畜产品质量安全工作总结.docx
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1、畜产品质量安全工作总结方产品质量安全工作总结1为保防肉食品质量安全,让全县人民吃上“放心肉”、“安全肉”,根据县委、县政府和市食品安全委员会的有关文件和会议精神,我中心周密安排、认真部署全县肉食品质量安全工作,经过全体人员的共同努力取得了显著成效,现将我中心肉食品安全工作情况汇报如下:一、全县肉食品质量安全工作基本情况(一)领导重视,组织严密,措渔得力。为确保完成肉食品质量安全目标任务,中心领导给予了高度亚视,我中心成立了以中心主任为组长的领导小组,制定了E肉食品质证安全工作方案,并将此项工作全面纳入r今年重点工作来抓,建立了严格的肉食品质量安全和兽药市场制度。为强化任芬落实,我中心从“两节”
2、开始对全县范围内的冷肉养殖场、屠宰点、肉市场开展了执法检查,通过检查,有效推动了各项工作任务的贯彻和落实。(二)创新形式,深入宣传,营造良好舆论氛用,为确保执法效果,我中心及各基层畜牧兽医部门谢动各方面的积极性,充分利用电视、发放资料信息等渠道,广泛宣传开展肉食品质量安全的作用和意义。采取了多种形式进行了宣传:一是结合大力开展执法宣传活动,共发放相关宣传资料1500余份,肉食品安全普及知识资料1500多册,培训相关人员人次“二是结合县政府组织的行风评议广播上线活动,积极宣传肉食品质量安全整治的重要意义以及畜牧部门的主要职贵,听众人数达上万人,充分给广大市民以知晓权和参与权。(三)强化监督执法,
3、全面保障肉食品质量安全。按照我中心&肉食品质出安全工作方案确定的目标任务,全中心集中时间、集中人力、集中财力,重点狠抓了五个方面的专项检杳和工作任务的落实。一是大力开展春季动物防疫专项检查.动物防疫事关肉食品质量安全。为确保防疫效果,在今年的春季动物防疫期间,加大了动物防疫督办检查的力度,对各乡镇防疫情况实施了专项检查验收。重点检查了26个布肉养殖场和6个养殖小区的动物强制免疫任务落实情况,二是加大屠宰厂和肉食品市场专项监督检查。自专项整治以来,我中心执法大队派专人每天对其进行检查,并做好r检查记录。三是强化动物检疫专项执法检查。在专项整治期间,进一步加强对全县裔禽产地、肉食品运输环节.、定点
4、屠宰场、畜禽交易市场等范围内的动物及动物产品的检疫执法工作。1、狠抓产地检疫工作。以存栏检疫为揖点,凡没有免疫耳标和免疫证的一律不准出栏,将动物疫病消灭在产地源头。2、狠抓动物流。通环节的运输检疫工作。以监督检验,规范出证为正点,严防动物疫病的传入或输出.3、狠抓终端环节的市场检疫监督。派3名枪按员24小时值班,住场检疫。以杳章验证,杜绝病害肉品上市为玳点,严把市场准入关,严把豆检监督关,对未实行定点屠宰检疫的畜禽及产品严格实施补检,对不合格肉品全部强制进行r无害化处理,为消费拧把好了最后美,酷保市民吃上“放心肉”。在此期间,全县共检疫生猪1500头,其中屠宰检疫IlOO头,检出不合格猪2头,
5、不合格猪肉全部进行无在化处理:宰前检疫布禽的持证率和耳标做戴率为I(W:隹处违法案件0起。二、狠抓了“瘦肉精”排查工作一是成立了“瘦肉精”排杳监管工作领导小组,中心主任组长,中心副主任韩保国任副组长,县动物R生监督所、帝牧兽医综合执法大队班子成m为成员,贡成执法大队负责监管工作:二是制订了瘦肉精专项整治工作方案和细则.明确了整治目标、整治内容、整治重点,将货任细化到部门和生.产者及经营者:三是组织执法和技术人员,对全县规模养殖户和冷禽饲料经营门市开展排查登记工作,共排查2家饲料兽药经营单位,15个规模养殖场,268个散养户,一个定点屠宰场,并建立监管档案,便户以后监管,同时在农村散发了余份预防
6、“瘦肉精”危害的告知书,要求有45个一定规模的经营户、养殖户都向社会作出了不添加、不使用、不经精“瘦肉精”的公开承诺;同时要求养殖场(户)做好用药、用料记录,保证科学用药、用料安全生产。三、存在的安全障息5个多月以来,我中心共出动执法人m100O多人次,对我县的41个规模养殖场,268个散养户,1个定点屠宰场,6个养殖小区依法进行检查,发放相关宣传资料1500余份,肉食品安全普及知识资料1500多册,培训相关人员人次,确保了我县肉食品安全,虽然取得了一定的可喜成绩,但还存在一些安全隐患:一是群众对肉食品质量安全工作歪要性的认识还存在差异,各乡镇工作开展不平衡:二是我县范围内目前还没有一家通过有
7、关部门认证的肉食品质量检验检测机构,现有的肉食品检测能力还无法充分满足监管需要;三是生猪定点屠宰场位于城市上游且不合格肉食品无害化处理设施设备不帔完善,给动物防疫和肉食品安全带来威胁;四是兽医实险室缺乏工作经费,不能及时购买动物/大疫病检测试剂,影响动物疫病的检测速度和诊断准确度:五是综合执法能力还有待进一步加强。特别是在执法工作经费保障,执法设施设备完善,大案要案的查处等方面需要加大投入力度,完善措施和手段。方产品质量安全工作总结2动物卫生监督工作,困绕深入贯彻落实全省食品安全责任监惇工作现场会议精神和中央、省领导的玳要精神,认真落实市政府食品安全监管工作部署,坚持以防为主,长效监管的原则,
8、一手抓监管,一手抓标准化生产,从源头提升畜产品质量安全水平。半年来,监管货任和长效机制进步落实,监督抽检进步加强,安全隐患进一步消除,畜产品质量安全水平得到进一步提高,现将半年来的工作总结如下:一、宣传培训工作为确保格产品质量安全整治的顺利进行,我所广泛宣传开展畜产品质量安全生产和监管工作的作用和意义。一是结合我市安委办在全市组织的安全生产月活动,大力引深宣传,通过电视、媒体、标语、设立咨询台等形式,大张旗鼓的向广大市民宣传奇产品侦星安全相关的知识,提升他们的畜禽产品安全消费意识和水平。二是参加了以“社会共治,同心携手维护食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。三是结合食品安全“五进”的要求,开
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