2024年全国动物畜类防疫、检疫、检验技能知识试题库（附含答案）.docx

《2024年全国动物畜类防疫、检疫、检验技能知识试题库（附含答案）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2024年全国动物畜类防疫、检疫、检验技能知识试题库（附含答案）.docx（95页珍藏版）》请在优知文库上搜索。

1、2024年全国动物畜类防疫、检疫、检验技能知识试题库（附含答案）一、选择题1 .屠宰场门前查证验物是由（）负责。A监督员B检疫员C屠宰场方人员D驻场官方兽医本题答案：C2 .旋毛虫的O寄生于人和多种动物的肠内，称为肠旋毛虫；旋毛虫的O寄生于同一动物的横纹肌中，称为肌旋毛虫。A成虫，幼虫B成虫，成虫C幼虫，成虫D幼虫，幼虫本题答案：A3 .旋毛虫病是通过其在肌肉中的（）而在宿主间传播，人和动物吞食了含有侵袭性旋毛虫的肉而感染的，A包囊成虫B包囊幼虫C旋毛虫卵D以上都对本题答案：B4 .生猪屠宰检疫中对两侧颌下淋巴结的剖检主要是为了检验()。A、炭疽和结核B、口蹄疫C、猪瘟D、猪传染性水疱病本题答

2、案：A5,实施现场检疫的()应当在检疫证明、检疫标志上签字或者盖章，并对检疫结论负责。A、官方兽医B、执业兽医C、乡村兽医D、执业助理兽医本题答案：A6 .回盲口处淋巴组织发生肿胀，慢性病例可见纽扣状溃疡是下列O病的病变。A、猪丹毒B、仔猪副伤寒C、猪瘟D、猪肺疫本题答案：C7 .猪皮肤表面出现大小不等形状不规则的菱形疹块是O的特征性病变之一。A、慢性猪丹毒B、亚急性猪丹毒C、猪肺疫D、口蹄疫本题答案：B8 .位于颌骨角附近的下颌间隙内，下颌血管切迹的后方，下颌腺外侧的淋巴结是（）。A、颌下淋巴结B、咽后内侧淋巴结、C、颈浅淋巴结D、颈后淋巴结本题答案：A9 .猪瘟病猪的淋巴结病变是一A、髓样

3、变B、干酪样变C、大理石样变D、槟榔样变本题答案：C10 .猪的下颌淋巴结位于（）。A、颈部上三分之一处颈静脉上侧H.B,下颌间隙内下颌弓内侧1-5厘米处皮下C、下颌弓外侧皮下D、腮腺内侧本题答案：B12 .动物屠宰前进行淋浴最合适的水温是（）。A、10B、15C、20D、30本题答案：C13 .旋毛虫的幼虫主要寄生在（）。A、脂肪B、肺C、横纹肌D、肾本题答案：C14 .小反刍兽疫疫情由O确认。A、镇动物卫生监督所B、市动物疫病预防控制中心C、省动物疫病预防控制中心D、农业部本题答案：D15 .O是由猪繁殖与呼吸障碍综合征病毒变异株引起的一种急性高致死性的传染病。A猪瘟B猪丹毒C猪肺疫D高致

4、病性猪蓝耳病本题答案：D16 .经肉品品质检验不合格的生猪产品应当（），并如实记录处理情况。A丢弃B在动物检疫员的监督下，按照有关规定处理C根据厂长安排，进行处理D在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理本题答案：D17 .动物卫生监督机构可以查验检疫证明、检疫标志,进行监督抽查，但不得O收费。A、重复B、增加C、减少D、任意本题答案：A18 .O不得用于加工鲜冻片猪肉。A机械致死猪B瘦弱猪C种猪及晚阉猪D去势猪本题答案：C19 .畜禽定点屠宰厂、点对检疫、检验出的病害畜禽及其产品，应当按照国家有关规定进行（），并如实记录处理情况，处理情况记录保存期限不得少于两年。A无害化处理B销毁C

5、消毒处理D工业化处理本题答案：A20 .猪肉品品质检验中肺脏检验发现O必须摘除。A气管上附有甲状腺B支气管淋巴结肿大C肺部触诊异常D肺部水肿本题答案：A21 .猪全身皮肤呈弥漫性红色、淋巴结淤血，皮下脂肪和体腔内脂肪呈灰红色，以及肌肉组织色暗，较大血管中有血液滞留的（）。A抛弃B低价卖出C高温处理后出厂D连同内脏做非食用或销毁本题答案：D22 .牛羊屠宰产品品质是指OA牛羊屠宰产品的新鲜度B牛羊屠宰产品的卫生质量和感官性状C牛羊屠宰产品是否有疫病D牛羊屠宰产品是否注水注胶本题答案：B23 .待宰牛、羊送宰前应停食静养（），宰前3小时停止饮水。A1小时B3-5小时C10-12小时D12-24小时

6、本题答案：D24 .我省规定待宰生猪宰前应静养观察O小时。A1小时B3小时C6小时D12小时本题答案：C25 .以下关于山羊痘病典型病例发展过程描述正确的是（）。A、丘疹-水疱-脓疱-结痂B、丘疹-脓疱-结痂C、丘疹-水疱-结痂D、丘疹-脓疱-水疱-结痂本题答案：A26 .O在装载前和卸载后应当及时清洗、消毒。A、动物B、动物产品C、运载动物和动物产品的运载工具D、装卸工本题答案：C27 .猪囊尾蝴在猪体内主要寄生在（）。A、脂肪B、皮肤C、横纹肌D、小肠本题答案：C28 .经检疫不合格的动物、动物产品，应当由O负责无害化处理。A、货主B、动物卫生监督机构C、动物疫病预防控制中心D、畜牧兽医主

7、管部门本题答案：A29 .旋毛虫检疫的检验位置为（）。A、咬肌B、左右横膈肌脚C、腰肌D、肾脏本题答案：B30 .冷却肉是指肉在0条件下，经过一段时间，肉的深层温度低于OoA、4B、-5C、2D、-4本题答案：A31 .经铁路、公路、水路、航空运输动物和动物产品的，托运人托运时应当提供检疫证明，没有检疫证明的，承运人OoA、可以承运B、不得承运C、持有消毒证明的可以承运D、外观健康无疫的可以承运本题答案：B32 .个体检疫是指对群体检疫检出的一家畜进行个体临诊检查。A、可疑病态B、确为病态C、健康D、任何情况本题答案：A33 .鸡胸腺位于（）。A、胸部皮下B、颈部两侧皮下C、腹部皮下D、锁骨两

8、侧本题答案：B34 .掩埋后，需将掩埋土夯实，病害动物尸体和病害动物产品上层应距地表O以上。35 .A、5m36 .B、5m37 .C5m38 .D、5m39 .过氧乙酸消毒法，适用于任何染疫动物的O消毒A、蹄B、骨C、皮毛D、绒本题答案：C40 .人可感染牛、猪、羊、犬四型布鲁氏菌，O型菌对人的毒力最强，有全身性病变。A、牛B、猪C、羊D、犬本题答案：C41 .猪B型溶血性链球菌：菌落周围形成一个2-4mm宽，界限分明、完全透明的溶血环，完全溶血，为溶血性链球菌，（）A、致病力强，引起多种疾病；B、为条件致病菌C、一般不致病D、致病力弱本题答案：A42 .犬钩端螺旋体病的主要发病特征发热、黄

9、疸、血红蛋白尿，以及嗜睡、呕吐、便血等。主要侵害O脏，其他器官也可被侵袭。A、肝B、肾C、脾D、心本题答案：B43 .猪瘟淋巴结是出血性炎症，淋巴结切面上（）出血，呈大理样斑纹。A、中心B、周边C、全部D、弥漫本题答案：B44 .猪局部炭疽淋巴结是出血性坏死性炎症，淋巴结周围组织明显水肿，淋巴结切面（），散在灰黑色坏死灶，陈旧病灶可呈棕灰色。A、外翻B、出血C、变性D、软化本题答案：B45 .屠宰检疫时，检出的白肌病是由于O缺乏引起的以心肌和骨骼肌发生变性和坏死为特征的一种营养缺乏症。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素e本题答案：D46 .猪囊尾蝴检验部位是（）。A、咬肌B、心肌C

10、、腿肌D、膈肌角47 .解剖猪时，腹腔的切开要沿（）。A、肋弓B、脊椎边缘C、腹正中线D、腹部任意位置本题答案：C48 .国家对生猪实施强制免疫的动物疫病种类有（）。A、口蹄疫B、口蹄疫、猪瘟C、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟D、口蹄疫、猪蓝耳病、猪瘟、伪狂犬病本题答案：C49 .O位于膝壁内，酸关节与膝盖骨之间的前方，阔筋膜张肌的边缘，由脂肪包围。A、颌下淋巴结B、骼下淋巴结C、颈浅淋巴结D、颈后淋巴结50 .临床发现病鸡一腿向前、一腿向后呈“大劈叉”姿态的，可怀疑为患有()。A、新城疫B、禽流感C、马立克氏病D、支原体本题答案：C51 .对屠宰、出售或者运输的动物以及出售或者运输的动物产品

11、，动物卫生监督机构可以查验检疫证明、检疫标志,但O重复检疫收费。A、不得B、可以C、应该D、必须本题答案：A52 .经检疫不合格的动物、动物产品，货主应当在动物卫生监督机构监督下按照国务院兽医主管部门的规定处理,处理费用由()承担。A、国家B、地方政府C、动物卫生监督机构D、货主本题答案：D53 .对猪的宰后检疫中，皮肤检验叙述正确的是（）。A、在脱毛之后，开膛之前进行B、脱毛之前进行C、开膛之后进行D、开膛之后，分割之前进行本题答案：A54 .动物卫生监督机构执行监督检查任务，可以对依法应当检疫而未经检疫的动物产品具备补检条件的实施补检,不具备补检条件的予以（）。A、没收和销毁B、查封和销毁

12、C、查封、扣押和销毁D、销毁本题答案：A55 .规模养殖场需要填写（）来保证正常出证。A.生产记录B.消毒记录C.免疫记录D.诊疗记录本题答案：C56 .动物产品出证时显示“无备案信息，请完善备案信息后出证”，出现这种现象的原因是()。A.定点屠宰场在动物屠宰场档案中没有备案B.检疫证明中屠宰场名称填写与备案信息不一致(例如鞍山XX屠宰场写成了鞍山市XX屠宰场)C.由于粗心导致地址栏中出现空格，显示屠宰场地址虽然相同但无法出证D.以上均是本题答案：D57 .饲养场动物的免疫记录在以下哪个选项中进行添加()。A：在添加动物饲养场档案的时候进行添加B：在修改动物饲养场档案的时候进行添加C：在动物饲

13、养场档案维护中，点击饲养场档案“预览”，在预览页面点击“免疫记录”进行添加D：不能在系统中进行添加动物免疫记录本题答案：C58 .饲养场、屠宰场在出证之前（）天之内填写有监督记录才能出证。A. 10天B. 15天C. 20天D. 30天本题答案：B59 .皮肤或粘膜化脓坏死后，遗留下较深的缺损病灶,称为（），遗留下较浅的缺损病灶，称为（）。A.坏死，溃疡B.溃疡，糜烂C.糜烂，坏死D.肿胀,坏死本题答案：B60 .平台上某一动物养殖场的免疫记录在O中查找。A.动物养殖场档案查询B.动物养殖场档案维护预览C.动物养殖场档案维护修改D.动物养殖场档案统计本题答案：B61 .从省外调入的动物产品，官

14、方兽医查验相关手续合格后，在“辽宁省动物卫生监管信息追溯平台”，登陆O模块出具检疫合格证明。A.检疫申报模块B.检疫分证模块C.二次检疫出证模块D.以上均不可以本题答案：C62 .申请设立小型畜禽定点屠宰点，应当持有关材料,经()畜禽屠宰行政主管部门向O畜禽屠宰行政主管部门提出书面申请。A、县市B、市省C、省国家D、县省本题答案：A63 .屠宰场肉品品质检验由O负责。A屠宰场肉品品质检验人员B屠宰技术人员C监督员D官方兽医本题答案：A64 .下列哪类动物对炭疽杆菌最易感_。A、草食类动物B、肉食类动物C、灵长类动物D、两栖类动物本题答案：A65 .我国使用的小反刍兽疫强制免疫疫苗的免疫保护期为一A、6个月B、1年C、2年D、3年66 .小鹅瘟特征性的剖检病理变化是A、肝脏肿大、出血B、小肠黏膜出血C、肺脏淤血、出血D、小肠肠