餐饮服务合作协议书范文五篇.docx
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1、餐饮服务合作协议书范文五篇餐饮服务合作协议书篇1甲方:XX公司(以下简称甲方)乙方:XX公司(以下简称乙方)风险提示:合作的方式多种多样,如合作设立公司、合作开发软件、合作购销产品等等,不同合作方式涉及到不同的项目内容,相应的协议条款可能大不相同。本协议的条款设置建立在特定项目的基础上,仅供参考。实践中,需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等,修改或重新拟定条款。甲、乙双方经友好协商,本着平等、互利、力求双赢的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。风险提示:应明确约定合作方式,尤其涉及到资金、技术、劳务等不同投入方式的。同时,应明确各自的权益份额,否则很容易在项目实际经营过程中就
2、责任承担、盈亏分担等产生纠纷。一、经营与服务范围按照甲方餐饮服务需求,乙方为甲方提供职工餐(早、午、晚、夜宵)、接待餐、自由餐等社会化经营和服务项目,本协议就餐厅服务相关事项进行明确。二、餐费标准职工餐:应提供多种套餐供员工选择,普通套餐按元人的标准合理计价,如市场环境变化较大,套餐标准可由双方再行协商。自助餐、接待餐按低于市场价格、保证乙方略有盈余的原则合理计价。三、服务期限1、自年月日起至年月日止,服务期为年。期满后,在同等条件和要求下,乙方应有优先进驻权。2、在协议签订之后,乙方试用二个月,如二个月期间不能扭转现有局面或不能达到甲方要求和满意(含小餐厅),甲方有权终止协议。四、场地使用及
3、有关费用1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将现有基础设施及厨房用品配齐并做维修保养,符合使用要求后交付乙方使用。所有物品经清点(按移交清单双方签字)后,移交乙方使用,服务期满后,乙方应将所有属于甲方的物品交还甲方,如有遗失和损坏,乙方负责赔偿(自然耗损除外)。2、服务期内,食堂内的用具维修,设施维护由乙方承担。3、服务期内,XX煤炭等费用由乙方自负。为保证伙食质量,让利于甲方职工,甲方按每月元标准给予乙方电、水、煤消耗补贴,超出部分由乙方承担。招待餐所用燃料费用(煤气费用等)由乙方自负。消耗量以甲方为乙方单列的水表、电表计量为准。水费单价为:元吨,电价为
4、:元度。如乙方使用甲方煤炭,煤炭的消耗量以甲方地磅计量为准,价格以甲方采购价计价,乙方也可自行采购煤炭。4、如政府相关部门要求申领卫生经营许可证等,甲、乙双方均应予积极配合。5、乙方对招待餐部分实行有偿服务,要向甲方交纳管理费用,甲方按招待餐营向乙方收取管理费。6、乙方所提供的招待餐厅菜肴价格应低于市场价格,甲方参与核定价格o接待餐厅应配备菜式厨师,包厢服务人员服务水准须经甲方认可。7、乙方不得利用甲方场地从事对外经营活动。8、甲方在现有的基础硬件设施上,不再向乙方提供,如乙方需添加餐具,由乙方自行解决。合同终止时,甲乙双方按清单交接。风险提示:应明确约定合作各方的权利义务,以免在项目实际经营
5、中出现扯皮的情形。再次温馨提示:因合作方式、项目内容不一致,各方的权利义务条款也不一致,应根据实际情况进行拟定。五、膳食供应及有关服务1、饭菜供应办法:凭饭卡进餐;2、凭饭卡进餐,乙方应按菜季提供多种菜品供员工就餐选择,每餐大荤品种不低于种,素菜不低于一种,每餐价格一元餐标准为至少一大荤二素菜,米饭、例汤不限量,员工用餐同时可选各式小炒和特色菜品。3、招待餐和自由餐标准另议,需要时甲方可预先提出新标准,乙方则按标准操作,力求做到客户满意。4、菜式品种每餐应经常轮换一周内尽量做到不重复。乙方做到提前公布一周菜谱,无特殊情况,不得更改。5、膳食供应时间:早餐:午餐:晚餐:夜宵:超过规定时间,食堂不
6、再供餐。甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。6、乙方销售的食品,应做到价廉物美。7、乙方对小餐厅必须以三星级标准来经营管理,达到甲方的要求和满意,服务员必须有专业业务知识和礼仪知识,二个月试用之后,乙方可以承包形式经营,具体承包方案另议。8、乙方可以提供早点,要求花样品种多,在公司门口或在食堂都可以摆卖,但一定要做到卫生达标。六、卫生管理和环境保护1、服务期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,饭堂内外保持卫生整洁。甲方有权对乙方辖内卫生工作进行检查、考核。2、垃圾污物应按指定地点放置,不得随便丢弃。3、乙方
7、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的卫生规程。5、不得出售任何变质或受污染的食物。发生食物中毒现象,所有责任由乙方承担。6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证上墙公开。7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者,所导致的后果由乙方全部承担。七、制度的建立1、服务期内,乙方应建立、健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:防火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作甲方有权进行监督和检查
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