大班社会活动教案《过桥米线》家乡美食.docx
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1、大班社会活动教案过桥米线家乡美食活动目标1.知道过桥米线是家乡的特色美食,了解过桥米线的来源。2 .能主动交往、大胆交流、积极探索过桥米线独特的制作方式。3 .为家乡特有的名小吃感到自豪,萌发热爱家乡的情感,具有深刻的归属感。重点难点重点:了解过桥米线的来源。难点:探索过桥米线独特的制作方式。活动准备特邀厨师、过桥米线店面图片、吃过桥米线的客人图片、每人一支细记号笔、一个贴有红蓝两色便笺的记录本。活动过程一、谈话导入,引出主题1.师:你们吃过过桥米线吗?跟谁吃的?觉得味道怎么样?过桥米线是什么样的?4 .小结:你们都有吃过过桥米线,对过桥米线知道得也不少。知道它有各种各样的味道,而且都很好吃,
2、大家都喜欢。二、“话说过桥米线”1.观察过桥米线店面,寻找并记录问题。2 .请你看一看,找一找,把你们想知道关于过桥米线的问题记录在红色便签上。3 .教师巡回指导,启发幼儿提出各种问题一一看到店面你想知道什么?看到吃米线的人你想知道什么?看到店里的环境你想知道什么?看到店里的服务员你想知道什么?三、“探寻过桥米线”1.商讨寻找答案的方法。提问:大家有这么多问题,我们应该怎样去寻找答案?找谁问?4 .讨论探寻答案的注意事项。提问:寻找答案时应该怎样询问?注意什么?怎样才算礼貌?(见面要问好,提问先说请,交谈时面带微笑,注视对方的眼睛,交谈结束道声谢。)5 .把你们找到的答案记录在蓝色便笺上,一会
3、儿和大家一起分享。四、”了解过桥米线”1.访谈过桥米线厨师,了解过桥米线的特色。6 .与厨师交流,请幼儿记录问题的答案。7 .分享收集关于过桥米线的资料。(刚刚你问了什么?你知道了什么?小朋友探寻了我们家乡的美食过桥米线,了解了过桥米线,你们心理有什么感受?作为云南人,你有什么感受?)8 .小结:过桥米线作为我们云南省特有的小吃,它不仅有着悠久的历史,也有着独特的制作过程,人人都爱它。全国各地的人们来到云南,都会去尝尝我们的过桥米线面。作为云南人,我们可以向更多的人介绍我们的过桥米线,介绍我们的城市。活动总结过桥米线是云南的特色美食,幼儿都有吃过过桥米线的经历,把幼儿熟悉的事物作为主题“爱我家乡”中的一个活动,能够在幼儿的已有经验基础上提升幼儿的新经验。活动通过“话说过桥米线”、“探索过桥米线”、“认识过桥米线”、三个环节层层深入,幼儿积极参与讨论,将自己所知道关于过桥米线说出来,再通过观察店里的人、事、物积极思考,发现问题。如:过桥米线的来源、过桥米线的做法,过桥米线的味道,过桥米线的品牌创建,过桥米线与人的联系等。幼儿自主提问,自主交流,了解了有关过桥米线的知识,从而激发了幼儿对家乡的热爱,提升了幼儿的归属感,同时促进了幼儿社会交往能力和学习能力的发展。
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