厨房卫生检查表.docx

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文档编号：1363340

上传时间：2024-06-22

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厨房卫生检查表检查项目备注厨房门窗（3分）地面（3分）洗手池（3分）保洁柜（3分）开关（3分）操作台（3分）蒸箱（3分）冰柜（3分）冷藏柜（3分）保温车（3分）货架（3分）剩饭桶（3分）厨具（3分）电器（3分）灶台（3分）面点间地面（3分）用具（3分）窗台（3分）面包机（3分）操作台（3分）压面机（3分）物品摆（3分）休息室门窗（3分）床铺（3分）地面（3分）对点支援地面（3分）门窗（3分）衣帽柜（3分）开关（3分）物品（3分）个人卫生（10分）总分（100分）每周一次评比，得分最高者可得流动小红旗一面！打分要求，各小项目完全合格得3分，合格2分，基本合格得1分，不合格得O分!

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