2024年项目安全评估报告.docx

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1、2024年项目安全评估报告项目安全评估报告1全年来，县食品药品监管部门积极有序开展了一系列餐饮服务食品安全监管工作，取得了一定成效。但从全州的食品安全形势来看，整体质量管理水平还不高，还存在着一定的安全风险，餐饮服务食品安全风险不容忽视，现就餐饮服务环节食品安全风险进行评估以下：一、餐饮三务环节食品安全风险信息餐饮服务环节的食品安全风险信息主要来源于餐饮三务食品安全日常监督、检验检测、基层报告等途径。通过日常监督检查发现一部分餐饮服务单位食品安全意识淡薄，从业人员流动性大；清洗消毒设备配置率较低，特别是小型餐馆和小吃店，忽视食品安全问题。二小型及其以下餐饮服务单位多为家庭式经营、经营场所小、流

2、动性大、功能分区达不到要求，不具备食品经营许可证发放条I牛，现根据三小”条例完成备案登记。三烧烤店普遍存在常将肉串烤制半熟、售卖时再加工，生食品、半成品和成品混放，易造成二次污染。此外,烤制食品时间短，中心温度可能达不到杀菌的温度，容易引发食源性疾病等风险，暂无报告。二、餐饮三务环节食品安全风险点及风险程度综观整个餐饮服务环节，按照区域分，风险点主要在乡镇、学校周边和建筑工地；按照主体分，风险点主要在学校食堂、群体性自办宴席、建筑工地食堂、烧烤店；按照环节分，风险点主要在菅理制度、原料采购和加工制作；按照食品品种分，风险点主要在冷食类食品、野生菌等。可以看出餐饮服务环节食品安全风险点和风险程度

3、为：一是部分餐饮服务单位食品安全意识淡薄,从业人员流动性大；（一般风险）二是烧烤店加工操作环境差，食品在储存、加工等过程中发生交叉污染；（中等风险）三是小餐饮加工操作环境差，食品在储存、加工等过程中发生交叉污染；（严重风险）四是误采、食用不认识的野生菌；（严重风险）三、餐饮三务环节食品安全风险防控对策和措施根据上述情况，建议消费者、餐饮单位和监管部门采取以下对策和措施，消除或降低食品不安全导致的风险隐患，坚决防控食品安全事故发生。（一）消费者。1、就餐前要注意查看食物感官性是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透。2、不采、食用不认识的野菜、野生菌等，慎重选择高风险食品。（二）餐饮单位。1、加强烧烤、

4、冷食类食品制作过程的危险因素进行控制，保持加工操作环境清洁，避免食品在储存、加工等过程中发生交叉污染，防止环境中细菌对食品的.污染。2、严把加工制作关，不得加工制作野生菌，严格按照餐饮服务食品安全操作规范的要求加工制作食品，烧熟煮透。（三）监管部门。1 .将预防有毒野生蘑菇中毒的宣传工作与食品安全日常监管工作相结合，通过播放公益广告、印发宣传材料、开展专家访谈等形式，大力宣传食用野生蘑菇风险，重点宣传误采、误食有毒野生蘑菇带来的严重后果，提示广大群众勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇。2 .监管务必做到痕迹化。在日常监管中一定要留下监管痕迹，这样在非常时刻至少还可以证明我们去工作了，要求了

5、。若餐饮单位不按照法律法规和我们要求的去做，出了问题，到时我们渎职的风险可能就会小一点。项目安全评估报告2为了减少该项目部的安全事故，消除安全隐患，贯彻安全第一，预防为主，综合治理”的方针。按安全月活动实施方案预定内容、时间，在该项目部安全领导小组的带领下于20xx年4月16日-5月26日进行了“安全应急救援演练”活动。为了巩固演练工作成果表扬先进，发扬成绩，改进不足，促进工作，进一步提升该项目部安全应急管理能力，安全菅理小组全面总结了演练工作。一、演练工作的基本情况和特点这次演练是该项目部的一次重要活动。该项目部全体人员全部参演。从演练的效果来看，这次演练指导有方、准备有序、组织有力、扎实有

6、效，基本达到了预期目标。整个演练工作体现了以下两个方面的特点：（一）领导重视，组织健全，启动快速。项目部对这项工作常重视为了保障演练工作的需要项目部特批了演练专项经费。同时，为了加强演练组织领导,确保演练工作顺利进行，项目部成立了以项目部经理侯俊全为组长，安全专职负责人陈安洪为副组长，项目部全体人员为组员的演练筹备工作组，负责演练的策划、统筹、协调、保障等工作。（二）体现特色，提前准备,重点推进。为了增强演练效果,体现工作特色,这次演练着力在“创新、真实、安全”六个字上下功夫。创新就是在组织协调、参与程度、各指挥平台信息的互联互通、信息共享及应急队伍快速反应上有所突破；真实就是从实际出发，按应

7、急预案的程序实地、实操地真实演练；安全就是对所有环节认真分析其可能存在的危险性，采取存媚施，预防事故发生。二、演练的实施模拟机械伤害事故1、20xx年5月23日上午11:00时，钢筋加工现场一名操作人员疏忽大意钢筋切割机伤及手臂，施工现场管理人员立即组织抢险救灾工作，并向北票市人民医院医疗救护中心提请医护救援（联系电话：120）,同时向项目部综合办公室报告事故发生情况。该项目吝隰到事故报告后立刻向安全专职人员下达通知，即可赶到事故现场。项目部应急领导小组组长根据事故性质立即启动了安全应急预案。项目部应急领导小组相关人员10分钟内迅速赶赴事故现场,积极会同相关方展开抢险救助工作，采取有媚施防止事

8、妍大，保护事故现场。1）安排现场其他人员停止切割作业；2）技术保障组直看事情情况，拿出救援及防止事态扩大的方案。3）应急领导小组同意实施救援方案;4）开始营救。2、伤员救护组及时对伤员进行临时包扎处理，伤员随即转移至救护车，送至北票市人民医院急救中心进行救治。3、在侯俊全的带领下与抢险人员一道抢救受伤工人，并安排妥当。4、安全小组直看事故现场，经初步分析事故原因，一方面是该工人疏忽大意,一方面是因为对切割机操作不当现场指挥部的决定项目部安排人员对现场进行机械操作流程的正缺方式，为今后最大限度地减小人员受伤与财物损失。三、取得的具体成效项目部演练评估组一致认为：这次演练具有很强的实战性和创新性，

9、评估等级为优秀，演练取得圆满成功，达到预期效果。主要反映在：（一）体现了以人为本、科学施训的.演练理念这次演练贯彻实施了统一领导、综合协调、分级负责的应急处置原则，参演人员齐全，内容丰富，场景逼真，对促进安全应急管理工作具有重要意义。（二）实现了锻炼队伍、磨合机制的演练目标这次演练指导思想明确，组织工作严密，准备工作充分，程序设置合理，安全保证可靠，过程公开透明。通过演练检验了应急预案的实用性和可操作性；锻炼了队伍；增强了所有人员的忧患意识，普及了防灾减灾知识和自救互救技能，提高了指挥人员处置重大事故的能力，圆满完成了预定的任务。项目安全评估报告3为加强支行安全保卫工作，及时发现和消除安全隐患

10、，支行安全保卫工作领导小组对支行的安全保卫工作、安全保卫制度执行情况、安防设施基本情况、消防知识培训及演练、自助设备、自助银行安全措施、计算机安全管理等方面的工作开展了全面自查，现将自查情况汇报如下：-高度重视，确保工作落实到位支行成立了安全保卫、案防工作、消防安全、计算机系统安全、突发事件应急工作领导小组等，以加强支行的安保工作领导。各领导小组由支行行长担任组长，副行长担任副组长，各部门负责人为小组成员，领导小组下设办公室（与综合管理部合署办公），行长为安全保卫工作的第一责任人，并明确了副行长为分管行领导，综合部经理为兼职保卫干部。二、认真开展自查工作1、签订目标责任书。为切实落实安全保卫工

11、作的目标责任，支行逐级签订了案件防控、安全保卫、消防目标责任书，即行长与各部门负责人签订责任书，各部门负责人与本部门员工签订责任书，明确了工作中应当承担的具体责任和目标。支行严格执行一票否决制，并将安全保卫工作纳入绩效考核。2、加强教育培训，强防范意识。支行每月组织全行员工、驻勤保安开展消防、安全、警示教育学习，并结合支行年初制定的安全学习计划进行安全防范、规章制度、职业道德等知识的培训，20XX年共开展了四次应急演练（一季度消防演练及应急预案知识问答；二季度自助设备区域防抢应急演练；三季度营业部门前群众性骚乱应急演练；四季度防抢应急演练），20XX年一季度开展了消防逃生应急演练。从而让员工掌

12、握了相关的规章制度、基本防范技能、正确的操作规范和程序，以及发生紧急情况的应急处置措施分工、动作要领，各种自卫武器、报警雌装置的操作使用，并使员工较熟练地掌握了突发性事件及遇险的应急方法，有效地提高了全员安全防范的能力。3、严格遵守规章制度。营业网点坚持双人临柜，通往柜台的通勤门能够按照规定即开即锁；自卫器具放于随手可取的隐蔽处；现金出纳柜台按要求按照了防弹玻璃及防护板；无超负荷用电现象，UPS电源能自动切换供电；监控设备能24小时正常运行，且录像能保持90天以上；自助设备区域检查一日三查制度，其监控设备能清晰的看到客户的面部及出钞口；员工能够熟练使用消防设施、器材；能够坚持在下班前进行安全检

13、查，下班时关闭营业厅电源；严格执行非临柜人员进出柜台的相关制度。在款箱交接、上门收款、早晚接送库、资金解缴均能坚持双人交接，款箱均置于雌下完成，交接登记完整、清楚；设立了独立的网络设备间，并安装了防盗安全门,钥匙由支行综合管理部负责管理，进入机房均进行了登记。4、加大案件防控工作力度。支行根据总行和分行的部署,认真开展案件防控工作。一是认真开展案件风险滚动式排查，各部门定期对本部门的.业务进行自查，将检查出的问题形成台账并落实责任人进行限期整改，并将自查情况形成报告交支行综合管理部。二是积极参加分行组织的学制度、强执行、查漏洞、除风险”的专项活动。专项活动从学习开始，采取平时自学、定期集中学习

14、的方法进行学习、培训，并对各项业务进行了逐一排查，将自查的情况形成了报告上报XX分行，接受并通过了上级的专项检查。项目安全评估报告4为进一步加强学校安全工作，提高全体师生的安全防范逃生、自救、互救意识，9月28日下午,学校组织全校师生进行安全疏散应急演练,在演练过程中，教师沉着冷静，指挥若定,同学们临危不惧，迅捷有序，演练取得圆满成功。现就疏散演练活动情况总结如下：一、领导重视，演练活动组织到位为了确保演练活动落到实处，我校成立了由校长李赤宇为组长的领导小组，并召开领导小组和全校教师会，部署演练工作。会上，李校长要求全体教师首先从思想上要引起高度重视，增强安全防范意识，以及危机意识，抓住这次演

15、练机会，在学生中进行爱国主义教育，提高应对紧急突发事件的能力，本次演练，一定要注意活动本身的安全，保障措施一定要到位，以确保这次演练活动顺利进行。二、周密筹划，演练方案安全可行学校认真制订了周密细致的演练方案。就演练的时间、路线、内容、对象作了具体的说明，演练的具体操作程序、疏散要求与注意事项作了一讲解，对各班主任以及相关教师作了具体的分工。为了确保演练活动按方案顺利进行，要求班主任教育学生，明确疏散集合地点、疏散顺序和注意事项。听到警报后，全校学生须服从指挥，听从命令，快速、安全进行有序疏散，不得收拾物品，互相拥挤推操，不得重返教室、大声喧哗、乱开玩笑。如发现有人摔倒，应即时扶起，帮助其一起

16、迅速逃离危险地。三、秩序井然，演练效果良好学校通过广播下达警报，上课教师指导学生有秩序地迅速撤离。到达指定位置后,各班班长马上清点人数，向现场指挥汇报。这次活动全部学生从教室撤离到目的地用时1分15秒。演练按预案进行，整个演练过程既紧张、激烈，又有条不紊。这次演练活动不仅仅是防震、消防疏散演练，也是校园突发安全事件应急疏散的演练。再次落实了我校应付突发事件的防范措施，提高了实际应对和处置突发安全事件的能力，更进一步增强师生的安全意识，增进师生之间的患难真情，真正掌握了在危险中迅速逃生、自救、互救的.基本方法，达到了预期目标。四、存在的问题：1、有部分学生由于已知是演练，所以思想上不够重视，紧急逃生的意识不强。2、部分负责疏散的教师在组织疏散时的应变能力不强