旅游产业与旅游影响.docx
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1、旅游产业与旅游经济研究旅游产业t生质产业(行业)指“从事相同性质的经济活动的所有单位的集合”,三次产业划分规定依据经济活动的同性质原则将产业划分为第一产业(包括农、林、牧、渔业第二产业(包括采矿业、制造业、电力、燃气及水的生产和供应业、建筑业)和第三产业(除第一、第二产业以外的其他行业,主要包括交通运输,房地产业,金融业,租赁和商务服务业,批发和零售业,住宿和餐饮,居民服务和其他服务业,文化、体育和娱乐业,公共管理和社会组织等X按照产业定义,一个产业是由生产或提供相同类别产品或服务的经济活动单位构成的。如农业是培育动植物生产食品及“工业原料;制造业是生产或提供工业品和生活消费品。可以看出,一般
2、产业都是从生产角度进行定义的。1、需求导向型产业旅游活动涉及多个产业,需要不同产业的支撑与辅助,因此有人质疑旅游根本不是一个产业,充其量只是一个“产业组合。从生产角度来看,旅游产业确实是一个产业集合。旅游活动包括吃、住、行、游、购、娱六大要素,涉及住宿和餐饮、交通运输、娱乐业、批发和零售业等第三产业部门,也需要第一产业和第二产业相关部门的支撑,如需要第一产业提供食品加工的原材料、第二产业电力、燃料等相关产业的辅助。从需求角度来看,旅游产业构成一个需求导向的产业。与旅游活动相关的经济部门,无论是旅游交通、旅游餐饮、旅游娱乐活动还是旅游购物,虽然其供给者涉及各个产业,但是其服务的对象是明确的旅游者
3、。这些产业所提供的产品都是围绕旅游者的需求而产生的。因此,从这个角度来看,旅游产业是一个旅游者需求导向的产业。GB/T4754-2002,国民经济行业分类S. ButterWorth&Heinemann.GlobalTourismNextDecadeC.ThomasleaDavison.WhalAreTravelandTourism:reTheyReallyanIndustry?2、核心明确,边界模糊由旅游产业的服务对象可知,旅游产业的核心非常明确,即为旅游者服务的所有经济单位的集合。旅游产业的边界又是模糊的。旅游活动所涉及的多个产业,如交通运输、批发和零售、住宿和餐饮、娱乐业等,不仅仅为旅游
4、者服务,也为旅游目的地居民或不以旅游为目的的出行者服务。旅游产业边界的模糊性增加了旅游统计的困难,降低了旅游统计数据的准确性。旅游产业概念旅游产业具有综合性特点,其涉及内容广泛,很难对其进行准确定义。目前,旅游产业称谓繁多,比如风景出口业、信息工业、热情友好的接待业、脆弱的行业等,但这只是对旅游产业某个特点或作用的浅显描述,并没有体现旅游产业的本质内涵。随着旅游研究的深入,各国学者对旅游产业的概念提出了具有启发性的定义,值得我们借鉴。日本旅游学家前田勇认为旅游业是“为适应旅游者需要由许多不同的独立的旅游部门开展的多种多样的经营活动”;美国旅游学家唐纳德兰德伯格认为旅游业是为国内外旅游者服务的一
5、系列相互关系的行业,是一个随着时间和环境的不断变化,正在形成和正在统一的概念;1.eiPer认为旅游业是“提供旅游产品的一系列企业和组织的总和。由上述概念可以看出,大多数学者赞同旅游产业是为旅游者服务、提供旅游产品二在这里将旅游产业定义为,为旅游者服务满足其需求的所有单位的集合。不仅包括住宿和餐饮、交通运输、娱乐业等经济单位,也包括旅游行政管理部门、旅游行业协会等非经济单位。旅游产业特征前田勇.观光概论M学文社,1981美国旅游学家唐纳德兰德伯格旅游业 1.eiper,N.(1990)TourismSystem,MasseyUniversityDepartmentofManagementSys
6、temOccasionalPaper2,Auckland,NewZealand.1、综合性旅游产业是一个综合性很强的产业。旅游产业要满足旅游者吃、住、行、游、购、娱各个方面的综合需求,决定了旅游产业具有很强的综合性。为满足旅游者综合性、多样性的需求,旅游产业要联系国民经济中的其他行业和部门;为给旅游者构建安全、和谐、畅通的旅游环境,还需要有医疗卫生、消防等部门的辅助。实际上,旅游产业是一个涉及多个产业的综合体,满足旅游者需求这一活动将它们联系到一起,共同为旅游者服务。2、文化性旅游产业是满足旅游需求的产业,旅游需求的文化性决定了旅游产业的文化性。依据马斯洛的需要层次理论,旅游需求主要是偏高层次
7、需求。旅游者外出旅游不仅仅追求感官满足,更重要的追求精神上的愉悦、高品质的享受。生活方式是最鲜活的文化,旅游者外出旅游就是为了体验短暂的独特的生活方式,接受旅游目的地文化的熏陶。随着旅游者文化素质的提高,旅游需求的文化性越来越强烈。为满足旅游者发展变化的文化需求,旅游产业中的文化元素越来越浓厚。旅游饭店的主题、装饰、服务等要素具有文化内涵;旅游交通方式体现旅游目的地传统风俗;旅游纪念品、旅游展演更是旅游产业文化性的主要载体。国内旅游者对自然风光的喜爱在一定程度上也反映了中国人的山水文化情结,这一点从中国古代的诗词、书画中可以看出。3、劳动密集性劳动密集型企业指技术设备程度较低,投资少、用人多,
8、产品或服务成本中活的劳动消耗比重大的企业。旅游产业作为服务业的重要组成部门,主要为旅游者提供旅游活动中的各种服务,因此工资成本即人力资本在旅游产业的成本中占据了较高的比重,因此可称为劳动密集型产业。作为旅游产业三大支柱的旅游饭店、旅游交通和旅行社总体上来看属于劳动密集型企业,也决定了旅游产业的劳动密集性。旅游影响与旅游管理研究旅游影响概述旅游活动作为一种社会活动,在为旅游目的地带来经济效益的同时,对其社会文化环境及自然环境产生一定影响。目前,对于旅游影响的研究主要是从经济、社会文化和环境三个角度进行的。旅游社会文化影响旅游具有很强的文化性。旅游本质上来说是一种文化活动,旅游体验主要是体验旅游目
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