电大《社交礼仪概论》期末复习(赵)(2024.6).docx

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1、社交礼仪概论复习资料赵爱民2011-6-14一、填空题1、对长辈，宜在称呼之前加您”字，对平辈或晚辈，宜在称呼之前加“你”字。2、自我介绍时，要关注的几个方面是时间、内容、分寸。3、日本人忌讳数字”与“/4、在欧美国家，送人鲜花不能是3枝，在港澳台地区，送工枝鲜花则会招人白眼。5、要选择正确、适当的称呼应当留意要合乎常规、照看习惯和入乡随俗o6、通常，致祝酒词最适合在宾主.入席后、用餐前起先。7、握手之时，握力以在两公斤左右为宜:时间应限制在3秒钟以内。8、通常，西式便餐由五道菜构成：即开胃菜、汤、主菜、甜品及咖啡。9、所谓“上座”，在待客时通常是指：宾主并排就座时的2座；距离门较远的位置。1

2、0、威士忌酒、茅台、白兰地、被并称为“世界三大名酒”。11、对文艺界、教化界人士，以及有成就者、有身份者，均可称之为“老师12、依据礼仪规范，握手时双方伸手的先后次序，应遵守“尊者确定法则”。13、中国人待客有“上茶不过三杯”说。第一杯叫敬客茶、其次杯叫续水茶、第三杯叫送客茶。14、对德高望重的年长者、资深者，可称之为“公”或“老15、表示虚心尊敬的特地用语是博得他人好感的简洁易行的做法。如初次见面，可说“久仰”:许久不见，可说“久违16、赠言的内容必需合乎三点要求，即品位高雅、思想健康、言之有物。17、写信应留意尽可能使书信礼貌、完整、清晰、正确、简洁o18、茶与咖啡、可可、并称为世界三大饮

3、料。二、推断题（只要推断正误就可以了）1、对个人来讲，礼仪是一个人思想文化素养、道德素养和交际实力的外在表现。（）2、在和异性握手时可以仅仅握住对方的手指尖。（）3、上下楼梯均应单行行走，不宜多人并排行走。（）4、在英美诸国，女子结婚之后，通常姓名由本名与夫姓所组成。（）5、上级与下级握手，应由下级首先伸出手。（X）6、接受他人名片时，可用左手相接。（X）7、电话铃一响，马上要拿起听筒听电话。（X）8、斟茶不行过满，而以七分满为佳。（）9、“我”是一个最微乎其微的词，不要在谈话中无限制地运用它。（4）10、用餐时，当吃到骨、刺时，可以干脆向外吐。（X）11、在外用餐时，可以把餐巾掖于领口、围在

4、颈项上。（）12、介绍女士与男士相识时，应先介绍女士，后介绍男士。（）13、女士与男士握手，应由女士首先伸出手来。（）14、在英国，一般名字由两个部分构成：通常名字在前，姓氏在后。（）15、通常，双方参与拜会的人员一经约定，便不宜随意进行变动。（）16、主子在为来宾支配菜肴时，首先须要了解对方“想吃什么”，而非对方“不吃什么”。（）17、为客人敬茶时，尽量不要用一只手上茶，尤其是不要单用左手上茶。（）18、当两人相距在3米之间时，即为礼仪距离。（）19、通常，致祝酒词最适合在吃过主菜之后，甜品上桌之前进行。（X）20、便餐时，当两人一同并排就座时，通常以左为上座，右为下座。（X）21、对德高望

5、重的年长者、资深者，可称之为“公”或“老（）22、进入有人管理的电梯，应主动后进后出。进入无人管理的电梯时，应先出后入。（）23、铁观音茶属红茶。（）24、在我国的广东、海南等地，以梅花送人，会招人反感。（）25、中国人待客有“上茶不过三杯”一说，第一杯叫敬客茶，第三杯叫送客茶。（）26、用西餐时，刀叉呈汉字“八”字形，等于告知侍者：本人已用好此道菜肴。（X）三、名词说明（写清内涵和外延即可）1、礼仪距离：当两人相距在1.5-3米之间，即为礼仪距禽。2、交际距离：当两人相距在0.5-1.5米之间，即为交际距离。3、写信“五C法则”：第一个C,即礼貌。二C,即完整。三C,即清晰。四C,即正确。五

6、C,即简洁。4、餐饮“六M法则”：指六个以M为字头的英文单词：费用、会见、菜单、举止、音乐、环境。此项法则的主要含义是在餐饮活动中，必需优先对费用、会见、菜单、举止、音乐、环境等六个方面的详细问题加以高度重视，并应力求使自己在这些方面的所作所为律己、敬人。5、集体介绍：集体介绍大体可分成两种：其一，唯一任和多人作介绍；其二，为多人和多人作介绍。6、非正式宴会：亦称便宴。它也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往，尤其是常来常往的友好人士之间的聚餐。7、鸡尾酒：是目前中国人在社交场合接触较多的一种酒水，鸡尾酒并非某一类的酒，而是一种混合型的酒。8、“铃响不过三声法则”：是指接电话时，以铃响三次左

7、右拿起话筒接听最为相宜。9、“通话三分钟法则”：是指“以短为佳，宁短勿长”的基本要求的详细体现。即发话人应自觉地将通话时间限定在3分钟之内。10、祝酒：是指在正式宴会上，由主子一直宾提议，为了某事而一同饮酒，也称敬酒。11、电话形象：是指人们在运用电话是的种种表现，会使通话的对象“如见其人”，能够给对方以及其他在场之人留下完整的、深刻的印象，是电话礼仪的主旨之所在。12、花语：所谓花语，乃指借用花卉来表达的人类某种情感、愿望或象征的语言。即借花所传之意，以花类比之情。四、问答题与分析题（分析题学问点即为问答题内容。这里给了大家一点答案，有些须要大家再找点资料充溢一下。）1、在交谈之中，相宜选择

8、哪几类话题？P38答：在交谈之中，相宜选择话题是1、既定的主题；2、高雅的主题；3、轻松的主题；4、时尚的主题；5、擅长的主题。2、代接、代转电话时要留意哪些方面？P503、答：代接、代转电话时尤其要留意礼尚往来、敬重隐私、记忆精确、传达刚好等四个详细方面的问题。3、便餐的桌次排列要遵循哪些法则？P137答：便餐的桌次排列要遵循五条法则1、右高左低；2、中座为尊；3、面门为上；4、观景为佳；5、临墙为宜。4、乘坐公共汽车时应有怎样的表现？P190答：1、上下车辆：上车依次排队、下车提前打算、物品放置到位；2、购买车票：运用月票、用智能卡、购买月票、无人售票；3、座位选择：对号入座、自由择坐、主

9、动让座、留出特别座位、不随处乱坐；4、乘车表现：不勾肩搭背、不碰撞他人、不设置路障、不影响平安。5、什么是“尊者确定法则”？P20答：“尊者确定法则”是指在两人握手时，各自应首先确定握手双方彼此身份的尊卑，然后以此而确定伸手的先后。通常应由位尊者首先伸出手来，即尊者先行。位卑者则只能在此后予以响应，而决不行贸然抢先伸手，不然就是违反礼仪的举动。6、吃西餐时基本要求有哪些？P153-155答：吃西餐时基本要求有1、举止高雅；2、衣着探究；3、敬重妇女；4、主动交际。7、打电话时在时间方面要留意哪些礼仪？P45-46答：在时间方面需留意两个要害之点。其一，何时通话为佳。其二，通话多久为妙。8、符合

10、社交礼仪的拒收礼品方法有几种？P81答：拒收礼品方法有3种：1、婉言相告法；2、直言缘由法；3、事后退还法。9、登门探望做客时，要遵从哪些礼仪规范？答：1、有约在先，即探望他人要提前预约；2、探望他人要做到上门有礼即先行通报、问候施礼、轻装上阵、应邀就座；3、探望他人要做到为客有方即围绕主题、限定范围适时告退。10、参与集会时应留意哪些礼仪？97-99答：1、主持者要做好的规范为落实议程、限制时间、驾驭会场；2、发言者的规范为仪表整齐、内容周全、看法谦恭；倾听者的规范为遵守纪律、用心倾听。11、在支配菜单时，要留意来宾的哪些饮食禁忌？P135答：1、宗教禁忌；2、地方禁忌；3、职业禁忌；4个人

11、禁忌。12、怎样选择社交场合的礼品？P76答：最佳的礼品要有适应性、纪念性、独创性、时尚性。13、如何向他人索取名片？P63答：应实行以下几种方法。1、相对方提议交换名片；2、主动递上本人名片；3、询问对方：“今后如何向您请教？”此法则是用于向尊长索取名片；4、询问对方：“以后怎样与您联系？”此法则适用于向平辈或晚辈索要名片，14、探望病人要留意哪些方面？答：不要大声喧哗，到处乱走。15、现场赠送礼品时，要留意哪些重要事项？P77答：要留意的重要事项是1、对礼品要细心包装；2、现场赠送礼品时要表现大方；3、在以礼赠人时要辅以适当的、仔细的说明。16、公众场合应留意哪些礼仪？P179答：公众场合应留意独善其身、礼待他人之礼仪17、与欧美人交际要留意的语言规范。答：基本的要求是语言要文明、礼貌、精确。