田家庵区“淮南牛肉汤产业”质量提升实施方案.docx
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1、田家庵区“淮南牛肉汤产业”质量提升实施方案淮南牛肉汤是淮南的特色产业和亮丽名片,在区委区政府的大力支持引导下,园区企业的发展进入了良性循环中,企业管理水平、产品质量、标准化建设等方面有了很大提升,牛肉汤产业链发展也越发成熟,整个行业展现出勃勃生机。田家庵区结合实际,今年继续将淮南牛肉汤产业园和淮南牛肉汤,作为田家庵区“一园一品”,扎实开展质量提升行动,参照重点行业、区域、产业园区、产品(服务)质量提升指南,制定本实施方案。一、总体要求(一)指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻落实党的二十大精神和省委省政府、市委市政府相关部署要求,贯彻落实质量强国建设纲要、安徽省质量促进条
2、例,深入实施质量强市战略,推动质量强区创建,促进经济高质量发展。牢固树立质量第一、品牌引领的发展意识,以质量提升为抓手,以质量强、品牌强、标准强、效益好为目标,深入实施质量提升行动,切实发挥市场监管在促进质量提升方面的功能优势,推动淮南牛肉汤产业园做大做优做强。(二)基本原则坚持“政府引导、市场运作、规范管理、示范带动、有序发展”的总体思路,结合“质量监管、质量基础、质量创新、质量管理、质量品牌、质量文化”提升方向,切实提高产品质量水平,提升品牌影响力,增强市场竞争力。以市场为导向,以企业为主体,以品牌价值为龙头,以提升产品质量为核心,激发市场活力,促进淮南牛肉汤产业健康发展。(三)总体目标在
3、统筹引导下,用现代化的理念谋划发展淮南牛肉汤产业,围绕建设更适配的质量供给体系、建设高水平的质量基础设施体系、建设现代化的质量治理体系。通过实施质量提升行动,争取产业规模迈上新台阶、创新能力取得新突破、绿色发展水平显著提升、管理水平取得新提高,着力培育一批具有带动力的龙头企业,培育一批具有竞争力的优势企业,淮南牛肉汤上下游产品在各级质量抽查中合格率显著提升。二、具体措施(一)开展质量攻关。在全区牛肉汤生产企业开展调研摸底,调查摸清产业质量状况,摸清企业需求,找准质量提升的痛点难点堵点,组织开展质量诊断、质量攻坚等活动,帮助解决产业质量提升的短板和难题,推动淮南牛肉汤质量发展和效益不断提高。鼓励
4、有条件的淮南牛肉汤企业根据自身发展需求,通过产学研合作进行科技攻关,攻克一批制约淮南牛肉汤产业高质量发展的产业核心技术和关键共性技术。(责任单位:质监股牵头,食药股、综治办、经检股、泉山所按职责分工负责)(二)完善产业链。从“五链”入手,融合做大做强淮南牛肉汤产业链,切实完善政策链、创新链、人才链、品牌链、服务链,健全完善行业标准,推进国家地理标志申报。(责任单位:综治办、质监股按职责分工)(三)加强企业质量管理。深入开展“小微企业质量管理体系认证提升”活动,大力推广卓越绩效管理模式、IS09001等先进质量管理方法,树立一批质量管理标杆。全面推进首席质量官制度,大力弘扬工匠精神,园区企业应聘
5、尽聘。(责任单位:质监股、综治办、泉山所按职责分工负责)(四)加强品牌培育。深入开展“皖美品牌示范企业”申报活动,充分发挥政府质量奖的引领示范作用;开展“牛肉汤示范店”培育工作;开展质量提升培训进园区活动,提升企业质量管理水平;加速培育一批质量竞争力强的企业,鼓励企业实施先进质量安全管理体系,提升计量、标准化等管理能力,不断提升淮南牛肉汤产品附加值。(责任单位:质监股牵头,综治办、经检股、食药股按职责分工负责)(五)强化质量监管。围绕牛肉汤上下游产品开展质量专项监督抽查,原材料、定量包装等开展抽检,开展风险监测和分级分类监管。加强生产设备、环境卫生、原材料供应、生产工艺、储存、出厂检验等全链条
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