2024年餐饮油烟污染综合整治工作方案.docx

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1、2024年餐饮油烟污染综合整治工作方案根据中华人民共和国大气污染防治法市人民政府办公室关于印发市2023年环境空气质量巩固提升“7+1”攻坚行动方案的通知及市生态环境保护目标责任状评分细则要求，结合县目前餐饮行业油烟污染情况，为扎实做好生态环境保护相关工作，巩固并深化督察整改成效，不断提升我县的空气质量，提高人民群众的获得感、幸福感，结合县实际，特制定本整治工作方案。一、工作目标科学规范管理露天烧烤，实现无违规直排餐饮油烟现象。二、整治范围整治范围为县建成区及县城建成区漓江沿岸范围内餐饮经营单位。三、整治方式根据县餐饮油烟污染综合整治工作领导小组及各成员单位职责安排，将本次综合整治分为室内、室

2、外和漓江水面3个工作组，现场开展餐饮油烟污染综合整治工作。室内餐饮整治组：由生态环境局（2人）牵头，联合县城市管理监督局、镇人民政府、县公安局、县自然资源局、县市场监督管理局，负责开展室内餐饮店铺油烟污染排查整治工作。室外餐饮整治组：由县城市管理监督局（2人）牵头，联合生态环境局、镇人民政府、县公安局、县自然资源局、县市场监督管理局各1人，负责开展室外餐饮摊贩油烟污染排查整治工作。漓江水面餐饮整治组：由县漓管站牵头，联合县水利局、县城市管理监督局、生态环境局、镇人民政府、县市场监督管理局、县公安局、海事处，负责开展漓江水面餐饮店铺油烟污染排查整治工作。（一）县城市管理监督局负责对占用城市道路及

3、城市公共区域违规从事露天餐饮经营等行为进行查处；并配合生态环境局依法查处油烟违规排放污染环境等行为。（二）生态环境局负责督促餐饮经营单位使用清洁能源灶具，并安装油烟净化设施，监督餐饮经营单位油烟达标排放，对油烟净化处理情况进行抽查监测。（三）县市场监督管理局负责做好餐饮经营单位营业执照食品经营许可证的审批工作，依法查处餐饮经营单位无证照经营和食品安全违法行为，做好餐饮经营单位的日常检查、督促规范、整改落实等工作，提供全县建成区范围内餐饮经营单位名单。（四）县公安局负责依法打击餐饮油烟综合整治过程中出现的妨碍公务、暴力抗法、食品安全犯罪等行为。（五）县自然资源局负责餐饮场所的商住楼、综合楼等专用

4、烟道的规划、设置。（六）镇人民政府负责对辖区内物业小区及无物业小区内餐饮油烟、露天烧烤等污染行为进行查处，配合生态环境局、县城市管理监督局、县自然资源局等职能部门对辖区内餐饮业油烟污染进行摸排整治。（七）县漓管站负责对漓江水面餐饮店铺进行摸排整治。（八）县水利局按照职责配合县漓管站、县城市管理监督局、生态环境局、镇人民政府、县市场监督管理局、海事处等部门对漓江水面餐饮店铺进行摸排整治。（九）海事处按照职责配合县漓管站、县城市管理监督局、生态环境局、镇人民政府、县市场监督管理局、县水利局等部门对漓江水面餐饮店铺进行摸排整治。各组对未实行整改的店户、摊贩，县城市管理监督局按照市城市市容和环境卫生管

5、理条例，生态环境局按照中华人民共和国大气污染防治法，县漓管站按照市漓江风景名胜区管理条例等有关规定的要求，分别进行立案食处。四、实施步骤月30日）根据现场工作组分工任务开展部门联合行动，对建成区内餐饮经营单位进行全面摸底调查，掌握城区内餐饮经营单位总数、持证情况、人员信息以及存在的主要问题，对照县餐饮经营单位油烟污染整治规范（附件3）和县餐饮经营单位油烟污染监督检杳情况登记表（附件4）对摸底情况进行分类梳理，登记造册，在排查摸底的基础上，针对餐饮经营单位存在的油烟污染问题和情况，制定分类整治规范计划，逐宗进行销号，全面推进落实整治工作。各职能单位要通力合作，按照已上报的本辖区摸底情况表，对照行

6、业规范标准开展检查，认真填写县餐饮经营单位油烟污染监督检查情况登记表（附件4）一式两份,一份给经营者，一份留底。能立即整改的当场督促整改到位：无法立即整改的，提出整改措施并下发限期整改通知书；对于条件恶劣无法整改的，要动员经营者主动“关、停、转”；对不愿“关、停、转”的，领导小组办公室牵头组织相关部门依法予以取缔，并填写县餐饮经营单位摸底调查情况汇总表（附件2）县餐饮油烟污染问题整治情况汇总表（附件5）于2023年11月30日前报送至领导小组办公室。月31日）各有关职能单位对综合整治工作进行自查和评估，进一步查漏补缺，确保整治取得实效。同时各有关职能单位要及时总结经验，针对综合整治中发现的突出

7、问题和薄弱环节制定改进措施，巩固整治成果，逐步建立餐饮油烟污染管理长效机制，提升城市管理水平。五、工作要求（一）高度重视，统一认识。餐饮油烟污染管理是环境保护工作的薄弱环节，各单位务必高度重视，安排专职人员负责此项工作，精心组织，真抓实干，确保专项整治工作取得实效。（二）通力协作，严格执法。各单位要切实按照政府牵头、部门参与的要求，积极配合县城市管理监督局、生态环境局等相关部门，紧紧围绕整治目标任务，扎扎实实抓好专项整治工作的责任落实，形成齐抓共管的良好格局,要加强监督检查，强化日常巡查，公布投诉举报电话，及时受理并协调处理群众投诉，严肃查处各类餐饮行业污染行为。（三）加强宣传，营造舆论氛围。

8、通过入户宣传的形式向沿街商铺宣传餐饮油烟治理工作的整治规范和相关法律法规，让其充分认识到餐饮油烟治理工作的必要性和重要性。充分利用宣传牌、广播、电视、网络等媒体，广泛宣传餐饮油烟治理工作的意义和相关法律法规，积极宣传引导商方在经营活动中增强主体责任和法治意识，自觉遵守相关法律法规，避免油烟扰民，使闻者知之，明而守法,做好源头管控，营造良好舆论氛围。附件：1.县餐饮油烟污染综合整治工作领导小组名单2 .县餐饮经营单位摸底调查情况汇总表3 .县餐饮经营单位油烟污染整治规范4 .县餐饮经营单位油烟污染监督检查情况登记表5 .县餐饮经营单位油烟污染问题整治情况汇总表6 .县餐饮油烟污染综合整治工作现场

9、工作组名单县餐饮油烟污染综合整治工作领导小组名单根据市人民政府办公室关于印发市2023年环境空气质量巩固提升“7+1”攻坚行动方案的通知（市政办（2023）21号）文件要求，按照“市场主导、部门联动、条块结合、以块为主”的原则，决定成立县餐饮油烟污染综合整治工作领导小组（以下简称领导小组），名单如下:组长：副组长：成员：领导小组下设办公室，设在生态环境局，负责整治工作的综合协调。办公室主任由王小刚同志兼任，办公室成员由生态环境局、县公安局、县自然资源局、县水利局、县市场监督管理局、县城市管理监督局、海事处、县漓管站、镇人民政府等单位分管领导组成，统筹协调推进达成目标。附件2县餐饮经营单位摸底调

10、查情况汇总表填报单位（盖章）填报人时间：号餐饮单位名称责人琅系电话地址存在问题注注：地址栏请务必填写详细，并附上店面招牌名县餐饮经营单位油烟污染整治规范1.检查餐饮经营单位是否持有有效的营业执照食品经营许可证（或餐饮服务许可证），亮证照经营，有无超范围经营行为。2 .检查餐饮经营单位是否存在出店经营、露天烧烤、噪声扰民的现象。3 .检查餐饮经营单位是否规范安装油烟净化设施，检查餐饮经营单位是否乱接排烟管道，是否私白变更油烟排放口。所有餐饮服务场所必须安装与经营规模相匹配的高效油烟净化设施，营业期间必须保证油烟净化设施正常运行并达标排放。在餐饮服务场所建筑物内有预设专用烟气排放管道的，油烟需通过

11、预设管道排放，无预设专用烟气排放管道的，需按标准安装专用烟气排放通道，排放通道要高于相邻建筑物。选用低噪声风机、水泵等设备并采取消音、隔声、减震措施，专用烟气排放通道的安装使用需对周边居民无影响，并对城市景观环境无影响。4 .定期清理维护油烟净化设施。餐饮业主应当定期（一般10日左右清洗一次）清理维护油烟净化设施，确保设施稳定有效运行，清理的污油泥必须专门存放，不得倒入下水道。5 .使用清洁能源为燃料。餐饮服务场所必须使用天然气、煤气、液化石油气、甲醇、电等清洁能源为燃料，严禁使用原（散）煤煤研石、粉煤、煤泥、燃料油、各种可燃废物和生物质燃料（树木、板材、纸板、秸秆、锯末、稻壳等）等高污染燃料

12、。6 .其他要求。餐饮服务场所含油污水不得倒入市政雨水管。餐厨垃圾和废弃食用油脂等分别单独收集，严禁与其他垃圾混合收集，设置符合标准的餐厨垃圾和废弃油脂收集容器，并按照规定处置处理。禁止将餐附垃圾和废弃油脂排入卜水道或随地倾倒，或直接作为畜禽饲料。7 .大气污染防治法第八十一条排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保挣正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的

13、区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。8 .市城市市容和环境卫生管理条例第十九条任何单位和个人不得擅自在城市主要街道、重点区域和公共场所设摊经营、兜售物品。9 .市漓江风景名胜区管理条例第十四条禁止在下列区域实施破坏生态环境的行为：(一)在漓江干流河堤、河滩、洲岛烧烤、野炊和经营餐饮；(二)在漓江干流两岸五百米范围内露天焚烧沥青、油毡、橡胶、塑料、皮革、垃圾以及其他产生有毒有害烟尘和恶臭气体的物质，露天焚烧桔秆、树枝叶、枯草等产生烟尘污染的农林废弃物。县餐饮经营单位油烟污染监督检查情况登记表被检查单位地址负责人姓名联系电话营业执照号许可证号检查项目1、凄;无持有营业执照有口无口2、有无持有食品经营许可证（或餐饮服务许可证）有口无口3、有无出店经营有口无口4、有无露天烧烤有口有口5、有无噪声扰民有口无口6、有无安装油烟净化设施是口否口7、有无乱接排烟管道是口否口8、有无私自变更油烟排放口是口否口分类治理学型苫立即整改类口限期整改口无法整改类口拒不整改类处理意见被检查单位意见签名：年月日检查单位签名检查时间县餐饮经营单位油烟污染问题整治情况汇总表填报单位（盖章）填报人：时间：序号餐饮单位名称负责人联系电话地址己处理的问题需其他部门处理的问题备注