食堂承包合同协议范本(10篇).docx

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1、食堂承包合同协议范本（10篇）最新食堂承包合同协议范本（精选篇1）甲方：乙方：甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：一、合同双方：发包方：（以下简称甲方）承包方：（以下简称乙方）二、承包期限：从年月日至年月日止。三、具体内容：1 .甲方委托给乙方管理食堂事务。2 .甲方为乙方无偿提供现有厨房、厨具、餐具等使用。3 .甲方除日常中午就餐外，如需另外就餐的应提前通知乙方食堂主管，乙方要求准备饭菜数量。4 .甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时乙方就剩余粮油、副食品、自费购买的用具等自行带回。

2、5 .在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。四、甲方责任1 .提供厨房及其现有附属设备的无偿使用。2 .甲方无偿提供为保证职工就餐厨房所用的水、电，为乙方提供一人的工资1500元。3 、甲方休班时提前通知乙方。五、甲方权限1 .甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2 .因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。3 .甲方有权对版菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方

3、进行适当的补偿。4 .承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。5 .因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。6 .乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。六、乙方责任1.甲方的消防、厂规、治安等工作要认真遵守。2 .食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。3 .经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。4,严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。5 .必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。6 .乙方工作人员须穿着

4、统一工作服装。7 .乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。8 .乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。9 .对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则按价赔偿。10 .经营业务只限于饮食服务方面，公司中午正常工作餐必须保证1荤2素（蒸包子或烙油饼、火烧时除外）。11 .乙方在运作期间材料费自理，除甲方负责一人工资外，其余食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。12、乙方确保食堂内所有设施、设备的完好，出现损坏的由乙方负责维修或乙方支付维修费用。七

5、、乙方的权限1 .自主经营，自负盈亏。2 .有权自主聘用，调用食堂工作人员。3 .甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并上报法院或仲裁机关处理。八、发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任1.违反食品卫生法规，发生食物中毒事件；4 .出现经营不善，管理混乱以及经济问题；3.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工（半数以上）不能接受；以甲方的问卷调查为准。九、结算方式1、结算时间：2、乙方将盖有甲方章的饭票传递到综合管理部行政文员，由行政文员开具等额现金的收入证明，经总务科长审核、综合管理部长复审、审计部长批准后到财务支取现金。3、甲方预留乙方二个月的工作人员工资（3000元）作为保证

6、4、合同到期且无考核时，甲方将预留的现金如数交还乙方十、其它1.不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。2 .甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。3 .乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。4 .承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。5 .承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。6 .合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。7 .本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人（签字

7、）：法定代表人（签字）：年月日年月日最新食堂承包合同协议范本（精选篇2）甲方：乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：为了增强食堂人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，特与食堂承包商签订如下安全协议。一、严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。二、食堂从业人员必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和个人健康证，持证上岗，禁止非工作人员进入食堂操作间。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。三、饭菜

8、要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、异味、变质的食品）。四、不得出售（凉拌菜、四季豆、豆角、方便面、凉粉、凉面菌类及发芽的土豆等）。五、食堂承包商进货渠道要正规，要向供货方索要发票依据做好台账。六、住校生管理员，每天必须先对饭菜进行尝试并做好登记，保存好留样（食品留样保存时间不得低于24小时，保留的食品不得低于二两）。管理员对所加工食品无疑后方可出售给学生。七、食堂内应健全“三防和三消”设施，防鼠、防蝇、防尘对食堂的餐具每天必须进行，一洗、二清、三消毒。八、冰柜要定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放，操作间的刀具、菜板生熟要分开使用。九、师生用餐的饭菜价格应根据市场

9、变动，由承包商提出合理的价格变动申请，经校委会的具体研究后方可调整饭菜价格。承包商不得擅自更改。十、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。十一、要认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在指定的地点并及时处理，不许在食堂、餐厅内摆放湘桶。十二、不许在食堂内私拉乱接电线，认真做好防火、防盗及有关安全工作，防止安全事故的发生十三、对营养餐的加工必须严格按照相关文件的要求来实施,对营养餐实行当天烹饪当天发放。十四、要树立热情为广大师生服务的观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。甲方（公章）：乙方（公章）:法定代表人（

10、签字）：法定代表人（签字）：年月日最新食堂承包合同协议范本（精选篇3）甲方：（以下简称为甲方）乙方：（以下简称为乙方）经甲、乙双方友好协商，根据中华人民共和国合同法及其他有关法律规定，本着互利互惠的原则，甲方决定将食堂承包给乙方管理经营一事，达成如下协议：一、承包方式：1 .甲方免费提供厨房、餐厅、全套的厨房设备，负责水、电、燃料。甲方提供的一切设备及设施在乙方使用中有人为损坏和缺少乙方应照价赔偿（甲方提供厨房设备的用具详单）。厨房土建工程由甲方负责。2 .承包期内必须添置或需要更换设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。3 .乙方为甲方管理食堂，并提供厨师人，勤杂工人，负责管理食堂运营（乙

11、方可选择留任现甲方食堂工作人员）；全部食堂人员工资、保险等费用共计9000元/月，由甲方负责，乙方出具正式发票；甲方向乙方食堂工作人员提供免费住宿。4 .乙方负责食堂的进菜、配菜、菜肴的制作以及就餐服务等工作。日常配送价格由甲乙双方每周确定一次。5 .乙方可以在食堂餐厅内开设小卖店，但禁止售卖酒类。6 .食堂禁止收取现金，员工就餐一律刷卡消费。二、食堂地点：三、合同期限：年，即从年月日至年月日止。四、伙食标准：早餐：小面、包子、馒头、花卷等；午餐和晚餐：三荤四素、小面、小炒等；夜宵：小面、炒饭等。伙食价格标准由甲方、乙方及甲方职工代表讨论确定，乙方提供每周用餐主食谱及材料配送明细清单，价格由双

12、方共同确定。五、供餐时间：早餐时至时；中餐时至时；晚餐时至时；夜宵时至时，根据甲方生产需要可适当调整。六、消费结算方式：1 .乙方垫付甲方一个月伙食费。每一个月结算一次，每月按甲方公司员工刷卡金额结算伙食费用，甲方在每月15日前以现金或现金支票的方式结清上月的伙食费给乙方，如遇节假日，可推迟两个工作日，乙方凭收款收据加盖公司财务章与甲方结算。2 .乙方管理的费用的结算（包括工作人员服装费用）。A.若当月甲方结算食堂总收入大于或等于乙方配送物品总价,结算方式为：（配送总价-库存总价）_8%。B.若当月甲方结算食堂总收入小于乙方配送物品总价，结算方式为：（配送总价-库存总价）_8%-（配送总价-食

13、堂收入）。C,若当月产生利润，利润分配甲、乙各占30沆剩余40%奖励食堂工作人员。七、双方权利及义务：（一）甲方的权利与义务1 .甲方按本合同规定时间内向乙方支付各项费用。2 .甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题可立即向乙方投诉，限期整改，有权向乙方提出人员更换。3 .甲方有维持食堂秩序，并教育员工遵守食堂规章制度的义务，甲方职员尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。4 .甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件，有权通知乙方进行整改，（除不可抗拒的因素外）。5 .甲方员工生活服

14、务满意度低于75%时甲方有权对乙方提出改善要求，甲方有权要求乙方及时整改（以书面形式或传真通知乙方），并更换厨师。如连续整改三次（含三次）依然不能满足大多数员工的口味，经多次整改仍达不到甲方要求的，甲方有权提出终止本合同，但需双方签字确认。6 .甲方负责监督乙方工作，发现食堂人员收取现金一次给予经济处罚500元。7 .甲方监督乙方的卫生工作，乙方员工一次不穿戴工作服和衣帽、手套等给予经济处罚100元。（二）乙方的权利与义务1.乙方对厨房用具必须每天进行消毒处理，保证食堂内外环境整洁。乙方必须节约用水、用电、用气。8 .乙方提供的饭、菜份量足够，菜必须新鲜，饭、菜中无杂质、无异物。提供的小炒数量

15、必须保证在5个以上。9 .乙方配送的米为优质大米，炒菜用油必须是由国家正规厂家所生产的标准食用油。菜品必须保证无腐烂、无变质。10 乙方管理经营食堂期间，应遵循国家及重庆市的有关法律法规，遵守甲方管理制度及卫生制度。11 乙方应严格确保所供食品的质量与卫生，如发生食品中毒或检查卫生不合格的，经卫生监督机关验证，确属乙方原因，其责任全部由乙方负担。12 乙方供餐时，需穿工衣、戴口罩、手套，文明礼貌、保质保量，按供餐标准提供服务。13 乙方需按时供餐，但因天灾或本身不可抗拒的意外造成的误餐，双方协商解决。14 食堂内必须干净整齐，厨房内摆设有序整洁。15 乙方食堂工作人员须持有健康证及身份证复印件交甲方保存。乙方工作人员向甲方交纳每人200元/月的伙食费，食堂工作人员不得私自进行小炒。16 .乙方食堂工作人员为甲方服务过程中，必须对甲方员工礼貌，不得出口伤人，更不得打架，凡接触到有关甲方的情况，应当履行保密义务。11.乙方工作人员在工作中所发生的工伤事故以及违规违法行为所造成的一切经济纠纷均由乙方负责；乙方应对工作人员进行安全培训，如食堂工作中发生的一切事故，均由乙方负责。八、违约责任甲、乙双方应信守合同条款，若任