高级营养师专业技能-社区营养管理和营养干预.docx

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1、高级营养师专业技能-社区营养管理和营养干预（）可以按照某种属性或类别的顺序分组，各组观察单位数有等级顺序。A.等级资料B.数值资料C.定量资料D,分类资料正确答案：AO是贯穿于干预的始终，其目的是通过评价监测干预活动的进展情况和效果（江南博哥），进行信息反馈，以及时调整计划，达到预期目标。A.项目评价B.制定经费预算C.制定营养干预策略D.制定项目目标正确答案：AO是选择强化食物载体的标准。A.食物的摄入量均衡B.不因强化而改变品质及口感C.人群消费量的变异系数大D.食物的消费覆盖率高E.不因强化而改变食品的稳定性正确答案：ABDEO适用于一些个人隐私和不易公开的项目。A.自填问卷法B.专题小

2、组讨论法C.观察法D.访谈法正确答案：AO运动是中等强度运动。A.划船B.台球C.跳绳D.排球正确答案：C（）指标较小时，可说明用样本均数估计总体均数的可靠性大。A,变异系数B.标准差C极差D.标准误正确答案：B中国居民膳食指南中提出食物多样，这种食物包括OA.谷类及薯类，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素B.动物性食品，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素、维生素AC.大豆及其制品，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素D.蔬菜、水果,主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素E.奶制品，主要提供蛋白质、矿物质、维生素C、胡萝卜素正确答案：ABDE试述定区常见营养问题

3、及营养干预试验设计的策略。正确答案社区常见营养问题1.铁缺乏的缺铁性贫血2 .营养不良3 .钙与维生素D缺乏症4 .锌缺乏5 .维生素A缺乏6 .超重与肥胖7 .骨质疏松8 .其他与营养有关的慢性疾病。营养干预试验设计的可利用策略1 .政策环境。指制定有利于营养干预的政策、规定等。2 .进行营养教育干预。指通过公共信息、小传媒、人际交流等进行传播，提高人群的营养知识，促进人们态度和行为的改变。3 .行为干预。通过指通过提供信息、示范、咨询等，帮助人们进行健康生活方式的选择，改变行为的必要技能，促进不良饮食行为的改变和保持良好的生活方式，改变个人行为和技能。4 .食物营养干预。通过改变人们的膳食

4、结构来达到减少营养缺乏病、慢性病的目的，如庭院种植计划、食物供应计划、食品强化、营养素补充剂。一张调查问卷初稿设计好之后，一般要做预调查、检查和分析，请叙述在检查和分析时主要应注意哪几个方面的问题？正确答案：1 .调查问卷回收率。如果调查问卷回收率低，比如在60%以下说明问卷设计有较大问题：但问卷回收率较高，也不能说明问卷没有问题。2 .有效回收率。即扣除各种废卷后的回收率。回收的废卷越多，说明填答完整的越少，这也就意味着问卷初稿中的问题越多。3 .填写错误。填写错误有两类：一类是填答内容的错误，即答非所问，这是由于对问题含义不理解或误解造成的。对于这种情况，一定要仔细检查问题的用语是否准确、

5、清晰，含义是否明确、具体。另一类是填答方式的错误，这主要是由于问题形式过于复杂或指导语不明确等原因所致。4 .填答不全。填答不全的情形主要有两类：一是问卷中某几个问题普遍未作问答；二是从某个问题开始，后面部分的问题都未回答。对于前一种情况，要仔细分析，找出原因，然后改进；对于后一种情况，则要仔细检查造成中断的那部分问题，分析出回答者“卡壳”的原因。城市社区卫生服务基本工作内容。正确答案：第一条社区卫生诊断。在街道办事处、居民委员会等社区管理部门组织领导以及卫生行政部门的指导下，了解社区居民健康状况，针对社区主要健康问题，制定和实施社区卫生工作计划。第二条健康教育1 .针对社区主要健康问题，明确

6、社区健康教育的重点对象、主要内容及适宜方式。2 .开展面向群众和个人的健康教育，指导社区居民纠正不利于身心健康的行为和生活教育。3 .配合开展免疫接种、预防性病艾滋病、无偿献血、生殖健康、禁毒及控烟等宣传、教育。第三条传染病、地方病、寄生虫病防治1.开展传染病、地方病及寄生虫病的社区防治。2 .执行法定传染病登记与报告制度，并协调开展漏报调查。3 .配合有关部门对传染源予以隔离，以及对疫源地进行消毒。4 .指导恢复期病人定期复查并随访。5 .开展计划免疫等免疫接种工作。第四条慢性非传染疾病防治1.开展健康指导、行为干预。6 .开展重点慢性非传染疾病的高危人群监测。7 .对重点慢性传染性疾病的患

7、者实施规范化管理。8 .对恢复期病人进行随访。第五条精神卫生1.开展精神卫生咨询、宣传与教育。2 .早期发现精神疾患，根据需要及时转诊。3 .配合开展康复期精神疾患的监护和社区康复。第六条妇女保健1.围婚期保健：开展婚前卫生咨询与指导；进行婚前医学检查宣传；开展婚后卫生指导与生育咨询。2 .产前保健：了解孕妇的基本健康状况和生育状况；早孕初查并建册；开展孕妇及其家庭的保健指导。3 .产后保健：开展产后家庭访视，提供产后恢复、产后避孕、家庭生活调整等方面的指导。4 .更年期保健：提供有关生理和心理卫生知识的宣传、教育与咨询；指导更年期妇女合理就医、饮食、锻炼和用药。5 .配合上级医疗保健机构开展

8、妇科疾病的筛查。第七条儿童保健1.新生儿期保健：新生儿访视及护理指导；母乳喂养咨询及指导。2 .婴幼儿期保健：早期教育；辅食添加及营养指导；生长发育评价。3 .学龄前期保健：心理教育指导及咨询；生长发育监测；托幼机构卫生保健的指导。4 .学龄期保健：与家长配合开展性启蒙教育和心理咨询等。5 .儿童各期常见病、多发病及意外伤害的预防指导。第八条老年保健1 .了解社区老年人的基本情况和健康状况。2 .指导老年人进行疾病预防和自我保健。3 .指导意外伤害的预防、自救和他救。第九条社区医疗1 .提供一般常见病、多发病和诊断明确的慢性病的医疗服务。2 .疑难病症的转诊。3 .急危重症的现场紧急救护及转诊

9、。4 .提供家庭出诊、家庭护理、家庭病床等家庭医疗服务。第十条社区康复1.了解社区残疾人等功能障碍患者的基本情况和医疗康复需求。2.以躯体运动功能、日常生活活动能力及心理适应能力为重点呢，提供康复治疗和咨询。第十一条计划生育技术服务1 .在夫妻双方知情选择的前提下，指导夫妻双方避孕、节育。2 .提供避孕药具以及相关咨询。第十二条开展社区卫生服务信息的收集、整理、统计、分析与上报工作。第十三条根据居民需求、社区卫生服务功能和条件，提供其他适宜的基层卫生服务和相关服务，不属于数值变量资料的是（）A.身高B.体重C.血型D.年龄正确答案：C档案的存放过程中，湿度一般控制在OA.14%24%B.45%

10、6O96C.60%-70%D.25%45%正确答案：B佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一，其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺少OA.锌B.维生素AC.维生素DD.钙正确答案：CD简述选择社区营养干预措施的基本原则。正确答案：考虑营养而题的重要程度。考虑对解决营养问题的作用大小，考虑实施干预的难易程度、参与性和成本效益以及干预措施评估的难易程度和可持续发展等。属于发酵调味品的有OA.豆腐乳类B.大蒜C.盐D.豆豉E.香菜正确答案：AD以下说法符合安全运动条件的是OA.一开始不要做剧烈的运动B,饿了也要坚持运动C.水分的补给充足D.身体不适时要休息E,可以长时间进行室内运动正确答案：ACD百分比

11、和率是描述计量资料的常用指标。A,正确B,错误正确答案：B比的计算公式是()A.某一组成部分的数值同一事物各组成部分的数值总和100%B.某现象实际发生的例数可能发生该现象的总人数Xk(k=100%,1000?)C.甲指标乙指标D.特定时期某人群中某病新旧病例数同期观察人口数Xk(k=100%,1000?)正确答案：C比较不同性别高血压患病率，宜选择的图形为OA.直方图B.直条图C.圆图D.普通线图正确答案：A表示个体变量值变异程度时，宜选用OA.算术均数B.几何均数C.标准误D.标准差正确答案：D表示某一事物内部各组成部分所占的比重或频率，指的是()A.比B.率C.构成比D.频率正确答案：C

12、病例对照研究和队列研究是常见的分析性研究方法。A.正确B,错误正确答案：A不利于锌吸收的因素有()A.植酸B.维生素DC.维生素ED.糅酸E.氨基酸正确答案：ADE不同的统计资料应用相同的方法进行统计分析。A.正确B.错误正确答案：B常见的计量资料不包括()A.身高(cm)B.体重(kg)C.血压(mmHg)D.某人群患骨质疏松的人数正确答案：D常见的计数资料不包括()A.身高(Cn)B.某人群的缺铁性贫血的人数C.某人群患骨质疏松的人数D.某人群患高血压人数正确答案：常见的社区营养问题有OA.营养不良B.铁缺乏和缺铁性贫血C.超重和肥胖D.以上均是正确答案：D出现O的情况不需要停止运动。A.

13、不正常的心跳B.感到有些疲劳C.特别眩晕D.严重气短正确答案：B出现O情况需要停止运动。A.不正常的心跳B.上腹部区疼痛或“烧心”C.特别眩晕D.严重气短E.时间超过计划20min正确答案：ABCD达到膳食结构发展目标，需要做到以下几方面（）A.控制人口增长B.建立政府干预，制订规划C,提高全民族饮食文化与营养科学水平D.增加农业投入，开发食物资源E.营养立法正确答案：ABCDE档案的保存中，温度一般控制在（）为好，不适宜的温度会影响存放时间。A.1424B.1020C.24-30D510正确答案：A对每个观察单位用定量方法测定某项指标数值的大小而得到的资料，是（）A.计数资料B.计量资料C.

14、等级资料D.无序资料正确答案：B对于一些事实性的能定量的问题，常选用O基本格式来进行封闭式问题答案的设计。A.填空式B,二项选择式C排序式D.尺度式正确答案：A发病率是指一定时期内某特定人群中某种疾病新病例出现的频率。A,正确B.错误正确答案：A访谈法的主要缺点之一是可用于研究个人隐私或敏感性问题。A.正确B.错误正确答案：B访谈法的主要优点之一是有更大的灵活性和对事物进行解释的空间，它获取的信息更加深入、详细和全面。A.正确B,错误正确答案：A访谈法即调查者与被调查者之间进行面对面交流，电话交谈不是访谈法。A.正确B.错误正确答案：B分类变量也称定性变量，一般无度量衡单位。A.正确B.错误正

15、确答案：A分析性研究是探索疾病的可疑危险因素研究。A.正确B.错误正确答案：A封闭式问题答案设计的基本格式包括（）A.填空式B,二项选择式C.排序式D.尺度式E.多项选择式正确答案：ABCDE封闭式问题是设计者提出问题后，提供被选择的答案，让回答者在其中选择。它的主要优点是：容易回答、省时.，且便于统计分析。A,正确B.错误正确答案：A封闭式问题是一种需要应答者从一系列应答项中做出选择的问题，根据应答项的多少又可以分为两项式问题和多项式问题。A.正确B,错误正确答案：A干预的策略常见的包括OA.营养教育干预B.行为干预C.食物营养干预D.以上均是正确答案：D个人基酸信息是指姓名、年龄、身高、体重等描述个人身体基本状况的资料。A.正确B.错误正确答案：B个人健康档案的基本资料一般包括OA.人口学资料B.健康行为资料C.临床资料D.问题目录E.生活资料正确答案：ABC个人健康档案应包括OA.基本情况B.个人疾病史C.家庭疾患史D.膳食史E.体育锻炼情况正确答案：ABCDE个人健康问题记录不包括（）A.基本资料B.问题目录C.问题描述D.周期性健康检查记录正确答案：D公共营养