酒店对打架斗殴、流氓滋扰的防范和应急预案.docx
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1、酒店对打架斗殴,流氓滋扰的防范和应急预案一、容易发生问题的部位1、大堂内、前门区域2、家常菜馆、中餐厅、宴会厅3、保龄球、桑拿部、美容美发、知青之家4、停车场、后门区域二、安保部的职责1.大堂岗要密切注视门口、大堂内、家常菜馆、美容美发的异常情况;员工岗要密切注视后门、停车场、桑拿部、保龄球馆的异常情况。2、注意观察成群结伙来酒店的青年人(衣着打扮、言谈举止、有无酗酒)及时发现可疑迹象和闹事苗头。3、在巡视过程中,注意观察中餐厅、家常菜馆、知青之家、保龄球馆有无饮酒过量的人,发现后要及时提醒服务员不要售酒给他,如发现异常情况随时通报监控室。三、餐饮、娱乐场所服务员的职责1、严格控制客人的饮酒量
2、,发现饮酒过量的客人应立即通报监控室(xxx),同时通知餐饮部、家常菜馆、知青之家、娱乐部经理或领班对客人进行劝阻,并停止向其出售烈酒。2、听到或看见有打架斗殴及流氓滋扰以及公安机关协查通报中通缉的犯罪嫌疑人,应及时报告监控室(XXX)o四、发生打架斗殴,流氓滋扰的处理程序1、报警:一旦发生打架斗殴,流氓滋扰案件,在场服务员应及时报告监控室(xxx)o报案人要讲明发案地点、人数、国籍、闹事人员是否携带枪支或其他凶器,并报清自己的姓名或工号。2、监控室值班员接到报警后,A.立即通知安保主管、领班带对讲机赶赴现场,随时将情况反馈监控室;B.立即通知安保部经理、公安室主任、大堂副经理,赶赴现场;C.
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