0304食物中毒现场处置方案.docx

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1、0304食物中毒现场处置方案I版本号：Q/SSJT-YA.*-201*上海市水利工程集团有限公司食物中毒现场应急处置方案2014-11-24发布2014-11-24实施上海市水利工程集团有限公司发布Q/HBSZ-YA-03.14-2014A/0I目录前错误!未定义书签。1总则11.1编制目的11.2编制依据11.3适用范围12事故类型和危害种类1 2.1事故类型：12.2危害种类:13应急组织与职责.23.1应急组织机构2 3.2应急处置职责24应急处置24.1事故应急处置程序24.2 现场应急处置措施24.3 事故报告求要与内容35留意事项36附件36.1有关应急部门、机构或人员的联络方式3

2、6.1重要物质装备清单36.2 规范化格式文本46.3关键的路途、标识和图纸46.4相关应急预案名录46.5 有关协议或备忘录4Q/HBSZ-YA-03.14-2014A/0II批准页食物中毒现场处置方案是上海市水利工程集团有限公司（以下简称为公司）应急预案体系文件之一，编写格式和规则，依据GB/T29639-2013生产经营单位生产平安事故应急预案编制导则，并结合公司实际状况编制而成。该方案阐述了触电事故类型、危害种类、应急组织及职责、应急处置程序及措施等。现予以发布，望全体职工遵照执行。批准人：批准时间。Q/HBSZ-YA-03.14-2014A/01食物中毒现场应急处置方案1总则1.l编

3、制目的为了防止事故现场的交通事故发生，完善应急工作机制，在工程项目发生事故状态下，快速有序地开展事故的应急救援工作，抢救伤员，削减事故损失，防止事故扩大，提高救援效率，特制定本现场应急处置方案。1.2编制依据中华人民共和国主席令第69号中华人民共和国突发事务应对法中华人民共和国主席令十一届第9号中华人民共和国食品平安法中华人民共和国主席令第13号中华人民共和国平安生产法中华人民共和国国务院令第376号突发公共卫生事务应急条例国务院令第493号生产平安事故报告和调查处理条例国家平安生产监督管理总局令第17号事故应急预案管理方法GB/T29639-2013生产经营单位生产平安事故应急预案编制导则1

4、.3适用范围本预案适用上海市水利工程集团有限公司（以下简称公司）各项目部食物中毒事故的应急救援。2事故类型和危害种类2.1事故类型：a）食物中毒是指因食物中的有毒物质而引起身体的不良反应，一般包括细菌性（如大肠杆菌）、化学性（如农药）、动植物性（如河豚、扁豆）和真菌性（毒蘑菇）四种。b）食物中毒，有单人中毒，也有群体中毒，其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严峻的，还可能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。2.2危害种类：2.2.1中毒初期食物刚刚进人胃部，胃部对食物一面进行消化,一面将食糜排入肠道汲取，这时有毒食物刚刚被汲取中毒症状刚刚表现出来，大部分有毒元素尚停留在胃

5、内，这时进行救治应以催吐为主要手段。通过人工方法引起中毒者呕吐，将中毒食物吐出来，达到清除毒素的目的。2. 2.2中毒后期即食物经胃消化后全部进入肠道，毒素己被肠道汲取较多，中毒症状较重了。这时作为自救或他人救助手段应以导泄为主。即采纳必要措施，加速肠内残留Q/HBSZ-YA-03.14-2014A/02食糜及粪便的排泄削减汲取，排出毒素，减轻中毒。常用的导泄手段是服用硫酸镁制剂，可以较快地造成腹泄。但一般现场不大可能备有此制剂，还是去医院由医生处置为好。3应急组织与职责3.1应急组织机构依据平安生产应急管理制度（Q/HBSZ-11.01-2014）要求，项目部成立应急救援领导小组。组长：项目

6、经理副组长：项目副经理、技术负责人成员：项目部质量平安部、施工技术部的成员及相关人员3.2应急处置职责3.2.1组长a）全面负责现场指挥应急处置，依据事故现场的状况,确保应急资源配备投入到位,组织现场应急救援工作；b）同相关部门紧密合作，共同处理好事故，假如事故有扩大、发展趋势，应刚好报请公司事故应急指挥中心，同时启动公司专项应急预案。3. 2.2副组长a）帮助组长开展应急指挥工作，组长不在位时,代行其职责；b）组织编制现场处置方案，组织搞好培训和演练；c）负责现场应急处置，落实应急行动，依据险情发展，提出改进措施；d）组织做好善后工作。3. 2.3成员a）实行应急处置措施，帮助组长和副组长刚

7、好限制住当前局势，防止事故接着恶化；b）刚好疏散现场无关人员撤离现场。4应急处置4.1事故应急处置程序4.1.1食物中毒事故发生后，事故现场发觉人员马上向项目部应急救援领导小组报告，应急救援领导小组启动处置方案，组织疏散人员，封锁现场，维持现场秩序,主动抢救中毒人员；4.1.2应急救援领导小组负责联络卫生医疗部门并视人员伤势轻重取决是否向公司事故应急指挥中心和当地公安部门报案；4.1.3应急救援领导小组应在当地卫生医疗部门未赶到前，进行现场伤员自救。4.2现场应急处置措施Q/HBSZ-YA-03.14-2014A/034.2.1现场负责人要马上查看和了解中毒人数、中毒症状、中毒缘由等状况,并通

8、知其他人员马上停止用餐。4. 2.2现场负责人组织开展施救工作。对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以削减毒素的汲取。4. 2.3当中毒者出现呕吐时，为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息，应让病人侧卧，便于吐出。4. 2.4中毒者在呕吐中，不要让病人喝水或吃食物，但在呕吐停止后立刻补充水分。4. 2.5如腹痛猛烈，可取仰睡姿态并将双膝变曲，有助于缓解腹肌惊慌，腹部盖毯子保暖，助于血液循环。5. 2.6当中毒者出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时，要立刻送医院，谨防休克症状。6. 2.7病人出现抽搐、痉挛症状时，立刻将病人移至四周没有危

9、急物品的地点，并取来筷子，用手帕缠好塞入病人口中，以防止咬破舌头。4. 2.8对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场实行临时限制措施，搜集可疑中毒食物,并将可疑食物送交医院化验检查。4. 2.9现场负责人刚好拨打120,110等报警电话，具体说明事发地点、中毒人数、中毒症状、初步推断的缘由状况、联系电话，并派人到路口接应。4. 2.10现场负责人刚好将事务发生的时间、地点、中毒人数、中毒症状、初步推断的缘由及实行救治措施等状况报告主管领导。4.3事故报告求要与内容4.3.1事务发生的地点；4.3.2事务发生的时间；4.3.3事务引发（初步分析）缘由；4.3.4已经发觉食物中毒人员数量状况；4.

10、3.5严峻程度、事务影响的大致范围及急需的紧急帮助。5留意事项5.1施救人员应了解中毒救治常识，防止对中毒者造成二次损害。5.2 施救人员在救援结束后应将手清洗干净（必要时运用消毒液），避开中毒。5.3 刚好对施救运用的工具及中毒者运用的餐具进行消毒。6附件6.1有关应急部门、机构或人员的联络方式列出应急工作中须要联系的部门、机构或人员的多种联络方式，并不间断进行更新。部门/机构联系人联系方式（号码D联系方式（号码2）6.1重要物质装备清单Q/HBSZ-YA-03.14-2014A/04救援物资名称救援物资（设备）名称型号数量存放地点联系方式6.2规范化格式文本食物中毒信息接收、处理、上报等文件与记录。5.4 关键的路途、标识和图纸施工作业现场应完善以下资料，并让施工作业人员了解与驾驭：a）现场平面布置图纸；b）报警系统分布及覆盖范围；c）重要防护目标一览表、分布图；d）应急救援指挥位置及救援队伍行动路途；e）疏散路途、重要地点等标识；6.4相关应急预案名录人身伤亡事故专项应急预案食物中毒专项应急预案6.5有关协议或备忘录项目部与相关应急救援部门签订的应急救援协议或备忘录。