食品检验原始记录模板.docx

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核桃油检验原始记录产品名称规格抽样基数生产班组班组长抽样数量检验标准样品批号环境条件温度湿度产品标准仪器设备名称型号鉴定证书有效截止期分析天平常用玻璃器皿：检测项目测定值III透明度取试样100mI注入比色管，20C条件下静置24h后，在比色管后衬以白纸板观察其透明程度。气味滋味取少量试样注入烧杯中加热至50,嗅气味,辨滋味。加热试验280取适量样品于与烧杯中加热至280观察油色有无变化及析出物情况。色泽罗维朋比色皿()mm测得结果报告结果水分及挥发物加热前玻璃器皿与试样总质量m1(g)加热后玻璃器皿与试样总质量m2(g)玻璃器皿质量mo(g)X=(m1-m2)*100/(m1-m0)报告结果不容性杂质%试样质量m(g)杂质质量m0(g)X=m0m*100报告结果第1页共2页编号:NO-044检测项目测定值III酸价(KOH)Xmg/g氢氧化钾标准溶液浓度C(InOI/L)试样质量m(g)滴定样液耗氢氧化钾标液体积V(Inl)X=c*V*56.1/m报告结果过氧化值Xmmol/kg硫代硫酸钠标准溶液浓度c(molL)试样质量m(g)空白试验耗标液体积V。(ml)样品测定耗耗标液体积%(ml)X=(V-V1)*c*10002m报告结果共2页第2页检验日期:年检验员:月 日