食品安全专项检查工作总结.docx
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1、食品安全专项检查工作总结食品安全专项检查工作总结为加强学校食品安全监督管理,预防食品安全事故发生,落实学校食品安全管理责任,保障学生的饮食安全和身体健康根据中华人民共和国食品安全法、餐饮服务食品安全监督管理办法、中国共产党开封市纪律检查委员会关于开展全市食品安全监督管理情况重点检查工作的通知以及杞县20xx年开展春季学校集体食堂餐饮服务食品安全专项检查方案的要求,我局按规定及时对全县中小学校及幼儿院食堂进行全面监督检查,现将检查情况总结如下:全县中小学校及幼儿院共有食堂58家。有12家学校食堂取得餐饮服务许可证;大部分学校食堂已安排从业人员进行健康检查;大部分学校食堂采购食品原料索证不符合要求
2、,且无留样。全县中小学校及幼儿院食堂食品安全总体情况较好。根据工作要求我局于3月X日通知全旗各学校开展食堂食品安全自检工作,自查时间为7天。结合年初工作计划和局里工作部署,于3月X日在县食安办领导下,联合食品药品监督管理局、工商局先后对杞高、二高等8所学校的食堂食品及小卖铺进行安全检查,对名博小学3个食堂、于镇高中5号食堂进行了封停,对博文中学、金杞中学等单位小卖铺入口食品依法扣留封存。5月136月X日在县食安办领导下,联合食品药品监督管理局按着“全面覆盖、突出重点”的原则,对全县中小学校及幼儿院食堂进行了全面检查,检查重点突出、不留死角。对五里河镇育英小学食堂进行了封停,对五里河镇一中3个小
3、卖铺清理出校园,共下发整改通知书57份,整改意见296条。本次检查发现的主要问题是部分农村学校食堂设施、设备不健全,不能满足加工操作要求,不能留样存在食品安全隐患。农村学校食堂采购食品原料索证不全、餐饮具清洗消毒不符合要求现象较为突出。另外,加工程序不合理,工用具没有明显标识现象也较多。本次检查采取拉网式检查方式,以县城学校为重点,以采购食品原料索证、餐饮具消毒、设施设备是否健全为主要检查内容,进行了全面检查,对存在问题的单位下达了责令改正意见书,进行了相应的行政处罚。通过这专项整治检查,各学校按要求建立并落实了以校长为第一责任人的人食品安全责任制,有效的排查了食品安全隐患,全面提升了学校食堂
4、的食品安全水平,有效保障了学生的.饮食安全。在今后的工作中我局将继续加大对学校食堂的执法力度,切实保护广大师生的身体健康和饮食安全。为进一步加强对食品安全的监管,防控重大食品安全事故发生,全面保障广大人民群众人身安全,按照西府办发20xx25号文件有关要求,我乡深入开展食品安全监管和专项整治工作。采取有效措施,加强了“春节期间的食品安全专项治理,保证了节日期间的食品安全,现将“春节”期间食品安全专项整治工作总结如下:20xx年2月13S,乡党委、政府召开党政联席会议,研究布署春节期间食品专项治理工作,制定春节期间食品专项治理工作方案,成立了专项治理领导小组和办公室,并建立了由乡、村、组构成的、
5、网络体系。节前,我乡召开了不同层次,不同部门参加的会议,统一思想认识。同时,我乡发放宣传资料,提高广大群众对食品药品的安全意识和监督防范能力。我乡组织了乡卫生院、乡畜牧兽医站、佑君食药所、佑君派出所等有关部门对药店诊所、养殖业主、食品企业、加工点、小作坊加强检查,使其提高生产条件,减少风险基数,对集贸市场、小商店、小超市、代销点、流动摊位进行检查整治;重点对饭店、小食店进行整治,保证了食品药品安全。乡食安办会同乡综治办、派出所、食红所等有关部门,对辖区内食品生产经营单位开展联合执法检查,共出动执法人员20人次、执法车辆3台次,检查生产经营单位30户次,对蔬菜、肉类、乳制品、水产品、饮料、酒等重
6、点品种食品进行了检查,未发现食品安全问题。在春节期间,通过各个部门的共同协作,全乡没有重大食品药品安全事故发生,使广大群众度过了一个安定祥和的节日。为进一步加强学校及周边食品安全监管,确保广大师生饮食安全,严防食物中毒事故发生,根据安岳县食品安全委员会办公室关于开展20XX年春季学校及校园周边食品安全专项检查的通知(安食安办发20xx3号)文件要求,对我乡学校及校园周边摊点开展了一次专项检查,现就开展情况汇报如下:乡及时召开了由安监办、学校校长、负责人参加的会议,会上传达学习了县食品安全委员会办公室关于开展20xx年春季学校及校园周边食品安全专项检查的通知内容,制定了学校及校园周边食品安全专项
7、检查活动方案,安排部署了学校食堂、校园周边食品安全的专项整治内容及时间,成立了以乡长为组长,分管领导为副组长,乡食安办、卫计、农业、畜牧、学校、卫生院等相关部门为成员的宣传活动领导小组。强化对学校食堂、校园周边食品日常监管力度,督促辖区内各学校落实食品安全主体责任,排查风险隐患,严防学校食堂食物中毒事故发生,全面提升学校食堂食品安全保障水平。以中小学农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点,全面开展自查、自纠和督促检查。及时发现问题,及时整改,严查违法违规行为。龙台食药所对全乡食品经营单位进行检查,要求各经营单位建立严格的“质量档案,从严审查进货渠道销售条件,强化日常管理。各村(独居),乡
8、直各单位都精心组织好宣传活动,加强协调,密切配合,通过悬挂标语、会议、宣传资料以及街上、进村入户宣传等形式,开展食品安全宣传活动,达到家喻户晓,人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施,全社会共同参与的宣传氛围。下一步乡食安办将继续做好全乡学校及校园周边食品安全工作,按照上级文件要求对学校及校园周边食品卫生、硬件、制度、管理等各方面继续进行全面检查,将食品安全工作常抓不懈。为确保我县学校食堂食品安全,严防食物中毒事件发生,根据国家、省、市关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知要求,在全县范围内开展了中、小学及托幼机构集体食堂食品安全专项整治,现将整治工作情况汇总如下:
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- 食品安全 专项 检查 工作总结