监测的工作计划.docx
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1、监测的工作计划监测的工作计划范文(精选5篇)监测的工作计划1一、指导思想以食品安全法为依据,以切实保障人民群众身体健康为目标,以大中型餐饮单位及高风险食品品种为重点,建立机制,强化配合,努力提高餐具消毒监督监测及食品风险评估预警水平。二、任务和目标(一)全面实施餐具消毒效果监测。城区各类学校、托幼机构(100人以上)食堂、15桌以上餐馆餐具消毒效果监测覆盖率达100%;15桌以下餐馆集中消毒餐具消毒效果监测覆盖率达100%o(二)全面开展餐饮消费环节重点食品抽检。城区大中型餐饮单位制作的凉(卤)菜、生食海鲜、鲜榨果汁等高风险食品监测覆盖率达100%。三、实施步骤(一)组织部署阶段(9月30日前
2、)。研究制定计划,组织安排部署,细化相关措施,筹集人力和基本设备。(二)具体实施阶段(10月8日-10月310)o按照职责分工,具体组织实施。1、餐饮消毒效果监测。(1)学校及托幼机构食堂、15桌以上餐馆:每季度开展1次抽检,每次每单位采“餐盘、碗、筷(或勺)、砧板样品各1份,监测指标为:大肠菌群、致病菌。(2)集中消毒餐具:15桌以下餐馆每季开展1次不低于50个单位的抽检,每次每单位采“碗、筷、勺、杯各1份,监测指标为:大肠菌群、致病菌。2、重点食品监测。对有凉菜制作的聚餐单位每季开展凉(卤)、生食海鲜、鲜榨果汁的抽检,抽样数量根据制作的品种抽取。3、责任分工。整个监测采样工作由执法大队牵头
3、负责,大型餐饮单位由局食品科协助。(三)总结评估阶段(11月1-30日)。责任部门对照计划,认真开展总结,拟定总结评估报告上报。四、工作要求(一)统一思想认识。要充分认识到开展监测,是切实防范食物中毒等突发食品安全事件发生,保障群众生命安全和身体健康的有效措施,是加强食品安全预警、提升主动服务能力的基础。各相关单位(科室)一定要站在服从大局、创先争优的高度,切实克服人力、技术、设备等种种困难,积极组织落实相关措施,确保监测工作切实推进。各餐饮单位要站在提高食品安全质量,减少食品安全风险的高度,增强监测的主动性,积极配合搞好相关工作。(二)强化组织领导。区食品药品监督管理局决定成立监测工作领导小
4、组,由局分管副局长任组长,执法大队队长、食品科科长任副组长,执法大队及局食品科有关人员为成员,负责整个监测工作的组织领导。领导小组下设办公室,由主任,负责具体相关实施工作。执法大队及食品科也要成立专班或指定相关人员负责该项工作,并于8月31日前制定详细的监测工作计划(进度表)报局领导小组备查,以确保各项监测工作的顺利实施。(三)加强协同配合。执法大队和局相关科室要加强协同协作,执法大队牵头负责监测的进度计划和组织实施,并负责整个监测结果的依法应用;局食品科做好监测实施的配合工作;局办公室要做好监测工作的社会宣传及监测经费的保障落实;其它科室也要积极做好有关配合。确保监测工作顺利实施。检测不合格
5、单位由执法大队按照相关法规程序组织进一步调查和处理。对数次监测不合格单位要予以曝光或降低量化分级监管等级处理。(四)确保监测实效。一是注重监测质量。要严格监测程序,加强质量控制管理,确保检测数据真实有效;二是严格依法监测。严格按照监测程序,实行监督检查和监测相结合,确保依法监测;三是加强宣传。要充分发挥网络、电视等媒介作用,采取公告等形式,对监测不合格单位予以曝光,营造监测工作氛围,提高监测效率。监测的工作计划2为进一步加强生活饮用水卫生监督监测工作,系统掌握我县饮用水卫生状况,切实保障广大人民群众饮水卫生安全,依据省卫生厅2021年公共卫生重点监督检查计划和市卫生局关于印发全市2021年卫生
6、监督、职业病防治及饮用水监测项目省级补助资金实施方案的通知文件要求,结合我县实际,制定本计划。一、工作目标基本建立覆盖县城区及主要乡镇的饮用水卫生监督监测网络,做到县城区全覆盖,乡镇覆盖40%以上,有效实施饮用水水质、水性疾病监测和供水卫生监督管理,系统掌握全县饮用水卫生安全状况,为政府科学决策和有针对性地采取措施保障饮用水卫生安全提供支持。二、监督监测范围和内容(一)监督监测范围县城区及主要存在供水安全隐患以及群众反映强烈的各乡镇均为2021年重点实施饮用水卫生监督监测工作的监测区域。县城区主要开展城市市政供水和二次供水水质监督监测,各乡镇主要开展集中式供水、学校自建设施供水和农村分散式供水
7、水质监督监测,分析水性疾病发生和变化情况,报告饮用水污染健康危害事件,进一步加强对各类供水单位的卫生监督管理,及时发现供水卫生安全隐患,采取有效控制措施。(二)卫生监督管理及内容对纳入监测网络的集中式供水单位、学校自建水源及二次供水单位,至少开展2次卫生监督检查,重点检查卫生许可证及从业人员健康证办理情况、水源卫生防护情况、水污染事件应急处置以及水质检测资料、水质消毒情况、用于饮用水消毒产品卫生许可批件、二次供水储水设备清洗情况等内容并记录监督信息。(三)水质监测1、监测点设置(1)城市市政供水出厂水监测点和末梢水监测点:县兴源水务公司设出厂水1个、末梢水10个监测点(其中学校内末梢水监测点2
8、个)。(2)二次供水监测点:选取县城区内忆德国际酒店、具备二次供水的所有居民小区纳入监测网络,于水箱出水口处各设置1个监测点。(3)农村集中式供水出厂水监测点和末梢水监测点:根据水源类型及水质状况、水质处理方式、取水方式、供水人口及群众反响等因素,将方舟自来水公司、德泽自来水公司、恒康水务公司、土门供水站、二道供水站等35家农村集中式供水单位纳入监测网络。每个农村集中式供水单位设出厂水1个点、末梢水1个点(含学校内末梢水监测点1个)。(4)学校自建设施供水监测点:根据水源类型、水质处理方式、用水人群、数量及用途等因素,选取永乐中学在内的5所学校纳入监测网络,每个学校自建设施供水设置末梢水监测点
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