中学2022-2023学年日常安全管理制度.docx
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1、中学2022-2023学年日常安全管理制度为牢固树立“以人为本,关爱生命”和“安全第一,预 防为主”的理念,确保广大师生生命和财产安全,有效杜绝 重特大责任事故发生,切实降低事故发生率,努力把学校建 设成学生喜欢、家长放心、社会满意的平安、稳定、和谐的 校园,各相关责任处室要时刻保持“安全是悬在我们头上的 一把剑”的清醒头脑,要时刻保持警钟长鸣,为进一步磕对 责任,根据学校的实际情况,形成本管理制度。一、总务处:XX负责(一)超市隐患:卫生安全、商品价格和商品质量安全 预防措施:1、加强对超市工作人员的卫生安全教育。2、加强食品卫生法的学习,持证上岗。3、每周一次,对超市的商品价格和质量进行监
2、督检查, 发现问题,及时整改。4、每两周一次,深入利群,将超市商品价格和质量与 利群相比照,确保超市商品利群化。(二)校舍隐患:预防措施:定期对各楼层进行雨后的漏雨大检查,发现 问题,立即进行维修;(三)教学楼扶手隐患:扶手间隙过大;学生推拉扶手现象严重预防措施:1、加强两楼梯扶手间衔接封闭,坚固衔接处扶手。2、加强对学生的公物爱护教育,杜绝故意推拉扶手现 象的发生。(四)四座小木楼隐患:消防、防火及用电安全预防措施:1、定期加强对四座小木楼的防火、消防和用电方面的 检查,做好详实记录,发现问题及时上报解决。2、加强四座小木楼门窗的维修。3、每日一查,发现问题,马上解决。(五)用电隐患:各教室
3、、走廊及卫生间等用电;宿舍用 电预防措施:1、要加强对学生的爱护开关、插座等电设施教育,杜 绝故意损坏电设施的现象发生。2、水电设施一旦损坏,由校水电办负责维修,其他人 不得维修。3、学生宿舍和教室严禁使用充电灯。4、教室、学生公寓楼、办公室、单职工宿舍等严禁使 用电炉子、热水器、电暖气等电器。5、加强对学生的用电安全教育,灯具由电工统一维修。严禁班级和个人自行维修和乱拉线路,随便使用电器。6、每日一查,发现问题,马上解决。(六)会计室隐患:保险柜及防盗门安全预防措施:1、会计室内杜绝现金过夜的现象发生。2、安装加固防盗门。二、伙房:巩志胜负责(一)锅炉房隐患:可能发生锅炉爆炸事件预防措施:1
4、、锅炉工定期培训、持证上岗,严格执行锅炉操作规 程,不空岗、离岗,发现异常情况及时报告。2、锅炉工按要求定期对锅炉除垢。3、按照规定定期对锅炉、夹层锅、安全阀、压力表进 行检验。4、经常请技术监督部门的专业技术人员上门检查指导, 发现安全隐患及时处理。5、管理人员勤查严管。6、非伙房管理人员和锅炉工未经允许严禁进入锅炉房。(二)电器、火源、液化气、机械设备隐患:容易 发生电击伤人、火灾、液化气爆炸、挤伤等事故预防措施:1、煤灶、电热源设备、电源控制柜等应有专人负责, 下班前将火源切断。停电、电器设备发生故障应找电工维修, 禁止非专业人员自行修理。2、液化气使用前要先对管道、阀门进行检查,防止漏
5、 气,使用过程中严禁离开,使用完毕立即关闭气源,一人负 责关闭,另一人负责检查落实。3、厨用机械设备使用前必须经过培训,使用时要严格 遵守操作规程,下班前一定要断开电源。4、厨房和仓库内禁止吸烟,易燃、易爆物品应置于远 离火源的地方。5、伙房部分用电线路老化、损坏需及时维修或更换。6、集烟罩里的油垢要及时清理。7、经常对操作人员进行防火、防电、防爆安全知识培 训。(S)饮食安全卫生隐患:容易发生食物中毒、投毒 事件预防措施:1、严格执行食品卫生索证制度,不采购三无产品,不 采购腐烂、变质的原材料。2、不加工、出售腐败变质的食物。3、对芸豆、扁豆、发芽土豆等容易发生中毒的蔬菜要 先用开水焯透,烹
6、饪时煮熟烧透,确保安全。4、加强对生熟分开的管理,保证生熟食品加工分开、产品与半成品分开、用具容器分开、存放的冰柜分开。5、剩饭菜必须经伙管员和炊事班长共同确认没有问题, 并单独加热煮透后才可出售。6、购入的食品原料实行先进先出,严禁加工、出售过 期原料和食品。7、伙房工作人员严禁在餐厅或灶间内会客;未经批准, 任何非伙房工作人员禁止进入餐厅、灶间和仓库。8、半成品、剩饭菜不得存放在靠近门窗的地方,并要 加盖保存。9、每餐后餐具必须洗刷干净并进行严格消毒。10、食品库、灶间内不存放、不使用有毒药品。Ih落实食品48小时留样制度。(四)假期、夜间值班隐患:容易发生盗窃事件预防措施:1、夜间值班人
7、员要提高警惕、加强巡逻,不得空岗、 离岗,值班期间不得睡觉,发现异常情况及时报告。2、学校西大门、餐厅大门、灶间东西门、进菜专用门 和灶间到餐厅的门,售饭后、休班或下班时间应按时上锁。3、未经批准任何与伙房工作无关的人员不得出入西大 门。4、按时开关伙管室报警器开关。5、管理人员要加强对值班情况的检查,不定时进行抽查。(五)意外伤害事故的发生预防措施:1、及时清除地面上的油渍、污物、垃圾,保持地面清 洁干燥,防止发生碰撞、滑倒。2、加强刀具管理,上班专人定点使用,下班后集中保 管。3、操作人员在烹制、运送熟制品过程中,应避免直接 接触高温炊具和食物,必要时要戴手套或用布巾隔热搬运。4、严禁酒后
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