【《郑州思念食品公司发展能力和盈利能力探究》10000字（论文）】.docx

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1、郑州思念食品公司发展能力和盈利能力分析摘要企业的发展能力分析和企业的盈利能力分析是评价一个企业好坏的最核心的指标.盈利能力最直观的体现的是企业镰取利润的鹿力和每年利润的增减变动幅度,二发展能力最直观的体现企业的可持续发展的能力，这两个指标为社会各方都关注的焦点，为投资者提供数据依据，为股权人和债权人提供数据上的保障。本论文从冷链速冻产业入手分析国内外冷链速冻的现状以及分析现阶段疫情情况下对于冷链速冻食品行业的影响，以郑州思念食品有限公司为例从发展能力和悬利潴力的分析入手,以安井公司作为数据对比的公司进行简单扼要的分析,用指标分析法为核心来进行衙单的分析发现企业现存的问题,并给出相应的建议,比如

2、应该把拴食品的质量安全问更建立和消费者的僖任关系有更高的品牌商誉,并且要增加销售渠道顺应现在的电商网络的便利完善冷链物流的提心让网络销售为企业的消费增长带来新的增长突破口。关键词：冷链；速食：盈利能力；发展境力目录I.国内外冷链速冻食品的现状1.1 定义21.2 国内冷链速食的现状21.2.1 背景21.2.2 矛盾问题31.2.3 31.2.4 天来313国外冷链速冻产品的现状42 .疫情背景下速食冷屣的情况42.1 国内42.2 国夕卜53 不11百g53.1 公司介绍53.2 郑州思念食品的价值观63.3 盈利能力分析以及同行业的比较63.3.1 6332同行比较6334指标分析法：74

3、 .发展能力分析以及同行业的比较4.1 概述4.2 发展能力分析4.2.1 净利润增长率4.2.2 营业利润增长率4.2.3 企业营业收入增长率125 .公司存在的问题以及同行业的建议125.1 公司存在的问题125.2 发展意见126参考文献131.国内外冷链速冻食品的现状1.1 定义2(X)1年的国家标准物流术语(GB/T18354-2(X)1)(以下简称国家标准2001)定义冷链(coldChain)为“保持新鲜食品及冷冻食型等的册质.使其在从生产到消费的过程中,始终处于低温状态的配有专门设备的物流网络”l1,012006年的国家标准物流术语(GB/T18354-2006X以下简称国家标

4、准2006)定义冷链“是指根据物品特性，为保持其品质而采用的从生产到消费的过程中始终处于低温状态的物流网络”O该标准也对物流网络(1.ogisticsnetwork)做了明确的定义，“物流网络是物流过程相互关联的组织、设施和信息的集合”l2lo1.2 国内冷链速食的现状12.1 背景我国土地广茂人口众多,产品的特定化的变化使得产品的生产和销售在地区之上有比较大的差距.目前我国的产品有“七区二十三带”的分布情况O由于收到不问地区的温度地域湿度等因素的变化，许多产品必须要经过特定的加工步骤才可以到达消费市场到达消费者的手里。近些年来，随着我国国民生活水平的逐渐提高，人们对于品援生活的追求也达到了一

5、个新的高度,人们不仅追求产品的多样化,而且现在的人们更加倾向于产品的绿色无污染、新鲜、营养、健康,而对于一些速食冻品来说配送的时间也迎来了新的机遇和挑战。据不完全的统计我国现在的独居单身人口达到2.4亿，二单身独居的成年人口达到7700万之多,商而不乏的一人食成为了独居人口的主流需求,而这种追求为速食冻品开拓了市场。而随若速食冻品等相关企业的不断发展产品的多样化高质星化更是顺应了人们的需求趋势，高端速食产（S成为当代独居人的不二之选。在中国速冻食品的市场上民企和外企大约占到98%,我国的速冻食品市场特点非常明显，“企业想要长久的发展下去必须要有创新。中国速冻食品市场是全球速冻食品行业比较具光明

6、前景和创新理念的国家之一。思念、安井、三全等相关企业每年都会有琳琅满目的新品发出.所发出的产品不仅结合了时代特征也和东方专有的元素相结合，不仅做到了高质量也满足了外观高（S质的要求。1.2.2 矛盾问题我国物流和其他发达国家相比起步较晚还处于比较基础的阶段,还没有形式符合我们市场的健全独立的冷隆物流体系,虽然随着我国整体经济水平的挺高人们的消费观念在不断地变化,对于冷链物流产品的翕求也越来越高,但是和发达国家相比,任仍然有若比较大的差距,从整条产业链来看,不仅缺乏相应的行业规范,人们对于物流观念片面性的理解和物流冷链的过高成本是限制我国物流冷链发展的主要因素。我国现在的冷链物流还未形成完整的健

7、全的产业链结构,冷能物流的运输仍然需要花费较大的成本，因为物流基础设施还仍然有欠缺等原因的影响,我国每年因为冷链物流不足造成千亿元的损失。对于我国的冷链物流来说产业链物流的安全控制的把控水平有待提高,产品的品质波动较大,智能化的水平较为薄弱,新技术的开发、推广、运行滞后.全产业链安全控制水平尚待提高.品质稳定性控制技术薄弱,行业智能化工程技术水平亟待提高,新技术研发、应用和推广滞后,创新能力弱,产品同质化严里,冷链贮运流通（物流）体系滞后,冷链基础设备设旌落后。供应不能满足需求；各地冷隆物流与冷库建设发展极不平衡；我国冷库的利用率不够处于较低的水平。1.2.3 发展随着我国冷隆技术的不断创新和

8、发展应用，我国的物流体系逐渐趋向完善，我国物流冷链产业进入较为稳定平稳发展的阶段,加快我国冷链物流的发展将有助于速冻、生鲜、等产品的大规模的产出,并且将有助于反季节的生产和销隹突破地域和季节的限制,有助于让人们实现在非应季实现对于各种食品的需求，满足人们对于产品的高质量、新鲜度、安全性的各种需求。在冷隆物流中更为重要的是臧少产品的损坏，对于产品有质量上的俣证,带动产品的跨地区、跨季节的售卖.并且要在出口环节更加重视在物流冷链环节的产品的质量.高品质的产品将会增加我国产品的竞争力。以传统食品工业化自主创新为重点.加强国际合作与交流，支持消化吸收引进国际前沿技术研究；，加强食品装备自动化、智能化、

9、信息化融合；开发新型安全、方便、营养、健康冷链食品,重点发展速冻面米及调制食品,大力发展低温畜禽肉制品和乳制品食品,强化冷链果蔬食品,积极拓展冷鲜团膳食品、可效波套径食品、有机食（S等方便快捷冷链食品等。我国市场需求强劲。我国人口众多并且人们的生活得到改善使得我国成为产品生产与消费的大国，但是我国的冷链生鲜速冻产品的规模与发达国家有一定的差距,目前果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别在15%,25%、30%左右;冷藏运输率分别为20%、40%,50%左右;而欧、美、加、日等发达国家果蔬、水产冷链流通率均达到95%以上,肉禽则达到近100%:未来5一IO年，冷链食（S仍将保持15%一20%的增速。政

10、策支持：中央一号文件文件涉及冷链物流政策:两会的声音：鼓励冷链物流的创新。1.3国外冷链速冻产品的现状131背景欧洲、日本、美国的冷链发展相对完善,对世界其它地区冷隧的发展有很大影响。世界领先的冷链物流离不开完善的基础设施建设。一方面,冷库、冷破车、终诚零售店等各个环节的设施设备采用了先进的温控技术另一方面,多种运输方式相结合的冷链物流是满足当前社会需求的最佳模式C加拿大的物流冷链非常的先进,他有自己的标准化的体系,在易腐的农产品上有非常值得借鉴的技术，农副产品中一半的销售额是易腐的农产品提供的,在近些年发展的尤为迅速，通过物流冷链运输的农产品给加拿大的经济增长提供新的途径，在经济总量中所占的

11、比例越来越大。从整体来看通过冷暖运输的产品会极大的减少产品的损耗这就极大的降低了产品的成本,从整体来看会比常温运输的成本低。美国冷链物流运输环环相扣仓储和运输各司其职.不仅提高了效率而在当出现错误的时候可以很精确的很迅速的找到错误的根源,既减少了对于错误寻找时间，又不会干扰到其他环节的运作,这样明确的分工使得美国的物流冷隆更加的专业化，而且效率.质量也都得到了提高。日本的农产品冷链物流起步于上世纪70年代初,经过四十多年的发展目前已经形成了比较完备的体系，发展趋于成熟。戳It到2016年，日本国内拥有冷藏俣鲜车15万辆左右，占国内货运汽车总量的2.5%o拥有冷藏仓库约3000座，占地面积380

12、0万立方米。农产品冷藏运输率在95%以上,运输过程中的产品损失率在5%以下。日本冷链特点：高度机械化自动化；冷链信息系统化程度高；对外扩张程健明显网。德国的冷链物流水平在欧洲地区一直较为领先。德国早在多年前就开始重视建设先进的冷链物流仓储设施设备C通过对先进冷链设施设备的应用，键国在长期的冷隆物流发展中都有若较低的产品损耗率,极大地避免了因温度控制不规范而引起的冷链风险,保障了冷链物流的安全高效稔步发展。德国对冷链物流的重视与政策的保障是其冷链物流水平较高的另一个原因。2 .疫情背景下速食冷链的情况2.1 国内2020年年初爆发的新冠疫情以破竹之势打破了我们本应阖家欢乐的新年,它的传播速度之快

13、,范圉之广,拴制之难让我们措手不及,我们平淡和谐安稳的生活基调也因此发生了翻天覆地的变化,而疫情之下我们选择了居家防疫,而在这种情况下人们的生活物资供给也成为了一个我们不可逃避的问题，而在这种情况下冷链出现在人们的面前.果蔬、农产品、速冻食IS、肉品、以及医疗保障等都需要冷链支持,让更多人认识到冷链的重要性。正是因为这种增加的市场需求并且有相关的政策的出台有一些企业由此而获得了一定的发展,疫情对今年的冷链物流行业带来了前所未有的商机,也是一种挑战。因为疫情的原因我们对于食品的安全把控的更加严格,对于温度的控制有了更加严格的要求，此次疫情对于冷链的要求越来越高，要求更加智能化而且要求无接触的状蔻

14、。冷链物流需要创新需要更加先进的技术来实现现在的需求,需要冷库的制冷和技术的不断升级改造。目前，大数根据、自动分拣、智能仓储系统等新技术和新设备,正在冷链物流行业大范围普及,这将有助于形成“智意化”冷链。2.2 国外图2-12016-2022年全球各区域冷链物流支出及预测（单位：十亿美元）EuropeNorthAmericaReitoftheworld在全球的冷暖技术的发展创新的过程中,美国、加拿大、德国、日本等都处于全球领先的地位,这些国家的根据本国的冷鞋产品的需求和各自的特点开展和完善自己的冷链物流建设体系,不仅在生鲜速冻食品上有若先进的技术,在医药上也拥有较为先进的技术。总、体来说，欧洲

15、冷链物流产业最为发达.2018年冷链支出达到58亿美元,亚洲、北美分别为44亿美元、37亿美元O预计到2022年，三个地区的冷链支出将分别达到66亿美元、59亿美元及47亿美元。3 .公司盈利能力分析3.1 公司介绍思念食品有限公司是国内大型专业速冻食品生产企业,坐落于河南省郑州市金水区.结事长李伟。郑州思念食品有限公司（简称“思念食品”）成立于1997年7月.在创始团队的带领下,现已发展成为中国大型专业速冻食品生产企业之一,主要从事水饺、汤圆、面点、粽子、娓饨、休闲6大品类产品的研发、生产、销售。公司产品有400多个花色品种,年生产能力超过70万吨,营销网络遍及全国,主要产品国内市场占有率为

16、27%,并己进入美国、英国、新加坡、澳大利亚和中国香港、中国澳门等近20个国家和70多个地区的市场。目前.公同拥有5个国内生产基地、1个海外生产基地,几十条现代化的速冻及常温生产线、几万吨低温冷库，员工数量超过15000人。国内市场占有率在20%以上，公司汤圆类产品被农业部绿邑食品发展中心认定为“绿色食品”,思念牌的汤圆、饺子获得“中国名牌”称号。2006年8月18日,思念公司在新加坡交易所主板成功挂牌上市。2008年成为北京奥运会速冻包留食品独家供应商。2020年I月7日.入选2019年全国农产品加工业100播企业名单.综合择名第85。郑州思念食品有限公司是国内大型专业速冻食品生产企业之一,公司的品牌影响力、生产能力、销售总量