某某职业中学校旅游服务与管理专业人才培养方案.docx

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1、某某职业中学校旅游服务与管理专业人才培养方案目录旅游服务与管理专业人才培养方案一、专业名称(专业代码)二、入学要求三、修业年限四、职业面向五、培养目标与培养规格六、课程设置及要求七、教学进程总体安排八、实施保障九、毕业要求十、附录某某职业中学校旅游服务与管理专业人才培养方案一、专业名称及代码旅游服务与管理(740101)二、入学要求初中毕业生或具有同等学力者。三、修业年限3年四、职业面向本专业属于中等职业学校专业旅游服务与管理大类，专业代码为740101o面向旅游及相关服务行业的旅游景区服务、旅游电子商务服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等岗位（群）。专业（技能）方向对应职业（

2、岗位）职业资格证书举例导游全陪导游员导游员资格证书研学旅行策划管理师旅行策划师地陪导游员展览讲解员景区讲解员五、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和旅游地理、导游讲解、旅游电子商务、定制旅行、酒店接待等知识，具备旅游景区服务、旅行社运营、定制旅行服务、酒店服务等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事景区服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等工作的技术技能人才。（二）培养规格本专业毕业生应具有以下职业素养（职业道德和产业文化素养）、专业知识和技能。1 .具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。2

3、.具有责任心和良好的服务意识。3 .具有主动、热情、甘于贡献的服务意识，诚实守信、爱岗敬业。4 .具有良好的旅游行业行为规范、礼仪素养和美学素养。5 .具有良好的人际沟通能力和团队协作精神。6 .具有旅游商务活动的基本礼仪常识和中西方文化素养。7 .具有较好的心理素质和健康的体魄。8 .具有安全生产的意识及节能环保意识，节约资源，倡导绿色消费。9 .具有吃苦耐劳、刻苦钻研和勇于创新的精神。10 .具有适应行业变化、自我提升的潜质和继续学习的能力。专业知识和技能1.掌握本专业必备的导游基础知识、服务知识，达到岗位的服务要求。2 .掌握旅行社导游服务技能知识，熟悉各部门分工。3 .掌握服务礼仪和人

4、际交往的相关知识。4 .掌握旅游政策法规的常用知识，具备在工作中有效运用法律知识的能力。5 .掌握服务心理学知识，能与客人有效沟通并获得认可。6 .掌握现在汉语普通话知识，普通话达到二级乙等及以上水平。7 .掌握计算机应用方面的知识，能够运用现代信息技术进行业务操作。8 .取得导游员职业资格证书，并具有继续学习和适应职业变化的能力。专业（技能）方向一一导游1 .掌握导游服务规范知识，能按照导游接待服务程序和规范要求完成相关导游服务工作。2 .掌握导游语言技巧知识和方言运用技巧知识，具有较好的语言表达能力。3 .具备独立开展对客服务的能力，能开展带团工作。4 .掌握订票、出票，退改签，票款结算等

5、票务服务常识。5 .掌握基本的财务知识，具备结算相关款项的能力。6 .掌握旅游应急处理知识、急救知识，能处理旅游突发事件。7 .掌握本地常用语、旅游外语会话知识，能进行基本的口语表达和一般讲解。8 .能进行有效的人际沟通，善于协调、合作。9 .具有良好的语言表达能力。10 .掌握接待礼仪常识，具备一定的商务接待礼仪能力。六、课程设置及要求1 .课程体系设计思路在专业建设指导委员会的指导下，优化专业建设团队，深入学习贯彻教育部关于职业院校专业人才培养方案制定与实施工作的指导意见（教职成201913号）文件精神，紧密结合当地经济结构调整和产业的转型发展，深入分析企业对人才的需求,组织的深入行业、企

6、业调研活动,形成有指导专业建设作用的调研报告，经聘请专家科学论证，依据本专业毕业生的就业去向和岗位职业能力，以工作过程为导向构建本专业的课程体系，大体分专业再造，课程再造两个阶段，在行业企业工程技术人员的广泛参与下，开发本专业以岗位目标任务为引领、能力为本位、项目为载体的课程，形成科学的对接行业企业人才需求的课程体系。2 .课程设置本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括德育课，文化课，体育与健康，艺术，历史，劳动技能，以及其他自然科学和人文科学类基础课。专业技能课包括专业核心课和专业（技能）方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。3 .课

7、程结构图（一）公共基础课程类别序号课程名称主要教学内容和要求参考学时必修1中国特色社会主义依据中等职业学校职业生涯规划教学大纲开设，并与专业实际和行业发展密切结合。主要教学内容：职业生涯规划与职业理想；职业生涯发展条件与机遇；职业生涯发展目标与措施；职业生涯与就业、创业；职业生涯规划管理与调整。教学要求：使学生掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法，树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，形成职业生涯规划的能力，增强提高职业素质和职业能力的自觉性，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。40必修2职业道德与法治依据中等职业学校职业道德与法律教学大纲开设，并与专业实际和行业发展密切

8、结合。主要教学内容：习礼仪，讲文明；知荣辱，有道德；弘扬法治精神，当好国家公民；自觉依法律己，避免违法犯罪；依法从事民事经济活动，维护公平正义。教学要求：帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。40必修3心理健康与职业生涯依据中等职业学校经济政治与社会教学大纲开设，并与专业实际和行业发展密切结合。主要教学内容：透视经济现象；投身经济建设；拥护社会主义政治制度；参与政治生活；共建社会主义和谐社会。教学要求：引导学生掌握

9、马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识；提高思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。40必修4哲学与人生依据中等职业学校哲学与人生教学大纲开设，并与专业实际和行业发展密切结合。主要教学内容：坚持从客观实际出发，脚踏实地走好人生路；用辩证的观点看问题，树立积极的人生态度；坚持实践与认识的统一，提高人生40发展的能力；顺应历史潮流，确立远大的人生理想；在社会中发展自我，创造人生价值。教学要求：使学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生

10、发展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，形成积极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。必修5语文依据中等职业学校语文教学大纲开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。主要教学内容：由基础模块、职业模块和拓展模块三个部分构成，均从阅读与欣赏、表达与交流两个方面提出教学内容和教学要求，通过语文实践活动提高学生综合运用语文的能力。教学要求：在九年义务教育的基础上，培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作

11、能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。指导学生掌握基本的语文学习方法，养成自学和运用语文的良好习惯。引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性、健全的人格，促进职业生涯的发展。240必修6数学依据中等职业学校数学教学大纲开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。主要教学内容：由基础模块、职业模块和拓展模块三个部分构成。基础模块包括集合、不等式、函数、指数函数与对数函数、三角函数、数列、平面向量（矢量）、直线和圆的方程、立体几何、概率与统计初步；职业模块包括三角计算及其应用、坐标变换与参数方程、复数及其应用、逻

12、辑代数初步、算法与程序框图、数据表格信息处理、编制计划的原理与方法、线性规划初步。教学要求：在九年义务教育基础上，使学生进一步学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学240基础知识。培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能，培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力。引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业能力与创业能力。必修7英语依据中等职业学校英语教学大纲开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。主要教学内容：由基础模块、职业模块两部分构成。基础模块是各专业学生必修的基础性内容，职业模块分为工科类和服务类。教

13、学要求，在九年义务教育基础上，帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心；引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。240必修8信息技术依据中等职业学校计算机应用基础教学大纲开设，并注重培养学生的计算机及网络技术在本专业中的应用能力。主要教学内容：计算机基础知识、操作系统的使用、因特网(Internet)应用、文字处理软件应用、电子表格处理软件应用、多媒体软件应用、演示文稿软件应用等。教学要求：使学生进一步了解、掌握计算机应用基础知识，提高学生计算机基本操作、办公应用、网络应

14、用、多媒体技术应用等方面的技能，使学生初步具有利用计算机解决学习、工作、生活中常见问题的能力。能够根据职业需求运用计算机，体验利用计算机技术获取信息、处理信息、分析信息、发布信息的过程，逐渐养成独立思考、主动探究的学习方法，培养严谨的科学态度和团队协作意识。树立知识产权意识，了解并能够遵守社会公共道德规范和相关法律法规，自觉抵制不良信息，依法进行信息技术活动。40必修9体育与健康依据中等职业学校体育与健康教学指导纲要开设。主要教学内容：基础模块包括田径类、体操类、球类和健康教育专题讲座等；拓展模块主要包括健身类、娱乐类、养生保健类和新兴类运动项目等。教学要求：树立“健康第一”的指导思想，传授体

15、育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。160必修1O公共艺术依据中等职业学校公共艺术教学大纲开设。主要教学内容：包括音乐、美术、艺术特色课程等。教学要求：通过艺术作品赏析和艺术实践活动，使学生了解或掌握不同艺术门类的基本知识、技能和原理，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，增强文化自觉与文化自信，丰富学生人文素养与精神世界，培养学生艺术欣赏能力，提高学生文化品位和审美素质，培育学生职业素养、创新能力与合作意识。80必修11历史依据中等职业学校历史教学大纲开设，并与专业实际和行业发展密切结合。主要教学内容：中国古代史、中国近代史、中国现代史。教学要求：使学生进一步了解人类社会发展的基本脉络和优秀文化传统；从历史的角度了解和思考人与人、人与社