【燃气安全】餐饮业液化气钢瓶安全使用及应急处置.docx

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1、餐饮业液化气钢瓶安全使用及应急处置安全使用瓶装液化石油气根据中国城市燃气协会安全管理工作委员会2021年第三季度全国燃气事故分析报告，全国（不含港澳台）共发生燃气事故329起，其中天然气事故131起、液化石油气事故192起、气源待核实事故6起，液化石油气发生的事故占58.4%,超过事故总数的一半还多。为保障液化石油气用气安全，使用瓶装液化石油气的餐饮业用户必须做到：1、使用的液化石油钢瓶必须经有资质的生产厂家或检验机构检验合格并在检验有效期内方可使用。严禁使用未经检验、或检验不合格、或报废的液化石油气钢瓶。2、加快推动瓶装液化石油气钢瓶赋码建档和充装自动识别。钢瓶应加装智能角阀。3、钢瓶使用前

2、应首先检查钢瓶阀处于关闭位置且无漏气，再打开接口处封膜（封口塞）与减压阀连接。包括换气后在安装减压阀前应对减压阀的密封圈作仔细检查；减压阀与角阀是丝扣连接，减压阀先要对正，然后逆时针方向旋转手轮以手拧紧不漏气即可。连接钢瓶的减压阀应正面朝上并保持水平位置。在使用打开钢瓶角阀时，先不要急于点火使用，应先检查一下其它接口处有无漏气现象。可用肥皂水涂抹在接口处，如无气泡为无漏气。4、液化石油气钢瓶只能放置在厨房通风干燥处，要直立放置，不允许卧放，更不准倒置。钢瓶与灶具周围不得有易燃物，钢瓶与灶具的安全距离不应小于O.5m（水平净距）。要保持钢瓶清洁，避免锈蚀。钢瓶与散热器的净距不应小于1m,当有散热

3、隔热板时可减少到0.5m。5、连接钢瓶减压阀和灶具的胶管有耐油橡胶软管和不锈钢波纹管。当钢瓶供应多台燃气灶具时，应采用钢管敷设主管道。燃气主管道与多台燃气灶具连接时，应使用双头螺纹连接的不锈钢波纹管。单个钢瓶与单台燃气灶具连接宜使用双头螺纹连接的不锈钢波纹管；当使用液化石油气专用耐油橡胶软管时，耐油橡胶软管两端必须用管卡（喉箍）固牢，不得使用铁丝捆扎。餐饮业如使用的是耐油橡胶软管宜一年更换。耐油橡胶软管和不锈钢波纹管不得穿墙、楼板、顶棚、门和窗，并应经常检查，一旦发现不锈钢波纹管或耐油橡胶软管老化或损坏时应及时更换。6、用气场所须具备良好的通风条件，并设置满足通风需求的机械送风装置，燃具上方应

4、设置有效排除燃烧烟气的设施。7、瓶装液化石油气减压阀（又称调压器、调压阀）应根据使用设备的要求进行调节。8、燃气点火时，应先打开钢瓶上的角阀，擦燃火柴再打开灶具上旋塞阀点燃。使用完毕后，应先关闭钢瓶角阀再关灶具旋塞阀。应注意的是，不用气时钢瓶角阀和灶具旋塞阀都必须同时关阀，并应做好开阀、关阀记录。9、应经常检查减压阀与瓶阀之间的接口密封圈有无损坏、脱落、老化现象，如有应及时更换。要保持减压阀整洁，呼吸孔不得堵塞。减压阀严禁乱拧、乱动或乱拆卸。一旦发现减压阀漏气或损坏，应及时送供气单位维修或更换。10、当钢瓶使用压力降低到不能正常使用时，不得用力摇晃、倾倒，严禁用蒸汽、热水或火烤等加热瓶体，以免

5、受热超压引起爆炸。11、液化石油气钢瓶只供一台灶具用气时，钢瓶不得安装双火嘴。12、严禁使用“双气源”。13、在液化石油气钢瓶处地面，应安装液化石油气浓度检测报警器，并保证正常使用。14、在使用液化石油气时，厨房要有人看管，以免沸汤、沸水浇灭灶火或被风吹灭，造成液化石油气泄漏。15、瓶装液化石油气要保证质量。钢瓶不得灌装掺混二甲醛的液化石油气混合气。16、严禁采用钢瓶对钢瓶私自倒气。钢瓶内的残液严禁乱倒，应由灌瓶站回收集中处理。17、对钢瓶角阀、减压阀、耐油橡胶软管、不锈钢波纹管和灶具旋塞阀及连接处，应经常用肥皂水，洗涤灵或洗洁精涂抹，如有气泡冒出此时应立即关闭钢瓶角阀，同时断绝一切明火、严禁

6、动电气开关、要开门开窗通风。18、钢瓶不得放在露天曝晒，严禁用明火检查燃气泄漏。19、为保障瓶装液化石油气用户用气安全，应选用多功能安全设施的智能钢瓶和减压阀。在不正常使用应具有自闭阀功能外，如发生泄漏、环境温度过高、钢瓶无压自动关闭阀门切断气源同时,并通过手机给用户和供气方发出讯息并设有语音提示，确保用气户更加安全。另外消费者还可通过扫描二维码查询钢瓶生产、灌装、检验的信息，查看完整的质量安全追溯链。20、对发现的安全隐患要建立台账、闭环管理，确保整改到位。21、用气场所应按规定配置足够的干粉灭火器。22、政府下设的燃气主管部门，应组织明查暗访对有较大安全隐患的餐饮业开展专项督导，发现问题必

7、须立即整改。六、使用瓶装液化石油气钢瓶发生险情时处理1、当钢瓶阀门失灵有液化石油气泄漏未着火，应先用湿毛巾、肥皂、黄泥等将泄漏处堵住，再将钢瓶转移到室外，泄掉余气,切记要杜绝一切火源。2、如在灶具处燃气泄漏着火，应先关闭灶具旋塞阀再关角阀，切断气源后火会自行熄灭。3、如是钢瓶减压阀后着火关闭角阀；若是钢瓶角阀与减压阀连接处着火，应迅速用湿抹布或湿毛巾等盖住着火处，关闭角阀切断气源火会自行熄灭。4、如是钢瓶角阀处（即瓶口）着火，或火太大无法关角阀，或角阀失灵用湿抹布或湿毛巾等不能灭火时，应卸下减压阀或剪断胶管，可戴蘸水的手套或裹上湿毛巾将钢瓶搬到室外安全地方用干粉或二氧化碳灭火器灭火。若用灭火器

8、也灭火不了可任其燃烧,要采取不断喷（淋）水降温，并请供应单位来专人处理。5、用户应了解，液化石油气钢瓶立于地面着火，一般是不会发生爆炸，因钢瓶内有很大压力，只有液化石油气向外喷射，外界空气是进不了钢瓶内，是不会出现回火。6、在现场如发现无法关闭角阀的钢瓶横卧在地面着火，应及时将钢瓶竖立，否则液化石油气会从瓶口流出，被烧热的地面导致钢瓶内液体受热，迅速膨胀250-300倍，超过钢瓶承受压力时产生爆炸。7、无法关闭角阀横卧在地面着火的钢瓶是不能用水浇，否则会加速从瓶口喷射出来的液化石油气气化浮在水面，扩大燃烧面积将产生更大的危险。8、如果火势较大难以控制时，切勿自行处理，应当拨打119,并迅速离开着火区域。9、如果是外界着火威胁到自家钢瓶时，应迅速将钢瓶搬到室外安全处。