2024年学校食品安全监督管理行政责任追究制度.docx
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1、2024年学校食品安全监督管理行政责任追究制度一、总则为切实加强学校食品安全管理工作,落实食品安全责任制,有效预防和控制食品安全事故的发生,依据中华人民共和国食品安全法及相关法律法规,特制定本“2024年学校食品安全监督管理行政责任追究制度”。本制度旨在明确各级管理人员在学校食品安全方面的职责,严肃追责问责机制,确保学校食品安全。二、食品安全责任体系构建1.学校主体责任:学校校长作为学校食品安全的第一责任人,对全校食品安全负总责,要建立健全食品安全管理体系,明确内部各级管理人员的食品安全职责,并定期组织食品安全自查和培训。2.食堂及供应商责任:食堂负责人及食品供应商对提供的食品质量负直接责任,
2、必须严格遵守食品安全法律法规,确保原料采购、加工制作、储存运输等环节符合食品安全标准。三、食品安全监管与检查1 .日常监管:学校应设立专门的食品安全管理部门或指定专人负责食品安全监督工作,定期开展食品安全巡查,记录存档并及时整改发现问题。2 .定期评估与报告:学校每学期至少进行一次全面的食品安全自我评估,形成评估报告,上报教育行政部门和食品药品监督管理部门;发生食品安全事件时,必须立即启动应急预案,并迅速向上级主管部门报告。四、食品安全事故处置与责任追究1 .事故响应与调查:一旦发生食品安全事故,学校应立即停止涉及食品的供应,保护现场,配合相关部门进行调查,并主动查明原因,防止事故扩大。2 .
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