XX餐饮企业全职员工手册范文.docx

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1、麦当劳全职员工手册麦当劳人力资源部个人才华毕竟有限团队合作可以胜天NONEOFUSISASGOODASALLOFUS麦当劳公司的创始人雷克罗克前言全职员工的条件全职员工的录用操作和离职操作程序全职员工转调餐厅的规定全职员工劳动合同合约管理管控全职员工制服管理管控办法工作与休息全职员工档案全职员工的基本责任全职员工福利全职员工假期管理管控健康证体检报销规定全职员工社会保险规定结束语前S欢迎您成为麦当劳大家庭的全职员工！麦当劳事业的成功，是有赖大家努力不懈地追求100%雇员满意，从而实践100%顾客满意。要达成这目标，我们须向在麦当劳全身心工作的雇员提供合理而有竞争力的福利待遇。遵循法律，善待雇员

2、，建立优良的企业和雇主形象，吸引和保留更多、更优秀的人员，以满足麦当劳不断发展的需要。随着麦当劳服务员队伍的扩大，建立起一支相对稳定的全职服务队伍，将会对麦当劳的雇主形象和继续使用兼职服务员系统起到重要作用。为了使您对麦当劳的全职员工政策有全面的了解，我们编写了这本手册。本手册详细介绍了麦当劳的全职员工政策，请仔细阅读并妥善保管。我们的政策和程序根据需要会有所更改或修正。任何此类修改无论通知与否均按规定的日期实施。有关手册的任何问题，您可以随时与您的餐厅经理或督导讨论。这种主动性是值得鼓励的。本手册为麦当劳员工手册的补充，在阅读本手册的同时,请阅读麦当劳员工手册。希望你能以在麦当劳工作而感到自

3、豪，并祝你工作顺利！2004年4月版全职员工的条件全职员工须同时满足下列所有条件：1 .失业人员2 .档案调进麦当劳公司（或受麦当劳委托管理管控之机构）3 .聘用时以书面承诺每年能工作1440小时或以上4 .每工作年度实际工时不低于1440小时的小时工人员（包括计时员工组长、餐厅推广代表、训练员、服务员、接待员、VIP.人事AA）5 .绩效达到良好或以上水平6 .工资以小时工或月薪计算注：员工若未能履行有关承诺或虚报资料，麦当劳有权即时中止其劳动合同合约，并不需发放任何其他赔偿。全职员工范围及操作程序人员范围： 具有市城镇户口的待业人员 持有就业登记证 18周岁以上录用操作程序：1、餐厅经理填

4、写“全职员工发展进度表”，由餐厅负责保管。2、餐厅同时通知员工在十天内，去其户口所在的街道办理就业登记证等相应的手续。3、办理完上述手续后，餐厅经理与其签定全职员工劳动合同合约（一式三份）。4、餐厅在签定完“全职员工劳动合同合约”一周内，将此全职员工本人的就业登记证、待业登记表、劳动合同合约及一寸照片一张等资料准备齐全。5、由人力资源部负责安排专人办理相应的录用手续。离职操作程序：全职员工本人提出辞职：1 .其本人向餐厅提出辞职后，由餐厅经理负责离职面谈。2 .其本人填写“全职员工辞职申请表”，并经餐厅经理签字后，由餐厅经理办理并存入他个人档案。3 .餐厅通知其本人在离职生效后三日内，来餐厅办

5、理离职手续。4 .餐厅将餐厅经理签字后的“离职点算单”存入他个人档案。5,全职员工将填写完的“员工离职调查表”密封后交餐厅经理。6 .人力资源部负责安排专人办理相应的退工手续。餐厅因员工违纪或工作表现问题等原因，提出提前解除劳动合同合约：1 .若全职员工因偷窃等行为严重违纪，请将其本人签字的违纪单原件存放在他个人档案内。2 .若全职员工因工作表现问题，需进入PIP的，须将其本人签字的评估表及PIP行动相关计划表原件存放在他个人档案内。3 .若该员工依然不能通过PIP,则请将员工本人签字的PIP行动相关计划表、两份评估表原件及餐厅管理管控组的书面意见，交餐厅经理审批。4 .经餐厅经理审批后，将以

6、上资料存入他个人档案。5 .全职员工将填写完的“员工离职调查表”密封后交餐厅经理。6 .由人力资源部负责安排专人办理相应的退工手续。Q全职员工因另找到一份工作，提出转为兼职：1 .请其出示新单位出具的相应的录用证明。2 .餐厅经理核实后，请其填写“全职员工辞职申请表”3 .将“辞职申请表及新单位出具的录用证明”，存入他个人档案。4 .有人力资源部负责安排专人办理相应的退工手续。5 .餐厅经理与其签定兼职员工劳务协议。关于全职员工转调餐厅的有关规定1 .资格： 工作已满3个月以上者，方可申请调转。 转入和转出之餐厅经理需同时同意。2 .方式： 转出餐厅必须于5日内将南京麦当劳全职员工调转报告表妥

7、善交给转入餐厅 转出餐厅必须将员工麦当劳档案（包括下列文件资料）妥善交给转入餐厅 员工资料表 银行存款帐号 当时的职位及小时工资 当时工时记录及电脑报表 通过之S.O.C表及训练追踪考核表 员工评估表 餐饮人员健康检查合格证 其他奖惩记录全职员工劳动合同合约管理管控一、合同合约主要合适的内容：1 .试用期：是雇员与公司增加相互了解的机会，这期间雇员将会受到公司的考核。餐厅员工试用期为一个月。2 .转正：在试用期结束时，你的主管会与你讨论你的工作表现，肯定你的工作表现同时，也会指出你的机会点。如果你的工作表现为良好以上，出勤记录也良好，没有任何的纪律问题，你的试用期就告结束并转正。3 .试用期延

8、长：在试用期中，如果雇员请假超过十个工作日以上，你的试用期需相应的延长。4 .劳动合同合约期限：餐厅员工劳动合同合约期限一般为一年,。5 .工作地点：餐厅6 .职位7 .薪资和付薪日：每月7日前向餐厅员工发放上月薪资。试用期享受正式劳动合同合约期限的薪资待遇。8 .劳动合同合约起始时间及期限：公司会按照公平、公正原则，与雇员签定符合国家有关法律规定的劳动合同合约，劳动合同合约是双方的相互约定。9 .劳动合同合约的续签和终止：劳动合同合约期满，任何一方如果不再续签，则应提前书面通知对方，到期则自动终止劳动合同合约；任何一方如果无提前书面通知对方要终止合同合约意向，则视同默认。10 .劳动合同合约

9、提前解除：任何一方如果提前解除劳动合同合约，则应提前30天书面通知对方；违反国家法规或严重违反公司政策可以立即解聘。二、动合同合约之其它组成部分：1 .全职服务员劳动合同合约2 .全职员工声明3 .员工手册4 .全职员工手册三、劳动合同合约签定要求：1 .餐厅员工签定劳动合同合约前需提供前单位离职证明和就业登记证等相关证件。2 .餐厅员工签定劳动合同合约必须用黑色钢笔填写；签名必须是中文正楷且必须由本人签名；严禁任何人代签，如有代签，一经发现，立即开除。3 .签定劳动合同合约同时，必须签定相关附件资料，如员工手册等。4 .劳动合同合约签定时间： 第一次劳动合同合约：到职前或职前简介时签定。 续

10、签劳动合同合约：餐厅员工劳动合同合约到期前签定。全职员工制服管理管控办法麦当劳公司将免费提供员工制服，员工的工资中已含洗衣补助，因此员工有责任保管和洗涤自己的制服。1. 迪：新员工进餐厅的第一天，便可领取制服。2. 数量：每周工作12天，1套每周工作36天，2套打洋工作，3套男员工：另加一个帽子，一条皮带，一个领结女员工：另加一个帽子，一条皮带，一个领花3. 整：一般情况下，一年更换一次，以旧换新。若在工作中破损，请找餐厅经理更换。4. 砧：员工自己妥善保管好制服，若丢失由自己照价赔偿。5. 蛆：当员工调动时，应归还以上数量的制服，并到转入餐厅领取制服。6. 邀里：应交回以上数量的制服，并办理

11、其它手续，最后领取工资。7. 1：上班时必须穿着洗净，熨烫整齐的制服，并佩带麦当劳名牌。工作时间与休息1 .全职员工须服从餐厅基本排班要求，并且全年工作不少于1440小时。2 .全职员工每周至少工作4天，每天工作时间不可以超过8小时。3,全职员工每月工时规定： 203.4小时2全职员工每月工时2120小时 每月加班工时36小时4 .除下列情况外，餐厅经理对全职员工排班不能低于每月120小时： 在法定要求情况下，例如产假等。 有关全职员工向餐厅经理作出书面申请减少排班。（餐厅经理有责任告之全职员工如因此种原因减少排班将会影响其有关福利。）5 .公司有权在全职员工严重缺班情况下（除非在法定许可情况

12、如产病假），若于年中已发现尽管往后为其每星期排班40小时也无法达至全年工作1440小时的标准，提前终止其劳动合同合约而不用发放其他赔偿。6 .国家法定节假日规定如下： 元旦：放假1天，1月1日 春节：放假3天，农历正月初一、初二、初三 劳动节：放假3天，5月1日、2日、3日 国庆节：放假3天，10月1日、2日、3日 如全职员工被安排在这些节日内加班，公司会按劳动法规支付加班工资。 如全职员工没有被安排在这些节日内上班，公司不需额外付薪给没上班的员工。员工档案1 .员工麦当劳档案：是该员工进入公司后工作表现、培训发展、升迁、工资福利及纪律处分等信息的权威记录，它包括：员工资料表、健康证、奖惩记录

13、、工作表现评估表、劳动合同合约、请假单等。餐厅员工由餐厅经理或其指定负责人负责记录和保管，任何人包括员工本人都无权获得和阅读。2 .员工社会档案：是该员工进入公司前的历史档案，公司要求每个员工须将他或她的社会档案移交至公司所委托的附合政府规定的机构保管，并由公司支付有关费用。雇员的基本责任1.公平、公正 公司不反对员工之间相互约会，但不得影响工作。 上下级发生恋爱关系时，应立即报告你的餐厅经理或营运督导，以便妥善处理。 禁止歧视和性骚扰。2 .防盗 公司不希望雇员将非常贵重的私人物品和钱财带入工作岗位，以免发生不必要的麻烦。 生被盗时，应立即通知你的餐厅经理或营运督导。3 .禁烟麦当劳餐厅和办

14、公室都是禁烟区，任何人都应遵守。4 .及时通知为了使雇员麦当劳档案精确完整，当下述情况发生更改时应立即通知餐厅经理：住址、联系电话、紧急联络人、本人的姓名、婚姻状况、国籍等。否则由此而引起的一切后果将由个人承担。5 .禁止招揽生意雇员不得在餐厅、办公室及物业中乞讨、募捐、散发与麦当劳无关的文件或进行与麦当劳无关的商业活动。6 .健康与安全 保证员工的身体健康，以达到100%顾客满意。 员工到麦当劳上班前必须携带有关健康证明，并交给餐厅经理保管。 凡患有急慢性传染病的员工是不能在餐厅工作，病愈后经市级以上医院证明和当地市级卫生防疫站体检合格后，才可以上班。7 .整洁和卫生 衣着整洁干净，注意个人

15、卫生，包括经常洗澡、理发、刷牙、保持指甲清洁等。 男士头发应在衣领之上，梳齐，鬓角要修清，不准留胡须。 女士发型应整洁，脸部不应有头发遮住，化妆应清淡。8 .禁止接受礼品和利益作为麦当劳雇员，你应拒绝接受任何馈赠并主动向你的餐厅经理反映。9 .利益冲突在你聘用期间，非经公司同意，你不能参与与你职业有冲突的工作和业务，不可私下与麦当劳的供应商做生意或企图发生商业关系。10 .接见新闻媒体 非经授权不可以投稿或以新闻发布等形式来从事麦当劳的宣传和介绍，以免有损于麦当劳整体形象。 如果有任何传媒查询，请立即向餐厅经理或值班经理报告。11 .保密 公司任何成员都不应该将有关公司的任何情报泄漏给任何人或公司。 你有义务保守秘密，包括你个人的工资或其他雇员的信息。 这种保密的义务，不仅限于你在公司工