山东省食品企业标准备案上传材料格式参考.docx

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1、山东省食品企业标准备案上传材料格式参考山东省食品企业标准备案信息表企业名称XXXX注册地址XXXX企业标准名称豆粉企标编号Q/SD0001S2024严于食品安全国家标准或山东省食品安全地方标准的食品安全指标指标项目食品安全国家（地方）标准号食品安全指标对应国家（地方）标准的食品类别食品安全国家（地方）标准限量值企业标准食品安全限量值铅GB2762-2022豆类=0.2mgkg=0.ImgZkg镉GB2762-2022豆类0.2mgkg0.lmgkg说明1.严于食品安全国家（地方）标准的指标项至少一项。2.企业标准限量值小数点后位数应与国家（地方）标准限量值小数点后保留同样位数。企业自我承诺准当

2、由法蓼养羸七四、五、N东省食无效。得品企业标准中其他食品安全指标符合食品安全国家标准、山东省食品安全地方标家食品安全相关规定。备案信息表中所填写的内容真实，与食品企业标准文本内容一致，并符合国家相关法规、标准的规定。食品企业标准中不含有国家禁止使用的非食品物质，无超范围使用食品添加剂、营剂并符合GB2760和GB14880及国家相关规定。食品产品名称及标签标识符合GB7718GB28050规定。K食品企业标准为主动公开。备案标准内容未严于现行有效食品安全国家标准或者山品安全地方标准指标（至少一项）或存在不符合食品安全标准情形的，该标准备案企业联系人企业负责人签字：企业（盖章）：年月日联系舌电子

3、邮箱其明注：该表及食品企业标准文本由企业登录“山东省食品企业标准备案服务管理平台”提交；备案实施机构3个工作日内统一上传至该平台公开后即完成备案，供企业和公众免费和免注册杳阅、下载。Q/XXX山东xX食品公司企业标准Q/XXXOOOXS-XXXXXXXXXXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施山东XX食品公司发布根据中华人民共和国食品安全法制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的要求进行编写。本标准由山东XX食品公司提出并归口。本标准由山东XX食品公司起草。本标准主要起草人：XXX、XXXo本标准适用于山东XX食品公司（山东省XX市X

4、X区XX路XXX号）。本标准于XXXX年XX月XX日首次发布，XXXX年XX月XX日第一次修订。本标准较XX发布版本，主要修订如下：一一修订；一一修订。IllXXXX1范围本标准规定了XXXX的术语与定义，技术要求，生产加工过程卫生要求，检验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以为原料，以为辅料，以为食品添加剂，经XX、XX等工艺加工制成的。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。3术语与定义下列术语和定义

5、适用于本标准。3. 1XXXXO3.2XXXX4技术要求4.1原辅料4. 1.1XXXX：应符合的规定。4. 1.2所有原辅料和食品添加剂还应符合GB2761、GB2762、GB2763的规定。5. 1.3生产用水应符合GB5749的要求。4.2 生产工艺XX-XX。4.3 感官指标应符合表1的要求。表1感官指标要求项目指标要求4.4 理化指标应符合表2的要求。表2理化指标要求项目指标要求4.5 微生物指标应符合表3的要求。表3微生物指标要求项目采样方案及限量nCmMXXXX注：,样品的采样及处理按照GB4789.1执行。4.6 功效成分指标（备注：仅保健食品适用）应符合表4的要求。表4功效成

6、分指标要求项目指标要求4.7净含量应符合的要求。5食品添加剂和食品营养强化剂O6生产加工过程卫生要求应符合的要求。7检验方法7.1 感官指标按规定的方法测定。7.2 理化指标7.3 2.1XX按规定的方法测定。7.4 微生物指标1.2 3.1XX按规定的方法测定。7.4净含量按规定的方法测定。8检验规则8.1原辅包检验8.2组批8.3抽样方法和数量8.4检验8. 4.1出厂检验8. 4.1.1检验项目包括：XX、XXo8. 4.1.2产品出厂8. 4.2型式检验8. 4.2.1正常生产时每年进行X次，有下列情况之一时必须进行:8 .4.2.2型式检验项目为本标准规定的全部项目。9 .5判定规则8. 5.1检验结果符合本标准的规定，则该批产品判定为合格产品。8. 5.2微生物指标不合格。1.3 5.3理化指标不合格。9标志、标签、包装、运输、贮存、保质期1.4 1标志和标签9.2 包装9.3 运输9.4 贮存9.5 保质期