职业技术学院园艺技术专业人才培养方案.docx
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1、XXXX职业技术学院园艺技术专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称:园艺技术专业代码:510105二、入学要求高中阶段教育毕业生或具有同等学力者三、修业年限三年四、职业面向主要面向园艺产品生产、经营等企事业单位,从事花卉、蔬果、食用菌生产与营销、园艺植物栽培管理、花艺设计与植物装饰、花店经营与管理等工作;同时也可拓展到与本专业相关的岗位庭院、花园的设计与施工等工作。所属专业大类(代码)所属专业类(代码)对应行业(代码)主要职业类别(代码)主要岗位类别(或技术领域)职业资格证书或技能等级证书举例农林牧渔大类(51)农业类(5101)农林牧渔业(八)林业工程技术人员(1-55)园艺作物生产人员
2、(5-13)园艺植物生产与应用小型环境(花镜、庭院)设计与施工花卉园艺工;AUTOCAD高级应用工程师五、培养目标与培养规格(一)培养目标本专业培养与社会经济发展与建设要求相适应的德、智、体、美、劳全面发展,具备都市园艺专业基础理论知识,掌握园艺植物生产管理、花艺设计、植物装饰等岗位能力,具有良好的职业道德、熟练的职业技能、科学的创新精神、精益求精的工匠精神。适应园艺植物的生产、栽培管理、园艺产品营销、花艺设计与植物装饰以及小型环境(花园、庭院等)景观设计与施工等一线需要的高素质技术技能人才。(二)培养规格本专业毕业生应在素质、知识和能力方面达到以下要求。1、素质(1)思想道德素质:坚定拥护中
3、国共产党领导和我国社会主义制度,在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下,践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感热爱祖国。有民主和法制观念和公民意识,遵纪守法;有理想,有道德,有文化,有纪律;有为人民服务,艰苦奋斗,实干创业的精神;树立科学的世界观和方法论,有正确的人生观和世界观、价值观;具有良好的团队精神,善于团结合作;具有良好的社会公德和职业道德,爱职、爱岗、敬业。(2)科学文化素质:具有高技能人才必备的科学素养和文化修养;有联系实际、实事求是的科学态度;具有遵章守纪、按章办事的习惯;尊重自己、尊重他人、尊重科学;具有较强的自学能力、知识自我更新能力和适应岗位变化的能力
4、。(3)专业素质:具有本专业必需的专业素养、专业思想牢固;对岗位工作任务具有较强领悟性;能迅速分析、解决本专业工程实际问题;能创造性地开展专业工作。(4)身体心理素质:具有健康的体魄、心理和健全的人格;掌握科学锻炼身体的基本技能,达到国家大学生体育合格标准,身体健康;养成良好的健身与卫生习惯,良好的行为习惯;热爱生活、热爱集体、热爱工作、与人相处好。2、知识(1)掌握本专业高技能专门人才所必需的思想政治理论、科学文化基础知识和人文知识;(2)熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防、文明生产等相关知识;生活中遵纪守法,工作中能掌握园艺植物生产栽培、花艺设计、园林工程施工和管理、旅游景区
5、服务与管理行业相关法律法规及企业规章制度,并能自觉遵守;(3)掌握园艺植物生物学特性和生态学习性、园林植物生长环境(土壤、肥料、气候等)等知识;(4)掌握园艺植物生产、栽培、管理等基本知识;(5)掌握植物组织培养、无土栽培、水培等生物技术知识;(6)掌握花艺设计、植物装饰、盆景制作基本知识;(7)了解艺术美学、园林文化、茶艺鉴赏等相关知识;(8)掌握园艺产品经营与管理相关知识;(9)熟悉园林测绘仪器使用方法的相关知识;(10)掌握庭院景观设计和施工技术相关知识;(三)熟悉旅游景区服务与管理相关知识;3、能力(1)具有专业岗位工作需要的语言、文字表达和沟通能力以及团队合作能力;(2)具有计算机应
6、用能力,并达到相应的水平;(3)能利用本专业理论和技能解决岗位的技术问题能力;(4)具有本地区常见的园艺植物识别能力;(5)具有本地区常见的园艺植物生产、栽培、管理能力;(6)具有良种繁育技术、植物组织培养操作技能;(7)具备花艺制作及植物装饰技能,并具有花店经营与管理能力;(8)具备园艺产品营销技能;(9)具有手工绘图与计算机辅助设计能力;(10)具有小型园林工程施工测量放、验线能力;(11)具备小型环境(花园、庭院等)景观设计和施工及组织能力;(12)具有旅游景区服务与管理能力。六、课程设置(一)课程体系本专业课程体系包含公共基础课程体系和专业课体系两部分。公共基础课程体系是培养学生树立正
7、确的人生观、价值观,热爱祖国、热爱劳动,具有基本的职业修养和良好的综合素质。专业课程体系是基于工作过程,按“岗位一能力一知识、技能一课程”来构建模块化课程体系,将课程模块再次划分为“专业认知”、“职业基础技能”、“职业技术技能”、“职业拓展技能”等4个渐进式的能力培养梯度。专业核心课程设置是以职业基础技能和技术技能模块课程为主,包括园艺植物生产技术、花卉栽培技术、插花与花艺设计、植物装饰与应用,兼以拓展技能相关的庭院景观设计、庭院景观施工技术。1、公共基础课程(1)必修课811,计修25学分,422学时,占总学时的16.3%。思想道德修养与法律基础(48学时)、毛泽东思想和中国特色社会主义理论
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