KTV前台培训计划.docx

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1、前台培训内容与支配支配-培训内容：1的台接待流程-简洁与规范-特别状况应对2前台预妁电话接新（中英双语）-跻途-其体的消花询问定花等-应对干扰3前台领位替派送流程消费解说设备解说等位区服若交投房态掌控客人安江4等位区流程与等位牌管理-物品管理-学位牌收发与管理5对话机用语与对讲机管理前台与领位-前台与其他6信息管理与信息发布-日月上座率/日月单位时段上座率/日月房型运用率-月预定率-月单位房型?5定率-投诉率-其他烧计7信息与数据统计-问候信息-活动信息-敬佶息-公益信息8应对的技能与技巧-前台-领位9电脑操作与派房管理程序-实操10现场演练-前台-领位-汇演-实习11仪容仪表与礼貌T诃好-三

2、米微笑-礼貌细气环节12服若怠识与版务的主动性前台领位13酒水学问培训与酒水单房型房价-酒水学问-房型房价14规京制度与操作流程培训-现卒制度-工作程序15阅设与一故话培训-时间-效果-管理16嬉戏-时间-内容-方式-效果-评估1?走姿/路途培训-领位-班微环节18促俏培训与换逖缸培训-厉型促销-酒水促销-卡类促俏-领位换妫缸19纪律与听从性20团队协作-意识-理念21其他二时间支配早07：3009;30军训体裸体姬礼节应对09：3010：25流程的教授与讲解10：3511：20旅程演练午14:OO14r30阅读14：3515：20流程演练15：3016；20教授与供解16：3017：20流程

3、演练三培训进度支配10111213IS161718192021222324Z：ktv培训支配书ktv七天员工加强培训支配书第一天三小时培训时间取得个人简庆(20)分仲目的：对新员工译定的了解工作阅历、1.文化程度2.普经蛀受浜些培训3、性格倾向4、二、公司基本简介(30)分钟目的：让新员工对公司文化、结构和经营方式存注定的了解1、企业文化.百景2、企业组成部分3、主要经营方式4、企业理念、发展方向.了解(IO)分钟目的：让员工做到是公司的一部分-伙伴三、ktv基本学问了解(50)分钟目的；让员工了解公司的基本房间规格和酒水学问1、 ktv房间的介绍内容：房间规格大小、开房价格、房间分布2、 酒

4、水学问介绍内容：酒水的分类.价格，产她，度数四、站姿、进门、托盘练习(40)分钟目的：练习员工的最基本的动和第内容：炙地演习指导学员练习_五、自由熟识房间以及酒水学问(30分钟六、课后作业1、 背包间规格大小,布局,开放价格2、 百酒水价格.产地，度数和种类3、 托盘目我练习其次天一、回顾第一天作业(40分钟目的：巩固基本学问：、用包间规梢大小,布局,开放价格2、首酒水价格，产地，度数和种尖3、托盘自我城习二、器具的相反20）分钟内容：酒具的基本学问介绍、酒与酒具的基本搭闻三、基本服务流程演习和练习（120）目的：院一新学院的基本流程熟识，巩固其在服务过程中的基本工作熟识度.靖够让员工在心里有

5、一个模糊的流程图内容：-.四、课后作业1、背包间规格大小，布局,开放价格2.西酒水价格,产地,度数和种类3、托盘自我练习4、胁识服务流程的基本程序5、M识酒目和搭配6、了解设品的开关,迎、送客标准第三天三小时一、回,饭其次天的课后练习（110）分钟a、1苜包间规格大小，布局，开放价格2黄酒水价格，产地，度数和种类3托盘自我练习4、热识服务流程的基本程序5、熟识酒具和搭配6、了解设法的开关,迎、送客标准b、基本服务流程实际垛作练习二、高品位服务的管理秘诀40）分仲目的：贺驭服务的要短内容.一三、“V服务礼仪（30）分仲目的：服务员7解服务过程中的基本礼仪内容：.四、课后练习第四天一、复习简洁包间

6、学问，酒水学问4Q,基本用第流程70分二、高品位限多的笆理秘诀40三、k”服务礼仪30第五天一、包间，酒水学问20二、统一基本服务流程120三、了解演客类型20四、ktv包厢营业突发时间於理技巧30上第六天一、酒水包间学问20分二、演习服务操作流程以及服务技巧120三、ktv包闹营业中突发事务的处理技巧40中第七天一、整体用务流程实际探作演习140二、ktv包丽中W业突发事旁的受理技640T三、公司的基本规至管理制度和奖，罚标准30结后语考核内容：（写一份用务员工作心得体会）怎样才能做好一个合格服务员？服务员首先要具有听从意汉。第一生命力就是做好自己的本职工作,要有良好的心态.好的品德.要有团

7、队精神！主动，勤快.热忱.好学.有求必应，修长祝察段客的须要。傲字高效率,鼓王上级,树立客户至上的理念。ktv如何对员工进行培训ktv如何对员工进行培训的若营销空心下移,柔道院平化，团队的协同作战实力显的尤为审要.区域管理老更要致力于团队的建设和培育,培训是一种很束要的员工培再手段,也是管理者磔临的一个很主要的课数。作为管理者.你知道哪些方法能有效的培训员工吗？下面教几招培训的方法，以启发思维，提高培训的效率。一、演示。演示的方法更能形象的表达你所培训的内容。举个例子：当你学驾驶的时候，教练通过示范，懂的了基本的獴作，通过王要练习，驾驭了油门和海合的协作、挡位变换等技能。蝴过例子说明演示具有分

8、节动作、申复多次的特点。针对员工进行实物操作的演示，要进行分节操作,保证演示的细M环节都转让员工留意到，通笈多次蚤复加强员工的记忆。演示可以实行互动的方式，正叁演示可由员工来完成,既订正了个别员工的错误探作，也加演了全部培训人员的记忆。二、讲解。讲解是培训中医基本的表达方式。有效的培训讲解少,员工互动多，讲解多的状;兄下,很雉保证员工对于讲解的内容有效的理解和记忆,泛泛的讲解.也使整个培训显的筋三：ktv员工培训支配员工培训支配一.员工的培训1 .员工培训的基本要求（1）员工在上岗之前应对门店进行全面了解.熟识门店的规章制度,树立基本的服务意识。（2）员工培训期间要按时签到、签退，不得防签或代

9、签。（3）在培训教室内不得吸烦、进食.也不得大声叵晔、吵（4）够与培训员工要仔细做好笔记。（5）在培训转束时要进行考核.考核通1者方可迸入工作岗位。（6）在培训期间严喳违反公司规卒制度者,公司将不予录用O2 .员工培训的标准（1）优秀的ktv图务人员，H体表现为总则5条一心：对公司的忠诚之心。二意:凡遇事旨多思索、考虑。ii=说话蜕、走路电、架作蛀。四勤：服勤、口勤、手勤、Sa勤。五到：限到、到、手到、脚到、心到。十字方针：您好、嫁谢、请、对不起、再见。3 .员工培训步骤：员工培训共分为五步：第一步为军训；训练员工反应灵敏、吃苦酎劳、团结协作的精神有助于尚效的发挥团队作战实力。其次部为职业技能

10、培训：包括托盘用务（站立、行走、拾物、产品装卸、让道、上产品）酒水专业学问（部分常用酒水介绍、品评、分类、侍酒礼仪客情投诉（原则上是不能与客人争输赢，得理也要让人，具体案例分析）服务姿态（站立、行走、让道、礼貌用语.m笑）第三步职业道伸家养培训：此次是长期培训以演客至上、宾至如归、诚思牢集、信用第一、不卑不兀.一视同仁、革故靠新、蜕意进取、勤劳场实、工作严连）这10点为目标。第五步企业文化的培训I企业文化是一个企业的核心之所在，所以对员工进行企业文化方面的培训就尤为圭要.企业文化培训分（企业的核心仰值观、企业经营理念、企业管理理念、企业人才观、企亚行为准则、企业目标、企业宣言篇四：ktv年度培

11、训支配ktv年度培训支配在赳去的一年里陵着新老员工的更5使用务和管理有所下降.面对外在市场的压力，为公司能更好的应对越来越激烈的行业竞争，提高公司员工队伍的素养及专业技能,为保证XXXX年公司的稳固发展.特制定XXXX年全年培训支配。XXXX年全年培训按季度划分为四个季度，每季度设定培训主地，将整个季度的培训工作围绕此主题绽开.并确定至每月实施的具体目标。日体的培训主题与时间支配须要各门店与总公司协作完成.课程敏捷支配,各门店部门有专人负责，总公司人事行BI都从中协调支用并负责对培训之后的执行进行检查和监信回彷.以足迸培训真正产生效益得到保证。一、培训方式分总公司培训和门店培训，交叉迸行课程支

12、配.二、时间支配1、课程分成四个季度,每季度都设培训主旨.在此基础上每月做一次专地培训,零三个月做一次团队户外拓展训练活动，以达到按部就班、持城有效，并不断修正和完善培训效果：2、全年培训I：是指依据月培训应用、质检反愤看法以及培训反修看法、门店须要.制定的贯穿全年的培训谭程，盛迹性较大.三、讲师支配Q公司内部讲师团：卜聘济师课程；承成公开课（副主任以上参与）及共享课程，依据预定的目标去实施，以求达到最好的效果。四、爹与培训部门各门店及各职姬部门五、场地支配后门店部门与Ie培训：场地自行支配：期一课程培训：由人事行政部提前通知地点支配,以西城店和太行山路店为主；例训课程：由人事行政部蜕一支配通

13、知。六、协作要求殖求各门店,按总公司整体培训支配,制定出本门店XXXX第一季度培训支配（支配表见附件，并于XXXX年XX月XX号之前上报总公司，按支配开展培训工作。颜月培训主雄结束后.由门店组织进行全员培训评估调近表.（见附件每季度末由怠公司组织迸行全员培训评估调色.满足度低于XX分的将与门店及店长的考核挂钩结合，并在后续课程由总公司跟场.井沟通门店针对调或状况进行课程调整。Q为保证员工的充分休息,并使培训可得到良好的效果.各门店部门在培训课程支配上，每周不得超出两节：先次培训都需拍照并以邮件的形式发至培训部邮箱。F一季度培训课程主题支配及提报时间总公司将另行通知。七、督检Qln店的整体培训状

14、况将作为考核的一项依据，如门店制定的课程因特况而未按时进行,且未另行支配时间补课的.将对门店kpi进行扣份分。S训部将转合质检对门店培训工作进行跟迸,检缝员工的驾驭状况及培训内容是否能砧担现场工作须要。培训的最蜂效枭是与各门店的大力支持与协作分不开的。希望在培训愚反的宣导、时间的支配、场地的落实、会务的打算、及培训后的督促执行等方面，得到各门店的大力支持。XXX人事行政部XXXX年XX月XX日2011年全年度培训支配：（培训支配表附JS）第一阶段培训主旨：基础服务标准化培训以员工应驾驭的基设技能.服务标准为主迩，对员工进行培训。其中员工业务技能培训（可以业务手册为培训教案）可作为贯穿1-4月份的必修课程。1、业务手册培训。如:楼面包厢物品摆放标准及公共区域物品摆放标准：地封、六合一、衣架、擢衿、沙锤、垃圾桶、酒水菜单、麦战盘放、皮墩、出泊、总泊的卫生标准；前台的派房流程等。2.仪容仪表礼仪标准；发型标准、面容职业收标准、手部指甲标准、I服及工陋同戴标准、皮鞋标准：接待/服务/电话礼仪包括服务姿态，站位站姿。