采购管理实务教学大纲.docx

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1、采购管理实务教学大纲课程背景：随着经济全球化和信息技术的迅速发展，社会生产、物资流通、商品交易及其管理方式正在发生深刻的变革，作为国民经济和企业的“第三利润源”的现代物流业在世界范围内得到了广泛发展，它已成为我国国民经济体系中的重要产业。采购是物流系统中的一个重要组成部分，也是物流供应链中的一个重要环节。加强采购环节的研究，优化采购过程，提高采购组织和管理水平等，对提高整个物流运营质量和效率都具有重要意义。课程收益：1、了解采购、采购管理和采购组织；2、掌握采购需求分析、采购计划制订和采购预算编制的方法；3、掌握供应商开发流程和供应商的选择方法；4、了解招标采购、电子采购、准时化采购等各种采购

2、方式；5、掌握采购价格分析和采购成本控制的方法；6、掌握采购谈判的流程、策略和技巧；7、了解采购合同管理的内容和采购合同纠纷的处理；8、了解采购跟单、物料验收与采购质量管理的相关内容；9、掌握供应商关系管理和供应商绩效考核的实施方法；10、掌握采购风险的防范措施和提高采购绩效的方法。课程对象：采购总监，采购经理，采购主管，采购工程师，采购员，采购与供应管理相关人员等。课程特色：1、讲师讲解，立足现场实际，深入浅出的讲解演绎让学员充分理解；2、形式多样，培训采取课堂集中培训的形式进行，通过课堂讲述、视频播放、图片展示、案例分析、小组讨论等方式，使学员充分牢固掌握课堂所学知识；3、实战演练，面对面

3、进行问题提出及解答，确保人员明确重点和难点。课程时间:3天，6小时/天课程大纲：第一讲、采购与供应认知1、采购与供应认知1）采购与供应管理的理解a）采购与供应案例：制造企业采购与消费品采购之间的区别b）采购管理与供应管理案例分析：从采购到供应管理O采购与供应管理的目标2）采购与供应管理基本要素视频：采购5R原则3）采购基本流程确认需求（请购）案例：请购单需求说明供应商选择与评估价格洽谈和签订采购合同拟定并发出采购订单案例：采购订单订单跟踪与催货案例：采购订单跟踪表接收和验收货物结算维护采购记录案例分析：沃尔玛采购流程及采购管理4）采购与供应管理的作用案例分析：某企业采购对利润的影响5）采购部门

4、与其他部门的关系案例分析：日本卡斯美的现代采购模式分析2、采购职业岗位认知1）采购组织的类型a）分散型采购组织b）集中型采购组织O混合型采购组织d）跨职能型采购组织e）虚拟采购组织案例：采购的新发展案例分析：旧M公司的采购组织建设2）采购组织的设计a）按职能设计的采购部组织结构b）按专业分工划分的采购部组织结构O按采购物资类别设计的采购部组织结构d）按采购地区设计的采购部组织结构e）按采购渠道设计的采购部组织结构f）混合式组织形式3）采购部门职责4）采购各岗位职责a）采购经理的工作职责b）采购经理助理的工作职责O采购工程师的工作职责d）采购员的工作职责e）采购文员的工作职责5）采购人员素质要求

5、职业素质案例：典型的采购角色与能力要求职业道德案例分析：从中国式关系看采购的底线!案例分析：该向哪家供应商采购？第二讲、采购需求分析与计划制定1、采购需求确定1）识别需求案例：某企业请购单样本2）需求分析a）需求分析的含义b）需求分析的方法统计分析法ABC分析法（ABC分析法含义、ABC分析法的基本分类标准、ABC分析法的步骤）物料需求计划案例：MRP运算实例订购点法（定期采购法、定量采购法、定期采购与定量采购的比较）物资消耗定额法（技术分析法、统计分析法、经验估计法）案例：物资消耗定额法实例案例分析：东风汽车公司的采购与供应管理2、采购计划与预算制定1）采购计划a）采购计划的含义及目的采购计

6、划的分类b）采购计划的编制案例：物料采购计划表案例：某企业采购计划制定管理办法O采购计划工作流程案例分析：国美备战黄金周2）采购预算a）采购预算的含义及作用案例：年度采购预算表b）采购预算的编制方法弹性预算案例：某公司2010年弹性预算表概率预算案例：某公司2011年新产品概率预算表零基预算滚动预算案例：编制滚动预算，减少预算失真案例分析：耐奇苹果公司的采购预算编制C）采购预算的编制流程案例分析：用预算控制企业第三讲、供应商开发与选择1、供应商调查与开发1）供应商识别等待法吸引法主动寻找法潜在供应商识别的途径（利用现有的资料、参加产品展示会、通过同业介绍、阅读专业刊物或商品目录、协会或采购专业

7、顾问公司、利用互联网中的供应商搜索引擎）2）供应商筛选a）供应商筛选的目的b）供应商筛选的标准案例：供应商筛选流程3）供应商调查a）资源市场分析资源市场调查的内容资源市场分析的内容案例：4种典型市场的采购特征b）供应商初步调查供应商初步调查的定义案例：供应商资料卡片供应商初步调查的内容供应商初步调查分析C）供应商深入/现场调查案例：供应商调查表案例分析：三洋供应商的调查与开发2、供应商选择与评估1）供应商选择的步骤成立评估小组确定备选供应商列出评估指标并确定权重逐项评估每个供应商的履行能力综合评分并确定供应商2）供应商选择方法直观判断法招标法协商选择法采购成本比较法ABC成本法线性权重法人工神

8、经网络算法数据包络分析法视频：麦德龙选择安全的供应商3）不同采购品项的供应商选择与评价策略a）供应商定位模型常规类杠杆类物品瓶颈类物品关键类物品b）供应商偏好模型边缘象限盘剥象限发展象限核心象限C）供应商偏好模型同供应定位模型的结合d）不同采购品项的供应选择与评价策略常规项目杠杆项目瓶颈项目关键项目案例分析：恒丰纸业集团供应商选择与评价第四讲、采购方式1、招标采购1）招标采购的概述招标采购的概念招标采购的特点招标采购的适用条件招标采购的法律依据视频：招采江湖说国企的工程建设项目招标，究竟该不该“进场”？2）招标采购的方式公开招标邀请招标议标（直接邀请议标方式、比价议标方式、方案竞赛议标方式）案

9、例：两阶段招标方式3）招标采购的流程a）策划b）招标发布资格预审通告（资格预审的内容、资格预审程序）准备招标文件发布招标通告案例：XX项目招标公告样本发售招标文件O投标投标书目标任务的详细技术方案投标资格证明文件公司与制造商代理协议和授权书公司有关技术资料及客户反馈意见案例：投标函格式d）开标e）评标评标程序（初步评标、详细评标、编写并上报评标报告、资格后审、投标与合同签订）评标方法案例：评标技巧f）定标g）授予合同4）招标采购中的常见问题a）借牌投标b）围标串标视频：招采江湖说串标围标背后的真实原因c）低价抢标d）代理机构违规e）评审专家违规5）常见问题解决的措施案例：逆向拍卖案例分析：上海

10、石化招标采购的具体做法2、电子采购1）电子采购的含义及特征案例：电子采购的兴起视频：招采江湖说公共资源交易平台与电子招标投标交易平台是何关系？2）电子采购的优势3）电子采购应用方式网上招标反向拍卖目录式采购桌面采购案例分析：微软的MSMarket桌面采购系统团体采购电子交易市场案例：企业实施电子商务采购的具体项目4）电子采购的模式及选择卖方模式买方模式市场模式（垂直门户、水平门户）电子采购模式的选择案例分析：戴尔电脑在线采购平台第五讲、采购价格与成本控制1、采购价格分析1）采购价格的种类2）影响采购价格的主要因素3）供应商定价方法a）成本导向定价法成本加成定价法（按单位产品总成本加成定价、按边

11、际成本定价）目标利润定价法b）需求导向定价法理解价值定价法差别定价法案例分析：亚马逊差别定价法逆向定价法O竞争导向定价法4）采购价格的确定步骤询价案例：询价单报价（价格与供应商选择、确定供应商价格的合理性）案例：报价单议价定价（采购价格调查、采购价格信息搜集方式、采购价格确定方式）5）采购价格折扣的制定数量折扣现金折扣功能折扣季节折扣回扣和津贴视频：京广高铁动卧列车将实行季节性折扣票价案例分析：美心与厂商协同降低采购成本2、采购成本控制1）采购成本的构成物料成本订购成本案例：订购成本明细科目库存持有成本缺货成本案例：物料成本计算表2）采购成本的主要影响因素3）采购成本控制方法a）ABC分类法案

12、例：供应商ABC分类法b）生命周期成本分析法定义生命周期成本法的重要性生命周期成本法的应用生命周期成本分析法c）所有权总成本法所有权总成本的含义所有权总成本构成所有权总成本分析法的适用范围d）采购价值分析法价值分析的含义价值分析的思想价值分析的对象价值分析与一般降低成本的差异VA实施的八大步骤采购价值分析方案e）目标成本法定义目标成本程序目标成本法和采购目标成本法和Kaizen成本法4）降低采购成本的方法价值分析与价值工程法谈判法目标成本法早期供应商参与集中采购案例分析：集中采购案例分析报告联合采购尽量减少非标准件采购自制或外包作业导向成本法利用学习曲线案例分析：某公司运用VAE降低采购成本的

13、实践第六讲、采购谈判与合同订立1、采购谈判1）采购谈判概述a）采购谈判的含义及要素b）采购谈判的适用范围2）采购谈判的内容3）采购谈判的流程a）采购谈判准备阶段b）谈判进行阶段O检查确认阶段案例：采购谈判14忌视频：一流谈判者的十种性格特征4）采购谈判的策略a）避免争论策略b）抛砖引玉策略C）留有余地策略d）避实就虚策略e）保持沉默策略f）多听少讲策略g）情感沟通策略h）先苦后甜策略i）最后期限策略j）黑脸红脸策略案例：采购在谈价过程中的几个误区5）采购价格谈判的技巧议价技巧之一当买方占优势时议价技巧之二当买卖双方势均力敌时议价技巧之三当买方处于劣势时让步技巧当供应商要提高价格时（直接议价协商

14、、间接议价技巧）案例：如何巧妙回应供应商提出的棘手问题案例分析：采购谈判经典案例案例分析：日本汽车的谈判策略2、采购合同签订1）采购合同概述a）采购合同的含义b）采购合同的特征2）采购合同的内容首部正文合同结尾的主要内容附件案例：网络布线及设备采购合同样本3）采购合同的签订视频：武钢与委矿业达协议4）采购合同签订流程5）采购合同的履行合同履行监控要点合同执行前的监控合同执行过程的跟踪（跟踪供应商准备物料的详细过程、紧密响应生产需求形势、控制好物料验收环节）合同执行后的跟踪（付款跟踪、物料问题跟踪）案例：采购合同的种类视频：美国帮助履行伊朗核协议，向伊购买32吨重水6）解决合同纠纷的方法a）合同纠纷解决的方式（协商、调解、仲裁、诉讼）b）选择合同纠纷解决方法的考虑因素案例分析：采购