蒸煮厨师岗位职责.docx

上传人：王**

文档编号：145182

上传时间：2023-02-09

格式：DOCX

页数：1

大小：13.23KB

《蒸煮厨师岗位职责.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蒸煮厨师岗位职责.docx（1页珍藏版）》请在优知文库上搜索。

蒸煮厨师岗位职责1、做好本职工作，认真完成主食制作任务；2、掌握好本食堂的用膳情况和规律，合理安排各餐的投料，确保当餐供应，最大限度地减少剩饭；3、按操作规范做好烹饪工作；4、做好大米的洗涤工作，做到两洗净、一冲清，无糠皮、无砂子、无杂物，严格进行操作，不得草率马虎，确保米饭质量；5、要保管好隔餐剩饭，严禁出售变质的饭菜；6、注意节约用水、用汽，防止浪费；7、做好环境卫生和个人卫生，保持清洁；8、做好本组内设备的维修和保养工作；9、开发主食新品种，不断创新；10、完成上级领导交办的其他工作。

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

3 金币 0人已下载

下载	加入VIP,免费下载

版权申诉 word格式文档无特别注明外均可编辑修改；预览文档经过压缩，下载后原文更清晰！ 立即下载

配套讲稿：: 如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
特殊限制：: 部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
关键词：: 厨师岗位职责

优知文库所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。

关于本文

本文标题：蒸煮厨师岗位职责.docx
链接地址：https://www.yzwku.com/doc/145182.html