国产雪茄烟叶工商交接等级标准-技术报告.docx

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1、国产雪茄烟叶工商交接等级标准项目技术报告国产雪茄烟叶工商交接等级标准项目组2021年5月国产雪茄烟叶工商交接等级标准一、项目的背景及意义据调查，国内目前还没有一套成熟完整的国产雪茄烟叶等级标准,各产区的烟叶收购分级基本按照地方性晾晒烟收购要求执行，没有统一的技术标准，在实际工作中时常出现部位混杂不清、等级界限不明的问题，严重影响到烟叶等级质量，导致工、商、农三方利益受损及影响烟叶在工业中的应用。因此，创建形成一套成熟完整国产雪茄烟叶等级标准并推广应用，填补国内雪茄烟叶分级标准的空白，解决当前雪茄烟叶烟叶等级部位混杂不清、等级界限不明、优劣混杂等问题势在必行。创建形成国产雪茄烟叶工商交接等级标准

2、是落实国家局重大专项“工商协同共建原料基地”要求的桥梁和纽带，是“实现国产雪茄烟叶高质量供给”的必然途径。本项目顺利实施，一是填补国内雪茄烟叶工商交接分级标准的空白：二是有利于贯彻“以质论价，优质优价”的价格政策：三是将进一步解决当前雪茄烟叶烟叶等级部位混杂不清、等级界限不明、优劣混杂等问题，全力维护工、商、农三方利益：四是可用于指导国内优质雪茄烟叶生产发展方向，促进雪茄产业发展，提高烟农经济收入，有利于烟农脱贫致富和社会的和谐稳定：五是有利于做好对烟叶副产品的开发利用：六是执行统一的技术标准,能进一步节约工业、商业的劳动力成木，提高工作效率。二、国内外研究进展（一）国内现状。据调查，国内目前

3、还没有一套成熟完整的国产雪茄烟叶等级标准，各产区的烟叶收购分级基本按照地方性晾晒烟收购要求执行，没有统一的技术标准，在实际工作中时常出现部位混杂不清、等级界限不明的问题，严重影响到烟叶等级质量，导致工、商、农三方利益受损及影响在工业中的应用。-）国外现状。全球雪茄烟叶原料主要生产国有美国、占巴、巴西、印尼、菲律宾、多米尼加共和国、厄瓜多尔、巴拉圭、哥伦比亚、喀麦隆、墨西哥、尼加拉瓜、洪都拉斯等。生产雪茄烟叶的各国中只有美国和印度尼西亚有生茄烟叶官方分级标准，其他国家虽然生产雪茄烟叶，但多是采用烟草采购商或出口商内部制定的商业等级标准进行烟叶采购。印度尼西亚虽然有政府生茄烟叶等级标准，但现在也仅

4、仅用于出口（每一个烟包上面除了有出口商的等级标志外，在出口前还必须贴上官方等级标签），而巴西曾经有些政府雪茄烟叶等级标准，但是现在官方已不再使用。每一个出口商都有自己的等级标准,但是在一些国家会出现这样的情况，即不同出口商的等级标准或多或少是相似的，这王要是因为采购烟叶的客户不想把问题豆杂化，才要求这样做。大部分等茄原料生产国的烟叶没有统一的等级标准，或没有官方的标准，多根据原料采购商的雪茄风格确定烟叶的质量特征规定。由此，对雪茄的原料芯叶和包皮叶的质量特征规定，各国的等级标准差异很大。（三）工厂研究进展。四川中烟长城等茄烟厂H2010年开始研究国产雪茄烟叶等级标准，于2013年首次在工厂内发

5、布雪茄烟叶等级标准企业标准。经过10年探索研究，目前已形成了一套成熟完整的雪茄烟叶分级体系并在国家局重大专项“醉甜香”品类烟叶原料研究与应用的湖北、海南、四川三个产区以及云南、贵州两个原料基地试验验证,均得到当地政府、商业公司的认可，取得了显著成效，同时，工厂在2020年6月发布了企业标准雪茄烟叶等级标准（试行）讥参考文献：1GB/T15269.12010.臂茄烟第1部分：产品分类和抽样技术要求，2010.2JGB2635-92,烤烟,1992.3 GB/T1877.1,烟草术语第1部分:烟草类型与烟叶生产，2015.4 GBT599l.1-2000.MM分级技术要求，2000.5JGB/T8

6、966-2005,白肋烟，2005.6 YCT484.12013.晒黄烟第1部分:分级技术要求.2014.三、主要研究内容国产雪茄烟叶工商交接等级标准主要研究等级因素的定义、代码及质量档次技术要求等，要紧紧围绕如何解决烟叶等级部位混杂不清、等级界限不明、优劣混杂等问题，如何更好地维护工、商、农三方利益为根本，如何进一步促进雪茄产业高质量发展。要充分考虑分级因素及各项指标权重等方面。本项目围绕上述要求，开展了以下研究工作。（一）一般要求和原则国产雪茄烟叶工商交接等级标准设计应充分考虑当前国内雪茄烟叶生产水平实际情况，兼顾工、商、农三方利益，实现该标准的应用推广，指导国内优质雪茄烟叶生产发展方向。

7、国产雪茄烟叶工商交接等级标准设计的原则为：以解决烟叶等级部位混杂不清、等级界限不明、优劣混杂等问题为基础，以维护工、商、农三方利益为根本，以促进生茄产业高质量发展为目标，创新形成一套成熟完整的国产雪茄烟叶等级标准并推广应用，填补国内雪茄烟叶分级标准的空白。（二）主要研究内容1 .术语和定义1.1 雪茄烟叶cigartobacco经调制和农业发酵后用于制造舌茄的未加工的烟叶原料。根据用途划分，雪茄烟叶分三种类型：茄衣、茄套、茄芯。1.1.1 茄衣wrapper雪茄烟最外层的烟草或含有烟草成分的材料。1.1.2 茄套binder雪茄烟中用于固定茄芯位置的烟草或含有烟草成分的材料。1.1.3 茄芯f

8、iller雪茄烟中心填充的烟草，如整片烟叶、叶片或烟丝。1.2 等级grade同一类或同一组内的烟叶按质量优劣划分成的级别。1.3 外观质量特征characteristicsofappearancequality指烟叶内在品质反映出的外观特征（如成熟度、油分、颜色等）、外部原因影响（如病斑、虫害等）产生的外观特征（杂色、破损等）以及叶片自身的形态特征（身份、叶长等），外观质量特征乂称外观质量因素。1.4 成熟度maturity调制及发酵后用于交易的烟叶成熟程度。分为成熟、尚熟、欠熟3个档次。1.5 颜色color指烟叶经过调制及发酵后外观呈现的基本色。分为均匀、较均匀两个档次。1.6 均匀性u

9、niformity指烟叶经过调制及发酵后外观呈现的基本色的协调一致性。1.7 油分oil指烟叶中柔软半液体物质在烟叶表面反映出的油洞、丰满、枯燥等程度的综合外观感觉特征。在适当含水量情况下，烟叶外观有油润至枯燥、手摸有柔软至硬脆的感觉。依据这种感觉程度，分为足、较足、尚足3个档次。1.8 叶长leaflength一片完整烟叶的柄端至叶尖的直线距离，以厘米(Cm)表示。1.9 完整度tobaccoleafintegrity指烟叶叶片完整的程度。分为完整、较完整2个档次。1.10 质量档次quality指烟叶综合质量，综合烟叶的成熟度、油分、身份、均匀性、完整度状况。分为精选、好、一般三个档次。1

10、.11 部位tobaccoleafposition烟叶在烟株上的着生的部位。1.12 身份body烟叶的厚薄程度、细胞密度或单位面积的重量综合表现，以厚度表示。分为薄、中等、稍厚3个档次。1.13 形态form指烟叶分级后呈现的状态。包括蛙腿叶、把烟、散叶、碎片。1.13.1 蛙腿叶frogstrip将整片烟叶的部分主脉去梗后叶片呈现的蛙腿叶型形态的烟叶。1.13.2 把烟bundletobacco由叶片将同一等级、一定数量的烟叶缠绕扎紧成一束的原烟烟把。1.13.3 散叶100Seleaf指未扎把的雪茄烟叶。一般为较短的顶叶或脚叶。1.13.4 碎片IeafSCraP指操作带梗烟叶时造成的散

11、乱的、杂乱的、破碎的小叶片。一般为带梗烟叶的副产品。1.14 污损stained烟叶存储时由于水分过多而变黑、瘀伤或退色造成的损害。1.15 异味off-odor不具有烟草特征气味的明显怪味（外加香例外），使其吸用价值降低或失去吸用价值。1.16 霉变moldy不具有烟草特征气味的明显律味，使其失去吸用价值。2 .分级因素包括烟叶类型、质量档次、颜色、部位、形态、长度。2.1 茄衣烟叶分级因素包括质量档次、颜色、长度。2.2 茄套烟叶分级因素包括质量档次、长度。2.3 茄芯烟叶分级因素包括质量档次、部位、形态、长度。3 .等级代号由不同的符号组合而成的表示烟叶各因素具体等级的代号。3.1 烟叶

12、类型代号用Wr、Bi、Fi符号分别表示不同雪茄烟叶类型代号：Wr-茄衣(wrapper)，Bi茄套(binder),Fi茄芯(filler).3.2 质量档次代号1精选、2好、3般。3.3 颜色代号由浅至深分别为：A青褐色、B一啡黄色、C-褐色、D红褐色、E深褐色、F一黑褐色、G-黑色，共7种基本颜色。PANTONe7568CPANTONE7562CPANTONS721CPANTONE730CD-红褐色A青褐色B一啡黄色C褐色PANTONE4625CPANTONE2479CPANTONE731CE深褐色F-黑栩色G黑色3.4 部位代号指茄芯烟叶，包括B上部，C-中部，X一下部。3.5 形态代号

13、Bt一把烟(bundletobacco)、FS-蛙腿叶(frogstrip)、1.I敢11t(looseleaf)、S一碎片(strips)。3.6 长度代号3.6.1 长一55cm+、较长一45-55cm、中等一35-45cm,较短一25-35Cm、短一25Cm-03.6.2 茄衣长度范围为长、较长和中等；茄套长度范围为长、较长和中等：茄芯可分为长、较长、中等、较短、短五个尺寸范围。4 .质量档次技术要求4.1 茄衣表1痂衣喇及39次技术央家麻埴档次成熟度油分身份均匀性完整度1一精选成熟足薄均匀完整2一好成熟足中等均匀完整3般尚然较足稍厚较均匀较完整4.2 茄套2箭MM履或质鼠档次成熟度油分

14、完匏度ITI.成熟足完整2-好尚熟较足较完将3一般欠熟尚足较完整4.3 茄芯我3超芯罐叶属融次技术质做档次成熟度油分1一精选成熟足2一好成熟较足3股尚熟尚足雪茄烟叶的成熟度、油分、身份、均匀性、完整度等都达到某一质量档次要求时，才定为这一质量档次。5 .烟叶等级代号5.1 茄衣烟叶等级代号以系列代号表示烟叶等级，从左至右依次为烟叶类型、质量档次、颜色、长度质量要素。例如：WrlA较长，即精选的青褐色较长茄衣；Wr3C长，即一般的褐色长茄衣。5.2 茄套烟叶等级代号以系列代号表示烟叶等级，从左至右依次为烟叶类型、质量档次、长度质量要素。例如：Bi2较长，即好的较长茄套。5.3 茄芯烟叶等级代号以

15、系列代号表示烟叶等级，从左至右依次为烟叶类型、部位、质量档次、形态、长度质量要素。例如：Fi/B/1/Bt短,即精选的上部短茄芯把烟：Fi/X/2/Fs长，即好的下部长茄芯蛙腿叶。6 .其他技术要求6.1 霜冻、污损、异味、霉变、掺杂、水分超标的烟叶，不予收购。6.2 每件（包、搠）茄衣、茄套烟叶自然碎片不得超过3%。6.3 用于交易的茄衣、茄套水分标准为1601.0%,茄芯水分标准为17.01.0%o6.4 杂物检验及判定烟叶中杂物要符合收购所约定的相关限制性要求，否则为不合格。挑选后的烟叶要符合以下要求：“一类杂物”（塑料纤维、油污烟、毛发、金属物）含量为零；“二类杂物”（纸屑、绳头、麻片）和“三类杂物”（植物及非烟草类植物纤维）含量不超过0.00665%。四、应用验证（一）第一次试脸阶段