枣庄市“鲁班传人”职业技能大赛中药炮制工赛项技术文件.docx

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1、附件32023年“中国银行杯”枣庄市“鲁班传人”职业技能大赛枣庄市医药职业技能竞赛（中药炮制工赛项）竞赛技术文件二O二三年八月目录一、竞赛描述1二、竞赛内容1三、竞赛规则3四、竞赛环境4五、技术规范5六、技术平台5七、成绩评定62023年“中国银行杯”枣庄市“鲁班传人”职业技能大赛枣庄市医药职业技能竞赛中药炮制工赛项实施方案一、竞赛描述中药炮制工是操作净制、切制或炮炙等设备，将中药植物、矿物、动物等药用原料制成中药饮片的人员。为弘扬工匠精神，服务枣庄地区医药行业高质量发展、引领枣庄地区制药产业绿色发展，助推我市高技能人才队伍建设，健全我市中药传统技能人才培养、使用、评价、激励制度，努力培养一批

2、结构合理、素质优良的“中药传统技能人才”，特举办2023年度枣庄市“鲁班传人”职业技能大赛中药炮制工竞赛。2023年度枣庄市“鲁班传人”职业技能大赛中药炮制工竞赛为全市中药制药行业岗位职工切磋技艺、交流技术、展示技能搭建舞台。本赛项由3个独立的项目组成：理论考试、中药饮片和炮制品鉴别、现场炮制加工操作。三个项目均为每个选手单独完成，各项内容所占权重分别为30%、20%、50%。二、竞赛内容（一）竞赛项目考核项目设计旨在提供全面、公平、真实的机会，结合评分标准对选手能力要求进行评价。本赛项由3个独立的项目组成，以评价参赛选手学习能力、表达能力和计算能力和解决问题的能力。各项目考核项目、考核内容、

3、考核时间及赋分权重见表L选手须按照竞赛项目表内规定的时间和工作项目进行竞赛，每个项目的竞赛时间不得超过规定时间。表1各项目考核内容、时间分配及赋分权重编号项目名称考核内容考核时间分数分配竞赛方式1理论考试职业道德；中医药基本理论知识；中药净制、切制、配制和包装的基础知识；中药炮制基6Omin30%机考础知识；相关法律、法规知识2中药饮片和炮制品鉴别对给出的中药饮片和炮制品样品进行鉴别（中国药典2020年版、山东省中药饮片炮制规范2012年版所收载的中药饮片和炮制品）4Omin20%操作十笔答3现场炮制加工操作选手在规定时间内、按规定程序完成给定几种药品的整个炮制操作过程。6Omin50%操作说

4、明：1.各参赛队的参赛日程由赛前抽签决定；2.专业理论知识考核采用机考方式，考题直接从题库中由计算机随机生成,选手考完后由计算机自动阅卷、评分。（二）竞赛具体内容竞赛由3部分组成，中药炮制理论考试、中药饮片和炮制品鉴别、现场炮制加工操作。1.中药炮制理论考试3）竞赛目的：考查选手职业道德，中医药基本理论知识，中药净制、切制、配制和包装的基础知识，中药炮制基础知识，相关法律、法规知识等方面的基础知识的掌握情况。（2）竞赛内容：理论竞赛内容包括职业道德，中医药基本理论知识，中药净制、切制、配制和包装的基础知识，中药炮制基础知识，相关法律、法规知识等。采用百分制闭卷机考方式，题型为单选题、判断题及多

5、选题，题目数量为100道，每题分值为1分。（3）竞赛时间：时间为60分钟。（4）权重：占比30%。2 .中药饮片和炮制品鉴别（1）竞赛目的：评估选手对常用中药饮片及炮制品的性状鉴别能力。（2）竞赛内容：在规定时间内，对给出的20味中药饮片或炮制品样品进行鉴别，写出中药饮片的名称或炮制规格、并按中国药典2020年版写出所属科名、入药部位及全部功效。（3）竞赛时间：时间为40分钟。（4）权重：占比20o3 .现场炮制加工操作（1）竞赛目的：考查选手中药炮制实操技能及对炮制品种的优劣鉴别能力。（2）竞赛内容：选手应在规定时间内、按规定程序完成给定药品的整个炮制操作过程。炮制类别包括：炒黄、炒焦、炒炭

6、、款炒、烫法、酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙。本次大赛选定的品种，是临床常用或具有代表性的中药饮片，比赛的生药量一般为50200go选手应在规定时间内、按规定程序完成整个炮制操作过程。由于比赛时间的限制，液体辅料拌匀后稍润即可。竞赛中，砂炒法的辅料用河砂不用油砂；款炒法的辅料用麦秋不用蜜炙秋皮，所有辅料均不需选手进行特殊处理。表2中药炮制常用品种参考目录类别时间（分钟）品种炒黄10王不留行、莱瓶子、紫苏子、决明子、牛募子、牵牛子等炒焦10麦芽、川楝子、槟榔、山楂、神曲等炒炭10侧柏叶、地榆、荆芥、蒲黄、茜草等款炒15意黄仁、僵蚕、山药、苍术、枳壳、青皮等烫法15鳖甲、龟板、骨碎补、炮姜、鸡内金、阿胶、

7、水蛭等酒炙10白芍、当归、大黄、川茸、桑枝、丹参等醋炙10延胡索、三棱、柴胡、香附、乳香等盐炙10知母、泽泻、补骨脂、小茴香、黄柏、车前子、杜仲等蜜炙10甘草、黄黄、麻黄、枇杷叶、百合等注：比赛时，专家组可根据选定药物的特点不同，对比赛限时进行适当调整。（3）竞赛时间：时间为60分钟。（4）权重：占比50%。三、竞赛规则（一）报名资格及参赛队伍要求本次竞赛为团体赛+个人赛。每个参赛队由2名参赛选手组成，要求每名选手独立完成3个项目任务，每名选手成绩独立计分，作为个人赛成绩。团体最终成绩由每个参赛队两位选手分数相加后求平均分决定，排出相应名次。选手报名资格和具体参赛队数等按照关于承办2023年枣

8、庄“鲁班传人”职业技能大赛竞赛通知规定。（二）熟悉场地与抽签1 .比赛前一天下午安排参赛队熟悉比赛场地，召开领队会议，宣布竞赛纪律和有关事宜，抽签确定各参赛队的组别。2 .所有竞赛项目每场比赛前40分钟组织各参赛队检录抽签，参赛选手在竞赛区的工位号等采用抽签方式确定。（三）赛场要求1 .参赛选手应在指引员指引下提前15分钟凭身份证、工作证参赛进入竞赛场地，并依照项目裁判长统一指令开始比赛。2 .参赛选手进入赛场必需听从现场裁判人员的统一布置和安排，比赛期间必须严格遵守安全操作规程，确保人身和设备安全。3 .参赛选手应认真阅读竞赛须知，自觉遵守赛场纪律，按竞赛规则、项目与赛场要求进行竞赛，不得携

9、带任何通讯及存储设备、纸质材料等物品进入赛场，赛场内提供必需用品。4 .参赛选手进入赛场不得以任何方式公开参赛队及个人信息。5 .竞赛过程中如因竞赛设备或工具发生故障，应由项目裁判长进行评判；若因选手个人原因造成设备故障而无法继续比赛，裁判长有权决定终止该选手或该队比赛，若非选手原因造成设备故障的，由裁判长视具体情况做出裁决（暂停比赛计时或调整至最后一批次参加比赛），如果裁判长确定为设备故障问题，将给参赛选手补足技术支持人员排除设备故障所耽误的竞赛时间。6 .比赛结束前15分钟，裁判长提醒比赛即将结束，当宣布比赛结束后，参赛选手必须马上停止一切操作，按要求位置站立等候撤离比赛赛位指令。7 .参

10、赛选手若提前结束比赛，应由选手向裁判员举手示意，比赛终止时间由裁判员记录，选手结束比赛后不得再进行任何操作，并按要求撤离比赛现场。（四）成绩评定1 .大赛裁判组负责赛项成绩评定工作；参赛队成绩通过“三级审核”，确保比赛成绩准确无误。2 .竞赛成绩解密后，在指定地点，以纸质形式向全体参赛队进行公示。成绩无异议后，并及时予以公布。四、竞赛环境（一）理论考核竞赛机房环境要求1.整个赛场面积不小于5OOm2;配备能容纳50台相同配置的台式电脑机房不少于1个，机房内配有裁判用电脑、打印机等竞赛评判工具。机房周边设有卫生间、医疗服务站，有正常的电梯及紧急疏散通道，并在赛场周围设置隔离带。3 .竞赛机房内竞

11、赛用电脑摆放合理，竞赛工位相对独立，确保选手独立开展竞赛，不受外界影响。4 .配套稳定的水、电和应急设备，并有保安、公安、消防、设备维修等抢险人员待命，以防突发事件。（二）中药饮片和炮制品鉴别赛场环境1 .赛场面积30（W以上，有备考室、竞赛室，裁判席等，采光良好。竞赛室拥有6个竞赛工位，且标明编号。2 .大赛必需品配备：实验台、椅子、放大镜、答题纸、签字笔、比赛用药等。（三）炮制加工赛场环境1.赛场面积40（W以上,其中备考室100m）药材贮备库IO（W、竞赛室200m1竞赛室采光良好；拥有6个正式竞赛工位、2个备用竞赛工位；每一竞赛工位要标明编号，且竞赛所需的设备与器具齐全；有裁判席和评分

12、席等；有消防灭火器材及烫伤救护药品，有详细的应急预案与防护措施。3 .赛场周边设有卫生间、医疗等公共服务区和紧急疏散通道，并在赛场周围设置隔离带。4 .大赛必需品配备：电子秤（称量范围3.Okg,精确度0.1g）,秒表，煤气罐（5kg）,燃气灶,炒药锅（圆底、铸铁、口径约30Cn1）,药铲、瓷盘、盛药盆、小喷壶、铁丝筛、罗、簸箕、笊篱、烧杯、量筒、玻璃棒、热水壶（蜜炙用）、拌润盆（或盒）、毛巾（白色和蓝色）、手套及待炮制饮片等。五、技术规范竞赛项目依据下列行业、职业技术标准：（一）中国药典（2020年版）一部和四部中药饮片炮制通则。（二）山东省中药饮片炮制规范2012年版。（三）国家职业技能标

13、准（中药炮制工）（2019年修订）六、技术平台本赛项所用技术平台具体如下：（一）台式电脑50台以上（根据参赛选手人数确定），用于理论考试。基本技术要求见表。表3考核用电脑基本技术要求项目硬件（最低）配置软件环境网络服务器酷睿2.OGCPU,2G内存，360G硬盘Windows2003Server中文版，安装SQLServer2000中文版数据库、微软Freamwok2.0插件。管理员计算机（裁判用机）酷睿1.6CPU,IG内存,120G硬盘以上配置WindowsXP（SP2及以上），安装IE7.0或以上浏览器、微软FreamWok2.0插件并安装OffiCe2000及以上版本学员计算机（选手用

14、机）酷睿1.6CPU,IG内存，120G硬盘WindowsXP（SP2及以上），安装IE7.0或以上浏览器、微软FreamWok2.0插件。（注意市场上的GHOSTXP系统可能存在无法启动等问题）（二）软件理论考核与自动评分系统软件。支撑上述软件运行用电脑的技术要求不得低于上表所列标准，且需在竞赛前由专业技术人员完成安装与调试工作。七、成绩评定（一）评分标准制订原则竞赛评分本着“公平、公正、公开、科学、规范”的原则，注重考核选手的职业综合能力、团队的协作与组织能力和技术应用能力。（二）评分标准本次竞赛由中药炮制理论考试、中药饮片和炮制品鉴别、现场炮制加工操作三个项目组成。每个项目具体评分标准如

15、下。表4中药炮制理论考试工位号：组别号：竞赛用时：成绩：评分项目评分标准细则（共100分）扣分得分单选题中药炮制理论考试单选题为60道，答错一题，扣1分。判断题中药炮制理论考试判断题为20道，答错一题，扣1分。多选题中药炮制理论考试多选题为20道，答错一题，扣1分表5中药饮片和炮制品鉴别评分标准工位号：组别号：竞赛用时：成绩：评分项目评分标准细则（100分）扣分得分药名及功效分类书写每位选手识别20种中药材或饮片，每种5分。其中，中药名称写对，得2分；所属科名（矿物药出写所属化合物类别）0.5分；入药部位（矿物药写出主含化学成分）05分；按药典顺序全部功效2分。中药名称正确，有一个功效的写错，扣2分；有两个功效的每写错一个，扣1分；有三个功效的每写错一个，扣0.7分，三个全写错扣2分；有四个以上功效的每写错一个，扣0.