2024年安徽农业主推技术第40项：舍饲条件下霍寿黑猪生长育肥期标准化饲养技术.docx

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1、第40项：舍饲条件下霍寿黑猪生长育肥期标准化饲养技术推荐单位：安徽省生猪产业技术体系一、技术概述（一）技术基本情况。霍寿黑猪是“黄淮海黑猪”中淮猪的一个类群，是我省优秀的地方猪资源，该猪种具有耐粗饲、抗逆、抗病力强、肉质鲜美和产仔率高等优点。科学合理地保护、开发、利用霍寿黑猪这一地方优良品种资源，可促进特色农业高质量发展，增加农民收入，助力乡村振兴。然而，目前规模化霍寿黑猪舍饲养殖多采用“洋猪化”饲养技术，小体量养殖户舍饲霍寿黑猪多采用沿水化喂养模式，均未遵循其地方猪特有的生物学特点，致其生长缓慢，品质不高，饲料报酬低；缺乏规范化、标准化的舍饲养殖体系，致其产业化发展较为滞后。2021年中央一

2、号文件、乡村振兴发展意见明确提出，依托乡村特色优势资源，构建现代乡村产业体系，打造农业全产业链，推进新“三品一标:在此背景下，本技术规范化了舍饲条件下霍寿黑猪生长育肥期的饲养管理标准，助力霍寿黑猪商品猪的生产环节与销售环节紧密结合，做到优质优价，从而促进霍寿黑猪产业化发展。（二）技术示范推广情况。自2021年以来，本技术在全省范围内霍寿黑猪产区多家养殖场开展推广示范应用，均取得显著效果，得到了示范基地的广泛认可。（三）提质增效情况。该技术在霍山县、霍邱县、金寨县、寿县、六安市裕安区等地示范推广，霍寿黑猪综合养殖成本降低约40%,效益提升20%以上，达到节约成本、提质增效目的；同时带动了区域优质

3、黑猪肉生产与品牌建设，促进农民增收。（四）技术获奖情况。制定了安徽省地方标准霍寿黑猪育肥期饲养技术规程（DB34/T43982023）；该技术为核心的科技成果“大别山区霍寿黑猪高性能优质新品系培育及配套技术研究”,获2022年度安徽省科技进步奖三等奖。二、技术要点（一）猪场建设。猪场建设应符合GB/T17824.1要求。猪舍应建在地势高燥、通风及排水良好、交通便利，水电供应可靠的地点，优先选择生态环境良好、有天然防疫屏障的山区或丘陵。建筑布局上，合理规划生产区、生活区、办公区、粪污处理区和隔离区，防止交叉感染和疫病传播。（二）仔猪引进。仔猪应首先从达到无公害标准的猪场引进，应符合NY/T503

4、3、动物检疫管理办法要求。（三）营养与饲料。霍寿黑猪生长育肥期营养需要应符合NY/T65要求。霍寿黑猪生长育肥期不同体重阶段配合饲料的推荐营养水平见表1,饲料原料和添加剂应符合NY5032的要求。霍寿黑猪生长育肥期推荐饲料配方见表2,青饲料推荐种类为：黑麦草，苏丹草，墨西哥玉米，紫云英等。表1霍寿黑猪生长育肥期配合饲料推荐营养水平营养水平生长阶段消化能（兆卡/千克）粗蛋白质（%）钙（）磷(%)赖氨酸（%）蛋氨酸+胱氨酸（）30-60千克体重阶段3.1515.00.590.480.770.456090千克体重阶段3.1313.00.500.410.650.40表2霍寿黑猪生长育肥期推荐饲料配方（

5、单位：%）原料生长阶段玉米熬皮豆粕米糠骨粉食盐30-60千克体重阶段67.011.020.01.70.360-90千克体重阶段61.08.017.012.01.703（四）饲养管理。1 .3060千克体重阶段。分群：根据猪的体重大小分群，保证同栏仔猪大小均匀。饲养密度：每头猪占地面积不小于1.3平方米。调教：调教吃料、睡位和排便三点固定并分开。精料饲喂：采用湿拌料饲喂，3次/天，投喂量（以干物质计算）1.52.0千克/头/天。青饲料补饲：投喂量1一2千克/头/天，投喂13次。饮水：自由饮水，水质应符合NY5027要求。饲喂期：不少于90天。2 .6090千克体重阶段。分群：同栏猪按体重大小分群

6、。饲养密度：每头猪占地面积不小于L75平方米。精料饲喂：采用湿拌料，3次/天，投喂量（以干物质计算）2.53.0千克/头/天。青饲料补饲：投喂量23千克/头/天，投喂13次。饮水：自由饮水，水质应符合NY5027要求。饲喂期：不少于120天。适时出栏：育肥猪体重达到90千克以上可出栏。3 .人员管理。场内工作人员进入生产区净道和猪舍要经过洗澡、更衣、紫外线消毒，其管理应符合NY/T5033规定。严格控制外来人员，必须进生产区时，其管理制度同场内工作人员。4 .猪舍环境。猪舍环境参数与管理应符合GB/T17824.3要求。5 .粪污处理。猪场粪污处理宜采用干湿分离，粪便经无害化处理后还田利用，污

7、水经净化处理应达GB18596要求。6 .猪场卫生消毒。消毒剂、消毒方法、消毒制度应符合NY/T5033要求。（五）疫病防治。免疫接种应符合中华人民共和国动物防疫法要求。霍寿黑猪生长育肥期推荐免疫程序见表3o防疫应符合GB/T17823的规定。兽药使用应符合NY/T5030的规定，并严格执行休药期。寄生虫控制应符合NY5031要求。病死猪处理应按NY/T3381和病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法规定执行。表3霍寿黑猪生长育肥期推荐免疫程序出生日龄疫苗名称免疫方法防控目的100日龄猪瘟、猪肺疫、猪丹毒三联疫苗肌肉注射，2-3头份/头猪猪瘟、猪肺疫、猪丹毒107日龄圆环病毒灭活苗肌肉注射,

8、2毫升/头猪猪圆环病毒114日龄伪狂犬疫苗皮下或肌肉注射，1亳升/头猪猪伪狂犬病每6个月免疫1次口蹄疫灭活苗耳根后肌肉注射，2毫升/头猪猪口蹄疫病（六）生猪标识和养殖档案管理。生猪标识根据农业部第67号令畜禽标识和养殖档案管理办法（2006）执行。养殖档案管理根据农业部第67号令畜禽标识和养殖档案管理办法（2006）执行。养殖档案记录应包括日常生产情况记录，投入品的来源、名称、使用情况记录，检疫、免疫、消毒情况记录，猪只发病、诊疗、死亡和无害化处理情况记录等。三、适宜区域技术适宜在我省霍寿黑猪产区推广应用。四、注意事项（一）隔离猪舍。隔离猪舍独建一处，设置在下风向，相对偏僻、地势较低的地方，与其他猪舍至少间隔50米。隔离舍分成两类，一类供引种时隔离观察用，一类供猪发病时用。两类隔离舍应至少间隔50米。（二）引进仔猪环节。引进的仔猪应隔离饲养30天以上，经免疫、驱虫后方可混群饲养。