糯小麦种植技术规范编制说明.docx

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1、惠州市地方标准糯小麦种植技术规范编制说明一、任务来源及起草单位根据惠州市市场监督管理局关于“和美”网格建设指南第一部分：总则等15项惠州市地方标准制修订计划的公告，糯小麦种植技术规范获批立项，完成时限1年，由惠州市神农兰香谷生态农业科技有限公司主导制定。二、目的及意义（一）必要性据不完全统计,我国南方15个省区有冬闲水田2000多万公顷，其中华南地区广东冬闲田面积在130万公顷以上，广西120万公顷左右，所占比例较大。这些冬闲田在水稻收获后一般闲置4个月以上，使全年光照的3545%、积温的2535%、降水的3060%浪费，不仅造成经济上的损失，也造成大量土地资源和能量的浪费，甚至造成水土流失。

2、冬闲田种植小麦，不但能改善土壤肥力和土壤结构，还能增加农民收入，解决农民冬季的就业问题。糯小麦，具有糯米黏性口感的小麦品种。华南农业大学张林教授研发新品种“华糯1号”糯小麦，有以下几点优势：在广东生育期120125天，赤霉病抗性中高，耐穗发芽，适合广东稻-稻-麦或稻-麦，在冬闲地水旱轮作；华糯1号平均亩产200250公斤，比对照种华南T2003增产20%25%；糯小麦原料收购价6元/公斤，较非糯小麦的2.2元/公斤的收购价增收63%,每亩可收入1200-1500元，若加工成糯麦仁，市场价约30元/公斤，经济效益的优势明显;糯小麦籽粒含9896以上支链淀粉及16%的蛋白质，集支链淀粉的糊化特性和

3、小麦加工性能好及营养价值高的特点为一体，且支链淀粉不容易被分解，可降低餐后血糖上升幅度，有利糖尿病人控制血糖水平。当前广东地区种植糯小麦种植存在的主要问题有：一是广东初冬气温高,小麦生育期明显缩短,小麦有效分薨期短,成穗率低，常见的小麦品种在广东种植产量普遍偏低；二是种植分散、低效，导致小麦质量不稳定，品质参差不齐。（二）目的2022年6月，农业农村部人力资源开发中心和中国农学会授权华南农业大学成立“科创中国-华南冬种小麦产业服务团”，由张林教授担任团长。授权文件要求服务团“积极开展技术对接交流、标准制定、科普传播等工作”。神农兰是张林教授在广东地区唯一的糯小麦种植试验基地，申请制定惠州市地方

4、标准，加快糯小麦种植技术在全市乃至全省推广应用，是神农兰香谷和华南农业大学的共同责任。（三）意义从社会效益上看，在惠州乃至广东省推广华南农业大学研发新品种华糯一号小麦，有以下几大优点：一麦两稻，改变主粮结构，实现主粮多元化；提升冬季土地利用率和效益；旱地荒地利用，增加收入；麦稻轮作，有利改良士壤；缓解北粮南运强度，有利于国家粮食布局。从大学研究单位看，有以下几大优点：科研成果得以落地，造福社会；研、企合作，加快科研中进度，科研更有针对性；校企合作促进农业科技发展。从企业的角度看，通过与华南农业大学合作种植糯小麦，为企业赋能：力争成为糯小麦迭代研发基地，糯小麦种植标准化制定试验区、技术人员培训地

5、，糯小麦育种基地；发展成为糯小麦龙头企业一一企业加农户，带动周边农户发展；进行农产品深加工，发展二产；建设以小麦为主题的研学观光区，发展三产，实现一二三产融合。三、标准编制原则及依据1.GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则；2. GB5084农田灌溉水质标准3. GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）4. NY/T496肥料合理使用准则通则四、制订过程1 .成立标准编写工作组2023年2月，由惠州市神农兰香谷农业生态科技有限公司和惠州市标准编码所共同组成标准编写工作组。标准编写工作组进行了资料的收集和整理，深入调研全省糯小麦的种植规模和种植模式，为项目

6、立项做好技术储备。2 .立项申请2023年3月，标准编写工作组开展项目立项查新，同时完成了标准草案的编制和标准项目立项准备相关工作，向惠州市市场监管局递交了标准立项申请材料。3 .批准立项2023年4月5日，糯小麦种植技术规范惠州市地方标准获批立项。4 .征求意见稿2023年5月，标准编写工作组完成草案编写，从5月至10月，工作组开展小范围草案讨论修改3次，在华农召开研讨会1次，根据研讨会收集的意见对文稿进行完善，形成征求意见稿。5 .送审稿2023年11月开始，编制小组采用公众号发布，网站公示，邮箱发送等方式向科研单位、检测单位、大专院校、相关企业进行征求意见。根据反馈意见对标准文本进行完善

7、，形成标准送审稿。6 .报批稿2024年1月4日，主管单位惠州市农业农村剧组织召开专家评审会，专家组一致同意标准通过审定。起草组按会上专家提出的意见修改后形成报批稿。五、主要技术内容和特点1.主要内容（一）范围本文件适用于广东地区冬闲田糯小麦的种植。（二）主要内容本文件规定了糯小麦环境环境、栽培技术、病虫害防治、收割等的具体操作要求。其主要内容如下：（1）环境选择（2）栽培技术2. 1播前准备2. 2播种3. 3播后管理4. 4水分管理（3）病虫害防治5. 1农业防治3. 2生物防治3. 3化学防治（4）收割3.1 收割时期4. 2收割高度六、与现行有关法律、法规和强制性标准的关系本文件主要内

8、容参考北方小麦种植的行业标准和地方标准，符合现行相关法律、法规和强制性标准的要求。主要引用文件：GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）HJ332用农产品产地环境质量评价标准NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则七、征求意见情况及重大分歧意见的处理暂无。八、相关情况说明暂无。九、后续贯彻实施措施糯小麦在惠州地区的种植规模有待开发，地标发布后神农兰将开展为期6个月的标准宣贯活动，以此带动惠州地区糯小麦的推广种植。标准宣贯方案包括：1 .请示市场监管局和农业农村局协助，起草单位邀请全市各农业种植产业园参观糯小麦种植试验基地，宣传糯小麦的营养价值和经济效益；2 .将标准转化为通俗易懂、图文并茂的宣传册，在观光园区派发,通过新媒体进行传播;3 .通过传统渠道与新媒体将试验基地的糯小麦种植成果和效益进行报道宣传，吸引农户进行糯小麦种植。标准起草小组2024年1月19日