小学食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作方案.docx

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1、小学食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作方案为深入贯彻省教育厅全省中小学校食堂服务保障券生不到位问题专项整治工作方案文件精神，切实加强我校食堂管理，提高服务意识和水平，确保学校食品安全：保障师生员工身心健康和安全，维护正常教育教学秩序，有效消除食品安全隐患，确保群众反映强烈的突出问题得到有效解决。现结合我校实际情况，制定以下食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作方案：一、工作目标：以习近F新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记关于持续整治群众身边腐败和不正之风重要指示批示精神以及食品安全“四个最严”要求，进一步明确学校食堂食品安全责任制，建立健全食品安全管理制度，增强学校

2、食堂食品安全意识，提高食品安全设施配置水平，规范食堂加工制作行为，从源头上预防食物中毒事件发生，实现师生就餐满意率达80%以上。二、整治内容：（一）学校食堂在食品及原材料采购过程中程序不规范、涉嫌利益输送等问题。按照某区学校托管食堂管理办法要求，学校安排专人参与查验，定期抽验，严格落实原材料出入库登记验收制度，建立档案资料。（二）学校教职工在食堂就餐与学生同质不同价、免拢吃学生餐以及陪餐不交费等问题。按照当地财政部门相关文件要求执行，教职工餐费不得以任何理由从学生餐费中列支，并按照同质同价原则为在校师生供餐，领导、教师及家长陪餐必须FI行支付餐费。（三）学校在食堂违规接待问题。严格按照关于进一

3、步规范市直学校食堂内部接待管理工作的通知要求执行。一是非因公行为一律不得在学校食堂接待，其他不符合接待要求的一律不得在学校食堂接待；二是因教育教学业务活动或其他业务活动确需由学校食堂安排工作简餐的，应建立专门的食堂内部接待审批制度，分管领导签批后方可安排接待：三是公务接待的餐标按照相关文件规定执行，不得违规使用烟酒或饮料，不得使用名贵食材或高端菜品，不得超规格、超人数陪同用餐；四是由学校按照“三公”经班使用的有关规定与学校食堂（或托管经营企业）进行财务结算，不得采取抵扣、转嫁等方式免结卷用。（四）克扣、挪用、截留、贪污学生伙食费以及违规在食堂账目中套取资金等问题。按照某区学:校托管食堂管理办法

4、文件精神，积极对食堂账目加强管理。（五）学校食堂学期木结余资金未据实清退给学生问题。积极落实在学生转学外地或毕业后，通过宜昌市校园生活服务平台，系统自动将学生市民卡上剩余资金转账到家长银行卡上。（六）学校跨学期收取学生餐费以及擅自调整食堂饭菜价格问题。一是杜绝跨学期收费行为和现金充值行为，学校应尽可能采取便捷安全的网络技术实现家长自主充值、无现金消费的模式。二是学校膳食委员会对食堂食品价格进行监管，餐饮价格由学校及家长委员会会同服务团队商定并公开公示后实施，报区教育财务结算中心备案。原则上一学年度内价格保持相对稳定。（七）学校强制或变相强制学生在食堂就餐问题。学校不得以开展文化课补习等方式变相

5、强制学生在校就餐，不得将学生就餐人数与教师考核挂钩。通过致家长的一封信、家长会等多种方式，广泛征求家长及学生就餐意愿，遵循家长知情、学生Iii愿原则。（八）学校食品安全主体贡任以及食品安全校长负贡制不落实问题。依据地方党政领导干部食品安全责任制规定要求，严格落实学校食品安全校长负责制，校长和书记共为第一贡任人。将校园食品安全工作纳入党支部“三重一大”事项，加强安全管控：落实中层以上值周领导陪餐制度并做好陪卷记录；每学期校领导要至少暗访一次食材供应商，每月要实地检查食堂服务场所：总务室每周要随机抽查食品采购、储存、加工等情况；每学期开展一次师生满意度测评；投保食品安全责任险。（九）学校食堂管理2

6、0条底线要求执行不到位问题。按照省教育厅省市场监督管理局省卫生健康委员会关于进一步巩固和加强全省中小学校食堂管理工作基础专项行动实施方案的通知要求逐一落实。重点加强后勤基础设施建设，积极联合有关职能部门开展一次“四小”（小饭桌、小卖部、小摊贩、小作坊）专项整治行动。十）学生及家长反映较为突出的学校食堂饭菜质次价高问题=一是学校食堂应不断提升食材质量和烹饪技能，生鲜食材占比不低于65%,按照国家膈食营养指南和“健康中国”要求，优化带量营养食谱，均衡配置蛋奶果蔬,特别是要针对未成年人年龄特点和生长需求,加大新鲜牛奶和生鲜牛肉的周供应量，提升供餐品质。二是学校食堂经营应遵循公益性、非盈利性原则，合理

7、确定餐饮价格，保障供餐质优价廉。三是建立家长委员会参与食堂监督管理制度。学校将食堂食品安全监督管理纳入家长委员会工作职贡，邀请家长参与学校食品安全监督管理。学校定期通报学校食堂管理工作，听取家长的意见和建议。定期举办学校食堂开放日活动，邀请家长代表实地参观、陪餐评议学校食堂。三、实施阶段：（一）动员部署阶段（9月16口前）。成立学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作专班，组长由校长张三担任，副组长由张四担任，组员由张五等同志组成。联络员：李克芬。工作专班负责制定工作方案，落实工作措施，明确责任分工，全面安排部署专项整治工作。（二）学校自查阶段（9月30日前）O对照专项整治10条内容和有关工

8、作要求认真开展闩查自纠，查摆问题不留死角，发现问题及时整改并建立整治台账。在自查自纠过程中，注意与前段时间启动实施的巩固和加强全省中小学校食堂管理工作基础专项行动有效结合起来,做到同研究、同部署、同推进。（三）巩固提高阶段（12月31日前3在自查自纠的基础上建立整治台账，明确问题内容，指定整改贡任人，确定整改时限，全面抓好问题整改落实，落实问题整改闭环销号制度，确保问题整改“见底清四、工作要求：（一）提高政治站位。深刻认识做好学校食堂服务保障工作的重要性和迫切性，书记校长亲自挂帅、亲自部署、亲自督办，扎实落实整治工作任务。（二）高标推进整治。认真学习相关文件、制度，加强政策研究，定期进行问题研判，瞄准风险点，强力推动整治工作开展。（三）落实信息报送。按要求、按时间节点报送相关资料。