公共营养师三级辅导考试试题1.docx

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公共营养师三级辅导考试试题1血清和血浆的区别在于（）。血浆含有血细胞血清含有纤维蛋白原血清含有血细胞血浆含有纤维蛋白原，数据一致性和可维护性不包括（）。故障的发现和恢复安全性控制并发控制集中控制I制人体对谷类中矿物质的利用率高（）。判断题对错学龄儿童膳食能量中应有（）由蛋白质供给。10-12%1214%E确备外）20-30%55-65%家庭常见的细菌性食物中毒有（）。沙门氏菌食物中毒.激素季节与劳动强度，消瘦型营养不良的特征是（）。腹部因脂肪堆积而肿胀以蛋白质缺乏为主以四肢水肿为主以能量缺乏为主（）下列哪些是脂类的营养学意义（）促进脂溶性维生素吸收节约蛋白质提供能量（正确答及）构成机体组织和重要物质:提供必需氨基酸

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