黑木耳菌渣资源化利用技术集成与示范.docx
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1、黑木耳菌渣资源化利用技术集成与示范一、技术概述(一)技术基本情况随着黑木耳产业的逐年扩大,近年来,每年菌渣的产生量约60万吨左右,大量堆积的废弃菌渣不经妥善处理排入环境不仅造成了资源浪费,而且霉菌等有害抱子、害虫的肆意繁殖对环境造成极大污染,提高人畜共患病隐患。在“双碳”背景下,菌渣的资源化利用技术可极大的推动黑木耳产业的健康有序的发展,在黑木耳菌渣废弃物二次利用生产实践中,利用微生物处理代表了今后的发展趋势。项目团队利用10年的持续产学研攻关,建立了适于黑木耳废弃菌渣制作生物有机肥、压块成生物质颗粒、二次出菇等资源化利用技术,规范了各项关键技术参数,为绿色农业可持续发展提供可靠技术支撑。(二
2、)技术示范推广情况技术依托黑龙江省农业科学院牡丹江分院食用菌研究所,主持开展了食用菌菌渣的资源化利用技术集成与示范研究。通过黑木耳菌渣资源的回收与利用,构建黑木耳菌渣肥料循环、基质循环等多种生态循环模式,“变废为宝”,探索循环农业和环境保护等有效技术路径,从而提高综合效益。20212023年先后在牡丹江市温春镇、穆棱市穆棱镇、下城子镇等地进行了布点试验,建立300亩核心示范区2个进行黑木耳废弃菌渣资源化利用技术示范,先后争取到黑龙江省农业科学院“乡村振兴科技支撑示范项目”、“牡丹江市科技引导项目”等项目资金10余万元,开展废弃菌渣综合利用,处理废弃菌袋300多万袋,共制成菌肥IoOo吨,燃料化
3、压块成生物质颗粒300吨,编制了牡丹江市地方标准黑木耳菌渣型基质生产技术规程DB23100792022、黑木耳菌渣栽培花脸香菇技术规程DB23IOfT076-2022;发明专利1项:一种无害化菌渣及轻简式无害化处理方法和应用(专利号:ZL202110189190.6);实用新型专利1项:一种食用菌废弃菌渣营养基质压缩装置(专利号:ZL202121806817.X)目前,全省已经具备了成熟的技术体系和配套装备体系,并向规模化和轻简化发展,技术创新能力不断加强。(三)提质增效情况同传统黑木耳菌渣随意丢弃、直接燃烧相比,实施此项技术有效解决了菌渣直接还田与作物争氮、影响作物生长、污染环境等问题。黑木
4、耳废弃菌渣通过科学配方生产发酵制成菌渣有机肥,年产菌渣肥100O吨,可获得利润20万元;黑木耳废弃菌渣部分替代阔叶木屑栽培黑木耳、香菇、平菇等食用菌,替代量一般不超过40%。那么栽培30万袋黑木耳可节约原料成本3.15万元;回收200万袋黑木耳废弃菌袋按照黑龙江省塑料薄膜回收价格,再减少白色污染的同时获得约1.2万元利润。(四)技术获奖情况1.黑龙江省科技进步二等奖“食用菌优良品种选育及标准化栽培技术研究与应用“;2.该技术入选黑龙江省农业农村厅2022年黑龙江省主推技术。二、技术要点(一)黑木耳废弃菌渣回收场她选择:采取就近就地原则,通过建立良好的村规民约或有偿回收模式,推动企业集中回收与菌
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