外卖店岗位职责（共4篇）.docx

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1、外卖店岗位职责（共4篇）第1篇：酒店外卖领班岗位职责酒店外卖领班岗位职责管理层级关系直接上级：饼房厨师长岗位职责1.执行饼房厨师长的工作指令，向其负责并报告工作。2、了解及掌握各种点心、糕点等的制作程序及流程。3、检查外卖人员的仪容仪表及个人卫生。4、定量领取外卖食品并保证食品的卫生状况。5、对外卖所用设施严格管理，确保设施完整。6、控制外卖食品毛利率。参与外卖食品定价，并汇总顾客的反馈意见。7、做好员工思想工作，抓好班组文明建设。第2篇：外卖配送员岗位职责外卖配送员岗位职责【篇1:外卖门店配送专员岗位职责与kpil配送专员岗位职责1.各门店配送主管日常管理情况的追踪与考核a）配送日常管理的跟

2、踪（配送人员的管理、配送装备的管理）b）奖惩制度监督执行C）绩效考核的监督执行（配送主管、配送组长、小组长、配送员）2.制定各门店配送人员配置计划（包括全职及兼职人员的配备数量），制定配送员的招募计划，以及各门店配送人员的日常调配，承担百元人效的kpi考核指标a）根据各门店单量计划，制定各门店的人员配置b）制定各门店的招募计划，组织配送主管及组长进行人员招募C）协调各门店之间的配送人员调配d）通过各门店间人员调配及合理的人员配置计划提高各门店百元人效3.新增门店商圈的规划与基础数据采集a）对新门店配送主管商圈预跑进行指导b）对新门店基础poi采集数据的汇总4,门店配送与总部物流的衔接a）传达总

3、部物流的各项标准及规划内容b）采集门店配送的各类需求并汇总上报5.门店配送队伍的培训、考核上岗和轮训a）配送主管和配送组长初期业务操作的培训、指导与上岗考核b）新员工训练的结果跟踪C）老员工的轮训考评6.各门店配送数据汇总及梳理（配送日报、周报、月报）【篇2:配送员工作流程】配送员工作流程一、工作流程1.上班前的准备工作1）整理好着装 所有员工必须按公司统一规定着装工装及辅助设施齐全（统一的上衣，深色牛仔裤或西裤，深色鞋，头盔，冬季皮护膝、皮手套） 时刻保持着装整洁 头发避免太长，不得漂染2）车辆的准备与检查 所有车辆必须统一停放到指定区域 每次使用完车辆后要及时充电，保证电量充足 检查刹车是

4、否灵敏、有没有螺丝松动3）送餐包的准备与检查 送餐包的外观要整洁 送餐包的分类：餐巾纸、筷子、塑料袋、笔记本、笔 刹车包内无异味、无杂物4）手机准备 话费不低于15元 手机电量充足 ）腰包的准备与检查 零钱的准备：每个送餐员至少有100元的备用金，其面额分别是2个20、3个10元、4个五元、10个1元。 整理好所需票据，清点好每类票据的数量 检查腰包是否有破损2、取餐员/送餐员集合每个送餐员必须比规定的上班时间提前10分钟在制定位置集合按上诉要求整理相关着装、车辆、准备等 上交个人有效证件（身份证、学生证、驾驶证或其他有效证件） 等待分配任务（收餐、送餐），3、取餐/送餐期间 路上一定要注意交

5、通安全（不闯红灯、不逆行）取餐的：到每家餐厅后，直接询问是否有做好的外卖，询问要客气、大声a、如果有做好的外卖，则填写好【取餐员专用小票】并让餐厅相关人员确认签字，将【取餐员专用小票】留给餐厅相关人员，然后将相应的外卖带走c、向餐厅索要筷子（有赠品的要索要赠品、筷子数量要多余外卖的数量）&与送餐员保持联系，及时的将收集好的外卖送到相应送餐员手中，并向送餐员索要【送餐员专用小票】e、继续去各个餐厅取餐f、每个送餐时段结束后，将持有的【送餐员专用小票】交回公司送餐的：接到取餐员送来的餐后a、挑选出自己所负责区域内的所有外卖b、清点菜的数量、米饭的数量、随餐小票等的数量，然后填写好【送餐员专用小票】

6、并让取餐员确认，将【送餐员专用小票】留给取餐员却准备相应数量的筷子d、到相应地址处打电话要求顾客下来取餐，打电话要客气，不得与顾客争辩吵架es餐送到后要将相应的（随餐小票）取出来保留好，并收取相应的餐费f、餐送晚了，要想顾客道歉，尽量避免退餐g、外卖箱里的餐送完后，要及时与取餐员保持联系，开始新的送餐任务h、每个送餐时段结束后，将持有的（随餐小票）以及相应的餐费交回公司，并向收款人索要相应数额的收据4、每个送餐时段结束前总务按【检查清单列表】检查并收回，包括车辆、餐包、腰包、零钱、上衣、头盔、手套、护膝送餐员/取餐员向总务交回相应的餐费和票据，填写【每送餐时段结账表】并确认签字，涉及到现金的要

7、索要收据最后，此工作流程中涉及到的每个人都要认真对待此流程中的规定和要求，严格按流程中的指导和要求办事，避免出现不必要的差错。【篇3:配送员守则】配送员行为守则第一章总则第一条为规范配送人员在配送过程中的行为，提高配送人员的修养和素质，给客户一个文明温馨的服务，提升客户满意度，特制定本规范。第二条本规范适用人员范围：1.门店所有配送送货人员、司机、配送信息人员、现场调度等。2.外包车辆司楣口兼职配送人员。以上在本文统一称配送人员，是全体配送人员在工作期间必须共同遵守的行为规则，也是对配送人员违反本规范情况进行处罚的依据。第三条本规范是在公司员工行为的基础上实施，同时同样约束兼职配送员和外包配送

8、业务的人员。第二章配送行为规范第一条尊重客户文明礼貌1 ,配送人员在与客户和同事工作之间都必须使用文明礼貌用语：您好，我们是盒马外卖？，请！谢谢！再见！等语言，声音温和，微笑服务。2,与客户讲普通话（客户讲同一种方言除外）。第二条任何时间和地点，无论客户有无任何过激行为都不能跟客户吵架，不能讲脏话，不能打架斗殴，有任何委屈情况向配送负责人解释,不能与客户纠缠。第三条任何情况下不得擅自动用、索取、收受客户的物品及小费。第四条严禁传播影响顾客声誉的讯息，严禁传播顾客个人隐私和公司的商业密。第五条不得向客户泄露其他客户的送货信息和公司门店的销售量等商业信息，保守商业机密。第六条配送调度和配送客服人员

9、在接客户电话时必须语言亲切诚恳，不能欺骗客户，不能在与客户通电话而中途挂断电话和摔电话等不礼貌行为。第七条配送人员在工作时间内不能做与工作无关的事，如玩手机，送货途中逛街、打牌、接人,途中办理私事等。第八条除正常上下班交通使用外，不得在非工作时间使用公司车辆进行任何兼职工作第九条非工作时间不容许穿公司的工服及任何体现盒马品牌标志的装备在其他工作场所进行兼职第十条整个工作过程中（包括工作前和中午吃饭期间）不得饮酒。第十一条配送人员工作前和中午吃饭期间不得吃过于刺激性的食物（大葱大蒜等）。第十二条配送人员个人形象仪容整洁。不留长于肩的发型和光头发型（头发自然稀少者除外）、不染发、不留须、不可戴墨镜

10、,必须着工作装、衣着整洁干净，不能穿拖鞋。第十三条配送人员在配送中等待客户时,行为必须端正，不得在坐车上吸烟，不得在车上睡觉。第十四条配送人员在行车途中不得乱扔东西，车辆保持外观整洁，以免给客户带来不良印象。第十五条配送人员在行车过程中必须遵守交通规则，做到安全驾驶，避免发生违法事故，严禁酒后驾驶第十六条配送员需做好车辆的日常维护和保养工作，保持车况良好行车前检查配送车辆，是否有别、蹭、碰撞、损坏、配件失窃、电量是否充足、轮胎充气是否合适，是否干净（污渍、泥浆）等有关情况第十七条配送员不得私自将公司车辆任何配件进行更换，贩卖等情况，如有发生则全额赔偿，并予以开除处理第十八条配送车辆到达客户处，

11、车辆要停靠在指定位置或不影响他人行驶位置，不得随意乱停。第十九条配送人员与客户交接时,应轻拿轻放餐点，禁止乱翻乱找,禁止将其他客户餐点翻出放置保温箱外,避免将货物打翻第二十条进客户屋里应先敲门，非特殊情况不得进入客户家中,门口交接，进入公司需先按门铃,与前台打好招呼,非客户要求不得进入客户工作区域,遵守客户公司的相关规定第二十一条不能使用客户电话打电话，不得乱动客户处物品。第二十二条如与客户有超出服务范围和内容的要求，耐心解释婉言谢绝，让客户找配送调度沟通，禁止与客户发生争执。第二十三条提示客户检验货物，跟客户交接货物签收完毕后，当客户不了解公司业务要求时要语气平和耐心解释，离开时要说再见第二

12、十四条禁止当客户面将客户签收单随意折叠，签单要保管干净整洁。第三章罚则与检查第一条1.本文对配送规范条款行为情节严重的配送员工（包括外包编制）予以辞退。2 .对外租车司机、配送人员和外包配送业务运输商配送人员工不允许再为盒马公司服务，必须予以更换服务人员，建议合作方公司辞退该员工。3 .对门店员工（包括外包编制）根据情节的轻重，每次罚款20-200元，当月累计达到3次予以辞退。4 .对外包配送业务运输商配送人员发生其他条款行为，根据情节轻重每次罚款合作公司20-200元，达到3次的配送人员不允许再为盒马服务，必须更换服务人员，建议合作方公司辞退该员工。第二条配送员工行为规范的监督和违章纠正处罚

13、工作，由各门店配送主管，助理及组长监督和检查，门店具有处罚权。所有员工都有相互监督、纠正、和举报的义务，随时发生随时纠正，门店配送根据具体处罚情况上报总部备案。第3篇：外卖送餐员岗位职责外卖送餐员岗位职责送餐服务员岗位职责1接受指令与反馈渠道1.I直接上级:西餐厅主管、领班1.2下属:无1）直接下级:无2）下属员工:无2服务特性主动、灵活、投其所好、提供针对性服务。3岗位职责3.1接受主管、领班或上级的工作安排。1.2 根据已制订的程序，在领班的安排下，做好开档、收档工作，做好卫生工作。1.3 经过培训，熟悉菜牌和酒水牌，接听电话点单，并将其分送厨房、酒吧。1.4 清洁和襟亮送房服务的器皿、瓷

14、器和银器。清洁补充调料。折好餐巾和纸巾。1.5 根据制定的程序，向客人提供客房中的餐饮服务。1.6 根据主管、领班的指示，或根据客人的要求收回餐具、托盘和餐车等。检查门外通道上有否餐具、赃物等，收回送入洗碗间。1.7 积极参加培训，提高自身的业务水平。C02-131/1订餐员岗位职责岗位职责说明书（订餐员）岗位名称订餐员职责提要职称员工直接上司营业部长直接下属无负责电话来访的接听工作，按标准并接受完成顾客预订全部程序，同时接待好来酒店预订的一切宾客，并协助迎宾部长做好客户档案的建立。1.负责接听电话，记录电话订餐。2 .负责接待来访宾客。3 .熟悉一切设备、设施及各区域的规划和经营项目的标准，

15、对顾客的询问做到有问必答。4 .熟知宴会的接待程序及预订，并登记相应情况，与楼层及时沟通，保证信息准确、及时。5 .积极与宾客沟通，及时反馈宾客意见和建议。6 .熟练运用订餐的礼貌规范语言，按标准完成顾客预订情况，预防恶意订餐，使酒店餐位物尽其用。7 .全面掌握酒店所经营的菜系、菜品，在客来访订餐中要做到菜品的熟练推销。8 .熟知常客的电话号码、职别、单位、称呼，并做好特殊接待，协助前厅经理做好客户档案。9 .做好本辖区的卫生工作；遵守安全操作规程，正确、合理使用器械设备、操作工具，做好设备、用具的维护、保养。10 .遵守酒店各种规章制度，注意言、谈、举、止，维护酒店形象。11 .完成主管交办的其它工作任务。教育背景:专业不限，高中以上学历。培训经历:服务方面的培训I。经验:*6个月以上工作经验。技能技巧：熟练使用操作办公自动化设备；有良好的文字表达能力，具备较强的听说能力。态度：认真负责，积极主动执行交办工作；工作效率高，条理性强，有团队合作精神；保密意识强