冬季补肾:陈皮当归羊肉汤.docx
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原料:陈皮10克,当归30克,羊肉1500克,生姜适量。做法:陈皮切末,当归切末,生姜洗净,用水浸泡至柔软,切薄片待用,羊肉剔筋膜入沸水锅中稍烫一下,去除血水取出。当归切片,连同所有材料一起放入煲内煮滚,烧沸后撇去浮沫,再文火3小时,下盐调味即可。功效:温中补虚、养血散寒。适合人群:体虚,气血两虚,月经不调,免疫低下者。
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