林下养鸡实施计划方案.docx

《林下养鸡实施计划方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《林下养鸡实施计划方案.docx（11页珍藏版）》请在优知文库上搜索。

1、达州市科技攻关工程生态养鸡实用技术研究实施方案达州市畜禽繁育改良站-O一一年六月十五日一、工程概述(一)工程提出背景、意义及必要性上世纪80年代以后，机械化饲料养鸡技术的引进，大大改变和充实了肉食市场。然而，随着生活水平的提高，人们对这种生长快但肉质较差饲料鸡逐渐厌倦，进而抵抗。林下养鸡生产的鸡肉品质好、风味佳，符合现代人要求的无公害食品标准；鸡产生的粪便还可以为树林生长提供优质的有机肥料,鸡还能有效防治树林害虫，节约饲料费、肥料费和病虫害防治费，形成以草养鸡，以牧促林，以林护牧的良好生态循环。因此，改变鸡的饲养方法，可以解决快长与肉质之间的矛盾，以满足不断增长的社会对肉食的需要，为能充分利用

2、我县特有的林地资源，编制本实施方案。二攻关目标和内容该工程方案用2年时间利用本地土鸡进展林地放养,形成适合本地的生态养殖模式，到达以草养鸡，以牧促林，以林护牧的良好生态循环。工程建成后，到2013年，年出栏林地放养土鸡5万羽、年生产总值180万元，年利润40万元。三工程形成成果及完成时间该工程方案利用2年的时间,系统地总结出一套本地土鸡林地生态养殖低成本饲喂新技术。二、工程立项的必要性及市场需求分析(一)工程立项的必要性林下养鸡是利用传统的养鸡方法，结合现代科学饲养技术，充分利用林下资源昆虫养鸡而获得低成本、环保、绿色的禽产品一鸡。林下养鸡是一项新的建设工程，全县现有林业用地面积59701.2

3、公顷，占幅圆面积的29.6%;在林业用地中，有林地面积39800.2公顷，占林业用地面积的66.6%;灌木林地160公顷，占0.3%;疏林地6419.1公顷，占10.8%;全县森林面积中，人工林30675.1公顷，占森林面积的77.1%;天然林9125.1公顷，占22.9%0全县有林地覆盖率19.7%,含四旁散生林木资源142205.7公顷覆盖率为25.6%。全县活立木总蓄积量1223753立方米，其中森林蓄积量940302立方米，占76.8%;林分蓄积中，用材林蓄积124306立方米，防护林蓄积806171立方米，特用林蓄积9825立方米；疏林地蓄积量130522立方米，占10.7%渠县森林

4、覆盖率是我市较高的县份。林下杂草茂盛，饲草充分，饲养地宽广，还有养鸡自然条件优越,年平均温度在176t5C,最适宜鸡的生长发育。在林下放养的鸡,吃的是野草和草虫，可以补充鸡的青饲料与动物性饲料，减少混合饲料的投入，大大降低饲料成本，由于林内空气清新，鸡的肉质比笼养的嫩、滑、甜、香，我们相信林下养鸡工程建设将对我县产业化建设起到示范带头作用，对开展农村生产力、增加农民收入，而将养殖业由庭院转到林地，不仅可以扩大生产规模，还将有效改善农民群众的居住环境，实现庭院、村容整洁，提高农民生活质量，对人民生活改善，增加农民收入，振兴渠县经济都具有十分重要的意义。I二工程的市场需求分析随着人们生活水平的提高

5、和膳食构造的改善，美味、原生态的绿色食品成为人们追求的新时尚,传统的作为副业养殖禽产品越来越不能满足市场的需求。相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质构造和营养比例更加合理，鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的

6、生长发育具有非常重要的意义。土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质,我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差异，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，现在的人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择,经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，不管采用什么方法做,土鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的绿色无污染的食物。这些优点正是迎合了人们的需求及消费心理。虽然经过近年来的开展但目前市场销售十分紧俏，

7、缺口很大，前景十分广阔。三、相关领域国内外技术现状、开展趋势及国内现有工作根基(一)国内外技术现状、专利等知识产权情况分析和国内现有的工作根基近年来，随着人们生活水平的提高，对肉食品风味，口感的要求也越来越高。土鸡的生长周期较长，肉质结实，口感及营养价值等都远高于肉鸡杂交鸡。林下生态养鸡的养殖方式是利用经济林、用材林、果树林等地实施放养与舍饲相结合的立体生态种养新技术，一种高效技术模式，国内对该种养殖模式还没有过系统的研究。工程实施地渠县青山养殖场是我市的一个大型土鸡养殖场，位于渠县安北乡西t亚村。该场址选在渠县安北乡西t亚村，背靠国有林，地势高燥、空气纯洁、环境优美适宜养鸡，交通便利，符合养

8、殖业的生产要求。该场是一家以本地土鸡和良种杂交鸡养殖为主，集选育、养殖开发一体的龙头民营企业，公司总投资额预计超过1千万元，具有一定的经济实力和经营管理能力，是渠县产业化龙头企业。公司有家禽选育中心一个、养殖技术服务中心一个、加工厂一个。公司饲养条件优越，已有多年从事土杂鸡养殖的经历。场内有从事土杂鸡饲养、繁殖、防疫的科研技术人员8名，并从市、县畜牧兽医部门聘有多名专家做养殖场的技术参谋。因此，渠县青山养殖场已具备林下生态养鸡工程的根基条件。I二国内外技术开展趋势随着人们生活水平的提高和膳食构造的改善,人们对食品的安全与营养愈来愈重视,充分利用现代科学技术结合区域环境生产无公害食品、绿色食品、

9、有机食品，现代化饲养方法生产高档食品，是最快最有效的途径之一。四、工程方案工程及主要研究内容一主要目标从我市林地土鸡饲养的实际出发，以市场为主导，以适应我市养殖户饲养、生产性能高、抗病性能强、保持禽肉风味的群体为目标，以助农增收为目的，找到适合我市农户林地养殖土鸡的低成本，高收益技术路线。工程建成后，通过工程的实施和推广形成?林下生态养鸡综合管理技术?一书。并推广400户养殖户4万羽土鸡。I二研究与开发内容1.林地放养土鸡鸡苗选择评分标准林地养鸡主要是追求鸡的品质,保证绿色无公害和较高的成活率。通过工程实施，制定出适应林地放养雏鸡外观，体况的评分标准。通过评分的上下快速选出适应林地放养的安康鸡

10、苗。2、育成鸡的管理标准脱温后的雏鸡通过温差的适应,使其让其逐步适应外界的放养环境。通过对当地自然温差的统计，找到四季脱温天数提高其成活率。特别注意鸡群从室内转移到林地、果园中宜在晚上进展,以减少应激反响。一般以春、夏、秋三季饲养为宜。放进林中头几天对鸡群要进展调教，形成条件反射，到达吹哨补食的目的。精饲料的补充以玉米、豆粕为主，粉碎后添加适量多维素和微量元素，搅拌均匀再投到饲料槽中让鸡采食，一般每天早晚各补料一次。注意经常观察鸡群的状态，对发现的问题能及时解决。3、人工育虫蝇技术研究。在林下生态养鸡工程实施过程中，蛋白饲料最易缺乏，充分利用林下的自然特点，研究总结出培育虫蝇的方法。通过采取人

11、工育虫来补充鸡的部份动物蛋白质饲料，节约饲料成本，同时可减少农作物虫害，降低农药使用量。4、疫病防治程序的制定不管是育雏阶段还是育成阶段渚B要及时进展免疫接种和消毒保洁工作。制定出适应本地疾病规律的免疫程序至关重要，并加强对一些常见病如鸡球虫病、鸡白痢、大肠杆菌病等疫病的防治及林地树木喷施农药的应对措施。5、工程场开发与研究以公司为主,充分利用国有林地,建设土鸡扩繁场及饲养场,引进土鸡1万羽，开展优良品种选育繁殖，开展林下生态养鸡，辐射带动周边农户400户，户均养鸡100羽；工程建成后年出笼土鸡5万羽的规模；同时对养殖户进展培训，定期进展经历交流，总结养殖经历，最后总结摸索出一套适应我市本地自

12、然生态环境的林下生态养鸡的操作模式。(=)工程的技术关键，包括技术难点、创新点该工程的技术关键是集成?生态养鸡实用管理技术？,并推广应用。技术难点是制定出适应当地自然条件雏鸡林下放养体况标准；不同时期的雏鸡脱温天数；林下养鸡的补饲精料配方；育成鸡的综合管理技术和免疫程序的制定。技术创新点在于将曾经复杂难以推广的几套土鸡放养管理技术总结为一套?林下生态养鸡综合管理技术？，大大降低的土鸡林下养殖的推广难度，便于广阔养殖户利用。五、技术、经济效益分析含市场不安全因素分析、推广应用前景及产业化可行性(一)技术经济效益分析含经济效益、社会效益1、经济效益成本概算土鸡每羽鸡需28元成本费:鸡苗5元、疫苗免

13、疫1元、饲料20元、工资1元、其他1元。5万羽鸡需成本140万元。产品销售收入土鸡按每公斤24元计算，1羽鸡重1.5公斤，可卖36元，年可销售鸡50000羽，销售收入可到达180万元。生产利润该工程建成投入生产后，年生产总值180万元,生产总成本140万元，年利润40万元。2、社会效益该工程的实施，将产生广泛的社会效益。一是提高了土地的利用率，有利于解决开展畜牧业与农业的争地问题。二是改变了林地、果园生态环境，提高了生态效益。林地养鸡，可有效地促进林、牧结合，相互促进，共同开展。鸡觅食林中的虫、草，排泄的粪便增加了地力，又有利于树木生长。三是提高经济效益，促进了农民增收。林地养鸡投资小，操作简

14、便，不需要繁琐的饲养程序。林地为鸡提供了广阔、理想的空间，鸡的活动范围大，抗病力增强，饲养管理很少用药，并且林地的草、虫为鸡提供了丰富的营养，节约了饲料，降低了饲养成本，生产出来的鸡蛋、鸡肉无药物残留，恰恰适合现代人追求的高品味消费，在社会上深受欢迎，市场价格高于普通肉鸡、鸡蛋，增加了养殖户的收入。I二推广应用前景分析I产业化可行性林下养鸡不仅为充裕劳力提供出路,活泼农村市场经济，还改善胶林状况，由于林内小气候条件的改善，有利于鸡苗生长发育；反过来，鸡粪可以肥林，促进林业生长，鸡和林之间互相利用和依存关系，形成了资源利用的良性循环。该工程见效快，资金回报率高，开展林下养鸡前景广阔，因此，本工程

15、无论从资源、技术、效益上都是可行的。(=)工程实施的不安全因素分析含市场不安全因素、技术不安全因素、管理不安全因素等)该工程的实施,所总结的技术路线可行,所生产的产品畅销,不存在市场不安全因素。技术不安全因素，只要精心组织，认真实施，也不存在管理不安全因素。六、方案实施年限、经费预算及来源渠道(一)年度方案该工程方案于2011年6月至2013年5月实施历时2年,其进度安排如下：1、前期准备阶段，2011年度6月至12月。主要完成：制定实施方案，立项申报；成立工程领导小组和技术指导小组。2、示范实验阶段，2012年1月至2012年12月底。主要完成试验场的基地建谢口鸡群种群工作并开场实验。3、推

16、广总结阶段，2013年1月至5月底。主要完成：对工程进展科学总结，总结集成?林下生态养鸡综合管理技术?一套，搞好技术的推广应用实验，并广泛推广。I二经费预算林下生态养鸡的养殖方式是利用经济林、用材林、果树林等地实施放养与舍饲相结合的立体生态种养新技术,一种高效技术模式，各地借鉴经历不多。加之土鸡生长速度较慢造成工程实施时间较长，投入较大。经概算，本工程需投资40万元。三经费来源市级科技工程资金30万元，自筹资金10万元。四）资金用途1.市级科技工程资金30万，主要用于：疫苗补贴1万元购置计量器及其他设备2万元孵化设备一套2万元电脑及打印机一套1万元建设完善试验场兽医室30平米，孵化室50平米，育雏室50平米；每平米8