幼儿园：大班-《中国筷》.docx

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1、大班社会中国筷教案设计意图中国筷教案设计意图是通过引导对中国筷子的了解和尊重、学习使用筷子的基本技巧、了解筷子在中国饮食文化中的应用、品尝中国美食以及培养文化尊重和包容心态，帮助幼儿增加对中国传统文化的认知，培养对多样性和文化差异的认知和尊重。活动目标1.体验使用筷子的乐趣，进一步萌发环保意识。2 .能正确地使用筷子，尝试用筷子夹取食物。3 .了解筷子的由米、材质、用途及使用礼仪，知道筷子是中国人的发明创造。重难点重点：了解筷子的由来、材质、用途及使用礼仪，知道筷子是中国人的发明创造。难点：尝试以正确的方法灵活地使用筷子。活动准备搜集各种颜色、样式的筷子、筷子的发展图片等，布置成“筷子馆”;视

2、频筷子的使用用筷礼节；每组1个托盘，内放煮熟的花生粒;人手1双筷子；旧筷子做成的舞蹈道具人手1个。活动过程(一)谜语导入，师幼谈话猜谜:姐妹双双一样长，一起工作一起忙，冷冷热热都经过，酸甜苦辣一起尝。（打一餐具）提问：猜一猜，是什么？你见过什么样的筷子?什么颜色的?用什么材料制作的?你会使用筷子吗？（二）创设情境，增进了解邀请幼儿到“筷子馆”里自由地看一看，摸摸，夹一夹。（三）交流分享，了解筷子的由来、材质、用途1.借助图片，了解筷子的由来。提问：谁来说说你在“筷子馆”里的发现？根据幼儿回答，教师及时出示图片、实物、课件，适当引导，梳理、提升幼儿的经验。提问：谁发明了筷子？最早的筷子是什么样的

3、？小结：筷子是中国汉族人发明的，最早的时候，人们用树枝和竹枝夹取食物。2 .出示实物，了解筷子的材质、样式。提问：刚才你都看到了哪些筷子?说说它的材质有什么不同？你还见过什么样的筷子？为什么要少用一次性筷子？小结：筷子的制作材料多种多样，有竹、木、牙、骨、金属等；形状各不相同，或方或圆，或长或短，或粗或细；有的上面有图案，有的没图案。筷子的使用率很高，用筷子进食不仅是我国饮食文化中的一大特点，很多国家和地区也使用筷子Q为了保护树木，应尽量不用一次性筷子。3 .实际操作，体验筷子的使用要领。提问：刚才，你用筷子夹了什么?你是怎样使用筷子的？（1）第一次操作。观察幼儿用筷情况，及时提示正确的用筷要求。（2）第二次操作。反复播放视频筷子的使用），对照尝试练习。（3）第三次操作。用筷子夹食物品尝，现固筷子的使用方法，体验用筷子进食的愉悦。（四）播放视频，了解礼仪说一说使用筷子时都有哪些礼仪，知道拿筷子是一种礼仪文化。为了自己和他人的健康，提倡使用公勺公筷。（五）经验拓展，变废为宝1.朗诵儿歌健康用筷，了解筷子使用时需要注意的问题Q2 .讨论：更换下来的旧筷子有什么用？3 .听音乐，一起用旧筷子表演“筷子舞”。活动延伸1.阅读幼儿用书。2.区域中投放废旧筷子，可用筷子进行“夹子”比赛或自由拼摆、装饰、自制简单道具等Q