饲料检验化验员：高级饲料检验化验员知识学习（强化练习）.docx

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1、饲料检验化验员：高级饲料检验化验员知识学习（强化练习）1、单选饲料中粗蛋白、钙、总磷的快速测定方法中，粗蛋白用O测定。A、凯式定氮法B、分光光度法C、氧化还原滴定法D、沉淀法正确答案：A2、单选用分光光度法（江南博哥）测定饲料中亚硝酸盐含量是在O的波长处测定吸收度。A、 380nmB、 538nmC、64OnnlDx34Onm正确答案：B3、判断题在天平室称量样品时，应打开门窗以防气流影响。正确答案：错4、单选条例中卜.列那种情况应依法追究刑事资任或由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止生产、经营，没收违法生产、经营的产品和违法所得，并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款：OoA、生产、经营外

2、省已经注册报批的饲料、饲料添加剂B、经营已经登记的进口饲料、饲料添加剂C、出口本厂的饲料、饲料添加剂D、生产、经营不符合产品质量标准的饲料、饲料添加剂正确答案：D5、判断题饲料添加剂维生Bl（盐酸硫胺）的水溶液显氯化物的鉴别反应。正确答案：对6、单选饲料原料菜籽饼粕中需要测定有毒有害物质O的含量。A、亚硝酸盐B、氯化物C、异硫就酸酯D、氟正确答案：C7、单选化验室检测用仪器、设备必须是O.A、检定合格B、检定不合格C、检定过D、没检定过正确答案：A8、单选饲料检验化验员国家职业标准对饲料行业检验化验员的职业道德提出了很高的要求，其职业守则是：O,坚持原则，实事求是，钻研业务，团结协作，执行规程

3、，注重安全。A、按时上班B、遵守纪律C、遵纪守法，爱岗敬业D、热爱工作正确答案：C9、单选饲料原理的清理、（）、计量、混合和产品成形是配合饲料生产工艺流程中的几个主要工序。A、粉碎B、包装设计C、配方设计【）、进货渠道正确答案：A10、单选条例规定：O公布的新饲料、新饲料添加剂的产品质量标准，为行业标准；需要制定国家标准的，依照标准化法的有关规定办理。A、县级以上地方人民政府B、生产企业C、国务院农业行政主管部门D、世界卫生组织正确答案：C11、判断题饲料中汞测定，每个试样平行测定两次，结果取两个平行样的算术平均值，结果表示到0.OOlmg/kg。正确答案：对12、单选用干法灰化配合饲料样品，

4、在酸性条件下溶解残渣，定容制成试样溶液，将试样溶液导入O,分别测定铁、铜、镭、锌的吸光度，即可算出各元素的含量。A、酸度计B、气相色谱仪C、液相色谱仪D、原子吸收分光光度计正确答案：D13、单选需长期保存的磨口仪器要在塞间垫一张纸片，以免H久OO住落失领粘脱丢认、ABCD正确答案：A14、判Q题测定饲料中的辂，先以干灰化法分解样品，然后在酸性条件下用高镭酸钾将灰分溶液中珞离子氧化为三价倍离子。正确答案：错15、判断题检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。正确答案：对16、单选饲料中嗯哩烷硫酮的测定方法适用于菜籽饼粕和O中唠哩烷硫酮的测定。A、淀粉B、石粉C、配合

5、饲料D、矿物质饲料正确答案：C17、单速新饲料原料及产品的成分分析不包括下列那一项：O,A、水分B、细菌总数C、氨基酸D、粗脂肪正确答案：B18、单选在检化验工作中，所用的滴定管用毕应清洗干净，再用O涮洗后，倒置夹于滴定管夹上存放。A、自来水B、滴定溶液C、蒸饰水D、空白溶液正确答案：C19、单选对饲料原料或饲料产品的粒度、含杂量、（）等所作的规定称为加工质量指标。A、营养成分B、含量C、成分D、混合均匀度正确答案：D20、单选用过甲酸氧化进行测定饲料样品，氨基酸自动分析仪可准确测出样品中O和甲硫氨酸的含量。A、苏城酸B、丝氨酸C、胱城酸D、半胱宓酸正确答案：D21、单选利用氯离子选择电极在溶

6、液中的电位值与溶液中氯离子浓度的O之间存在线性函数关系，即电极对氯离子的活度呈奈斯特响应，以快速测定饲料中水溶性氯化物含量。A、浓度值B、平方值C、反对数值D、对数值正确答案：D22、判断题常规酸水解法是使饲料蛋白在110C,c(HCl)=6mol1.盐酸作用下，水解成单一的氨基酸，再经离子交换色谱法分离，并以前三酮做柱后衍生测定。正确答案：对23、单选条例规定：在饲料和动物饮用水中添加O和国务院农业行政主管部门规定的其他禁用药品的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违禁药品，可以并处1万元以上5万元以卜的罚款。A、抗生素类药品B、激素类药品C、维生素类药品D、抗病毒类药品正确答案：B24

7、、判断题检测饲料中微生物，采样必须注意样品的代表性，但可以不注意避免采样污染。正确答案：错25、单选测定饲料中的镉，用O在228.8nm波长测定吸收度，并与标准曲线比较求得镉的含量。A、原子荧光分光光度计B、红外吸收分光光度计C、原子吸收分光光度计D、紫外吸收分光光度计正确答案：C26、判断题国家标准规定：测定含铅量515mgkg的饲料样品中铅，要求同一操作者连续两次测定相对偏差WI5圾正确答案：错27、判断题卫生标准是对饲料中无毒、无害物质及病原微生物的规定安全量。正确答案：错28、判断题紫外-可见吸收光谱法乂称可见光分光光度法。正确答案：错29、单选 高效液相色谱（HP1.C）法

8、测定饲料中盐酸克伦特罗，盐酸克伦特罗经提取后，必须经O净化后，才能在HP1.C仪器上分离、测定。A、液液萃取和固相萃取柱B、沉淀C、蒸饵ID、薄层色谱分离正确答案：A30、判诵题饲料级D1.-蛋氨酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。正确答案：错31、单选国家标准GB13078-91规定，饲料用棉子饼粕中游离棉酚的允许量WOOA、120mgkgB、1200ngkgC、 12000mgkgD、 2000mgkg正确答案：B32、单选银盐法中，混合酸消解法适用于配合饲料及植物单一饲料的处理，常用（）消解法。A、硝酸-硫酸-高氯酸B、醋酸-盐酸-硼酸C、酣酸-盐酸-

9、高氨酸D、硝酸-硫酸-硼酸正确答案：A33、单选原子吸收光谱法测定配合饲料中铁、铜、镐、锌含量，应同时制备试样空白溶液，测定试样空白溶液的O,并代入结果计算。A、吸收光谱B、吸光度C、温度D、旋光度正确答案：B34、单选GC-MS法测定饲料中盐酸克伦特罗，必须将提取溶液O,并经液液萃取和固相萃取柱净化后，再经过衍生剂衍生后在GC-MS联用仪上分离、测定。A、酸化B、碱化C、中性化D、皂化正确答案：B35、判断题以简单易行、结果可靠的检验方法，最少的检验项目，达到最大限度的满足对产品质量有效、可靠地进行控制为饲料检验设计的基本原则。正确答案：对36、单选测定饲料级D1.-蛋氨酸的含量，选择正确的

10、准滴定液O-A、盐酸标准滴定液B、高氯酸标准滴定液C、氢氧化钠标准滴定液D、硫代硫酸钠标准滴定液正确答案：D37、单选碱水解法是使饲料蛋白在IlOC,碱的作用下水解成单一的色氨酸,再经离子交换色谱法或O分离、测定。A、高效液相色谱B、薄层色谱法C、液液萃取D、气相色谱法正确答案：A38、单选评价新饲料原料及产品的步骤包括安全性、成分分析、观察实验、O和饲养试验。A、粒度测定B、混合均匀度测定Cx粗蛋白测定D、消化率测定正确答案：D39、单选酸度计的两个电极浸入被测液时，所产生的O的大小与溶液中的氢离子浓度直接相关，即与Pll有直接关系。A、电动势B、电阻C、电压D、电磁场正确答案：A40、单选

11、检验原始记录由检验人员认真填写，一律用钢笔，字迹要工整，()涂改。A、不许B、可以C、允许D、允许少量正确答案：A41、判断题用堪主要用于试样的高温灼烧和分解，检测铁时就用铁地烟来分解试样。正确答案：错42、单选测定饲料中亚硝酸盐含量必须O-A、原子吸收分光光度计B、分光光度计C、萌标测定仪D、A、B,C均包括正确答案：B43、判断题测定饲料中游离棉酚的原理：在3-宓基-I-内醉存在下用异内醉与正己烷的混合溶液提取游离棉酚，再用苯胺使棉酚转化成苯胺棉酚，在44Onm波长处比色测定。正确答案：对44、判断题以简单易行、结果可靠的检验方法，最少的检验项目，达到最大限度的满足对产品质量有效、可靠地进

12、行控制为饲料检验设计的基本原则。正确答案：对45、单选饲料添加剂烟酸应为白色至微黄色结晶性粉末，水溶液显OA、酸性反应B、碱性反应C、中性反应D、沉淀反应正确答案：A46、判断题用堪主要用于试样的高温灼烧和分解，检测铁时就用铁地烟来分解试样。正确答案：错47、判断题饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、TI生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。正确答案：对48、判断题饲料级D1.-蛋氨酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。正确答案：错49、单选饲料添加剂维生素一一D泛酸钙的外观为O粉末。A、淡红色B、类白色Cx绿色D、淡绿色正确答案：B50、

13、单选检测过程中发生故障即中断测试，等排除故障后，（）检测。A、继续B、重新C、不用重新D、A、B、C都对正确答案：B51、单选饲料中游离棉酚的测定方法适用于O中游离棉酚的测定。A、棉籽粕B、鱼粉C、菜籽粕D、石粉正确答案：A52、单选在配合饲料生产中，混合工序操作要正确。在进料顺序上，应把配比量大的组分先投入或大部分投入机内后，再将少量或微量组分置于易分散处，保证O0A、混合顺序B、投料顺序C、混合质量D、粉碎质量正确答案：C53、单选国家标准GB13078-91规定，饲料用花生饼中黄曲寄毒素允许量O0.05mgkg.A、WB、C、=D、正确答案：A54、单选高效液相色谱法测定饲料中的维生素K

14、3,先用三氯甲烷氨溶液提取维生素K3并转化成游离甲奈醍，然后蒸发三氯甲烷，将残渣溶解于甲醇中并注入O测定。A、紫外分光光度计B、原子吸收分光光度计C、高效液相色谱仪【）、气相色谱仪正确答案：C55、单选高效液相色谱法具有（）、高速、高效和高灵敏度等突出特点。A、向压B、高消耗C、低压D、无压正确答案：A56、单选计算饲料中粗蛋白的测定结果时，总氮换成蛋白质的平均系数是O。A、0.625B、625C、62.5D、6.25正确答案：D57、单选测定饲料中汞含量过程中，加热回流后，应用适量水O,洗液并入消化液。A、冲洗冷凝管B、冲洗三角瓶C、稀释消化液D、溶解样品正确答案：A58、判断题饲料添加剂维生素-D泛酸钙中钙含量测定，通常用EDTA络合滴定法测定。正确答案：对59、判断题饲料中铭的测定方法只适用饲料用水解皮革粉中格的测定。正确答案：错60、单选原子吸收光谱法测定配合饲料中微量元素铁、铜、钛、锌的含量时，用干法灰化样品，适用于OOA、所有的动物饲料B、部分矿物原料C、水D、磷酸氢钙正确答案：A61、判断题饲料中格的测定方法只适用饲料用水解皮革粉中格的测定。正确答案：错62、单选使用7