楼面服务员岗位职责.docx

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1、楼面服务员岗位职责楼面服务员岗位职责11、进行包房设备的常规检查，做好开房后的各项准备工作；2、接到通知，开好包房，喜迎顾客主动上前询问并进行指引；3、熟悉掌握所有物品、包间价格、了解客人需求、察言观色、进行灵活合理的促销、并予以及时周到的服务；4、以客人为本、尽量满足客人的需求；5、不时在所属区域巡查，发现不良情况，要及时予以制止，态度谦和有礼、对闲杂可疑人物或安全隐患、要主动上前查询及解决;楼面服务员岗位职责21、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。2、及时记录住房，查房，退房时间3、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。客房物品清理，更换，消毒等。4、爱护酒店内设施。5、熟

2、悉所有房型，设施与其他服务。6、每日阅读交接班记录及注意事项。楼面服务员岗位职责31、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。2、具有较好的音乐素质和修养，动作熟练、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。3、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作，坚持站立服务和微笑服务。4、熟练掌握音响控制技术，善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。5、负责卡拉OK室的卫生清洁工作。6、负责检查音响设施的正常使用与否，如有问题，及时报修。7、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。楼面服务员岗位职责41、熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工

3、作。2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。3、爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。6、认真完成上级交办的工作任务。7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。楼面服务员岗位职责51、负责接收和处理客人的消费凭证、单据、准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银机。2、负责客人消费的入帐工作、准确、快捷地打印收费帐单，及时完成客人的消费结算；3、按规定妥善处理现金、支票、信用卡、客帐及衔帐，并与报表、帐单保持一致；4、完成当班营业日报表，帐务报告表及更正表；5、保管好帐单、发票并按规定使用、登记；6、认真

4、解答客人提出的有关结帐方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级领导报告处理；7、小心操作收银设备，并做好清洁保养工作；8、交接班前，必须做好收银处的清洁卫生工作；9、每天工作结束后，应将当班报表、帐单、营业额封袋及时交财务部专管员。楼面服务员岗位职责61 .负责清洁房间及所属楼层公共区卫生至达标为止。2 .负责提供开床服务。3 .提供住客一般的服务，如擦皮鞋，交收洗衣，补充酒水等。4 .报告及补充房间内小型酒吧之消耗量。5 .报告一切有关住客之特殊行为或患病情况。6 .填写服务员报告表。7 .报告房间维修事宜给主管/领班。8 .查报退房。9 .报告主管/领班有关住客的遗留物品。

5、10 .报告房间之损坏或物品的丢失。11 .点存楼层布草。12 .处理房间内的饮食餐具及餐车等。13 .回答住客的疑问及推广饭店的设施。14 .负责开启房门给有关部门的员工执行工作。15 .向主管/领班报告有关楼层或房间的保安事项。16 .提供礼貌及良好服务。楼面服务员岗位职责71、每天上班要检查好个人的仪容仪表是否整洁是否带齐工作当中所需要之用具，如：笔、火机、开瓶器、笔记本、酒水单（不能将现金带入营业场所）。2、每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议，不准迟到。3、服从上级的工作安排，每天按指定的工作范围准备开工前的预备措施。4、当值有客人到位，要主动上前询问并提供服务。5、当值时勤巡每

6、张台，注意观察每张台的.消费情况及客人示意需要的服务，收走空瓶、脏杯、碟之类的东西，并随时向客人提供推销服务。6、见到客人争吵或突发事件应立刻通知主管级的管理人员，在工作中禁止与客人争吵、争论（就算认为自己没错），应主动找上级人员解决。7、下班前搞好本区域的卫生，清理脏杯具用具到洗杯房，并检查地面有无骰子和其它用具用品，如有应主动拾起，将干净的杯具器具摆放于家私柜并锁好。8、下班前清点所有的用品及用具，并将之摆放于指定的地方和锁好。9、如有遇到客人找经理或老板时，应向客人问清姓名和所属单位，不得直接找经理或老板，也不得答复经理或老板在不在。10、服从上级的工作分工，做到先服从后上诉。Ih严格遵守公司各项规章制度。