食材合格供应商的后勤食堂评审准则.docx

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1、食材合格供应商的后勤食堂评审准则背景后勤食堂评审准则的目的是确保食材供应商符合一定的标准和要求，以保障后勤食堂提供的食物的质量和安全性。本文档将提供一套简单且没有法律复杂性的评审准则，以帮助后勤食堂进行食材供应商的评估和选择。评审准则1 .食材质量与安全要求- 供应商必须能够提供符合国家食品安全标准的食材。- 食材必须经过检测，符合卫生标准，没有过期或变质。- 供应商应具备食材追溯体系，能够提供食材的来源和生产过程。2 .供应商的经验和信誉-供应商应具备一定的经验和良好的信誉。-可以参考其他餐饮服务机构对供应商的评价和反馈。3 .价格和供应能力-供应商的价格应合理且透明。-供应商应能够满足后勤

2、食堂的需求，包括供应量和供应周期。4 .可持续性和环保要求-供应商应遵守环境保护法律法规，不得使用违禁物质或进行污染行为。-供应商应鼓励使用可持续和环保的包装材料。5 .合同和服务条款-与供应商之间应签订明确的合同，包括供货期限、价格、质量要求等条款。-合同中应明确供应商的违约责任和后勤食堂的索赔权利。评审过程1 .制定评审委员会，由相关部门的代表组成。2 .根据评审准则，筛选合适的供应商候选名单。3 .对候选供应商进行实地考察和访谈，了解其实际运营情况和能力。4 .根据考察结果和评审准则，评估每个供应商的优劣，并给出评分。5 .根据评分结果，选择评分最高的供应商作为合格供应商。6 .与合格供应商签订合同，并定期进行供应商的绩效评估。结论本评审准则提供了一套简单且没有法律复杂性的后勤食堂食材供应商评审准则。通过遵循这些准则，后勤食堂可以选择符合标准和要求的供应商，以确保提供安全、优质的食物给员工和顾客。