食堂餐具清洗消毒卫生制度.docx

上传人：王**

文档编号：1057826

上传时间：2024-03-22

格式：DOCX

页数：1

大小：12.15KB

《食堂餐具清洗消毒卫生制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食堂餐具清洗消毒卫生制度.docx（1页珍藏版）》请在优知文库上搜索。

食堂餐具清洗消毒卫生制度1、当餐收回餐具，当餐清洗消毒，不隔餐隔夜。2、清洗消毒餐具按一刮二洗三清四消毒五保洁顺序操作。3、消毒水温不到，蒸气温度、药物浓度不够不消毒。4、清洗消毒后的餐具。必须符合餐具卫生要求，放于清洁橱内保洁。防止再污染。5、清洗消毒完毕将清洗池、消毒池等冲洗干净，并将地面清扫干净。6、存放残渣的容器必须专用，加盖密闭，当天清除干净，并保持容器外表清洁。7、下水道保持通畅，防止积水发酵有异味。

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

3 金币 0人已下载

下载	加入VIP,免费下载

版权申诉 word格式文档无特别注明外均可编辑修改；预览文档经过压缩，下载后原文更清晰！ 立即下载

配套讲稿：: 如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
特殊限制：: 部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
关键词：: 食堂餐具清洗消毒卫生制度

优知文库所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。

关于本文

本文标题：食堂餐具清洗消毒卫生制度.docx
链接地址：https://www.yzwku.com/doc/1057826.html