次，每期人数约为50人左右。2、在职有潜力的资深职员培训.（储干培训）（具体定为每季一次）3、管理人员深造培训：部门经理

12、以上管理人员深造培训店助理以上管理人员深造培训相关职能部门管理人员深造培训培训职货：1、各门店店长负货对未能及时参加统一培训的零星新进职员的文件培训及技能培训。2、人力资源部对培训的组织、实施、管理负货。培训需求的确认各部门、各门店根据实际需求向人力资源部提出对下属职员进行培训的需求，填写“培训需求表”由人力资源部审核后制定具体的“培训计划审批表”、报分管副总审批同意后组织具体实施。培训内容：1、新职员培训内容：时间5天企业概况、规章制度、员工手册、岗位职责、操作规葩、服务理念。2、有潜力的资深职员培训“快速成长轨道培训班”：时间7天超市现场管理实战、实战案例分析、超市经营管理要点、职场礼仪、

13、现场操作演示、企业经营理念、人力资源管理、公共关系管理、营销管理、财务管理、门店信息系统、3、管理人员深造培训：时间：根据情况另定职能部门和门店管理人员尽可能按实际需求设置课程：设置课程为：企业经营理念、人力资源管理、超市经营管理要点、实战案例分析、基本财务知识、门店信息系统、相关法律知识、营销实战、公共关系学。部门经理以上管理人员深造培训尽可能采用化整为零的方法单独送高级研修班或职业经理人培训班学习。师资组成1、新员工培训由人力资源部牵头组织相关管理者、技术者干担任兼职培训老师。2、有潜力的资深员工培训由人力资源部牵头组织相关管理者、技术骨干担任兼职培训老师或聘请1-2名有实战经验的资深人员

14、担任。3、管理人员深造培训一般委托学校老师培训或某某某经济研究会内训或送相关培训班培训。4、被总部确认为兼职培训老师的相关管理人员、技术骨干应以企业大局为重，乐于承担.培训资料：1、新员工培训和资深员工培训由人力资源部负责制订培训大纲,并收集相关各门店实战案例整理成册，每期发放并回收套用.2、一般管理人员深造培训大纲由人力资源部收集各培训老师培训内容整理。3,培训的方式：以集中开班、专题讲座、卜.到片区培训、例会培训、门店实习等为主要方式。培训的组织与控制：1、组织：整个培训组织工作由人力资源部负责。A、每期培训前必须有培训计划、培训大纲、培训效果反馈。B.新职m培训人m的具体组织、地方的安排

15、、其他教学设施的准符，原则上由所在片区经理指派专人负先筹备、落实，其他培训由总部指派专人负货筹备、落实。2,控制：学的控制一一课堂纪律、课堂完圉由组织者选出每期培训班的班长代为管理。教的控制一一教学内容、形式事先必须由人事副总审核通过，每期培训班必须有学员的教学效果评估衣，以便不断地总结提高。3、考核：把培训和号核结合起来（以2个月为期限对培训人员（特别是和新职员的转正考核相结合）进行效果跟踪方式：以考核表的方式卜发所在门店征询反馈，并由人力资源部统一收回统计考核结果，由总部对考核结果好的职分（每期35名）实施奖励：I、优先纳入管理者培养对象；2、绐予100元的物质奖励：3、并在某某之声内部刊物给予表扬。培训费用：新员工的培训费用根据实际情况定，事先人力资源都必须有计划预算表报分管人事副总审批同意管理人员深造培训培训费用由总经理室拨出一定的费用用于20某某年的培训。员工培训计划篇4为了提尚公司员工和管理人员的素质，提高公司的管理水平，保证公司可持续性发展:必须进行有效的管理培训，做好企业培训的基础是要有可行完整实用的企业历工培训计划，现将预定的明年员工培训